本发明专利技术公开一种降糖降脂植物营养活化米及其制备方法，该降糖降脂植物营养活化米至少由植物营养液与米粉混合后制粒而成，其中，植物营养液至少由按重量份计的以下组分经过至少一次蒸煮工艺制备而成：青钱柳2～15份；玉竹2～15份；番石榴5～20份；苦瓜5～15份；山药5～20份；以及野葛5～20份。其中，植物营养液与米粉的用量质量比为1:1～5。本发明专利技术的降糖降脂植物营养活化米的所有组分均为普通果蔬/食材、药食同源的药材或可用于保健食品的药材，不但降糖降脂显著，而且对人体无副作用。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种保健食品，具体涉及一种具有保健功效的大米。
技术介绍
众所周知，糖尿病是一种以高血糖为特征的内分泌代谢性疾病，常常导致碳水化 合物、蛋白质、脂肪以及水和电解质代谢紊乱，造成人体各种组织，特别是眼睛、肾脏、神经、 心脏及血管的损伤、功能缺陷和衰竭。糖尿病的发病率与生活方式、饮食结构及年龄因素等 有关，且随生活水平提高而呈全面上升之势。 同时，由于现代人类饮食和生活习惯的不健康，高血脂的人群也在快速地增加，高 血脂会造成高血压、心血管疾病等各种健康问题。 此外，随着人体不断地新陈代谢，滞留在人体内的毒素会逐渐积少成多，一旦体内 毒素超出人体所能承受的水平，就会引起便秘、肥胖、冠心病等一系列疾病。尤其是现代人 生活节奏太快，往往疏于对身体的保养调节，再加上环境污染日益严重，造成了人体内毒素 大量堆积、新陈代谢减慢、部分器官功能障碍，引起食欲不振、口臭、腹胀、面色无华、皮肤色 素沉着、青春痘、便秘、肥胖等一系列的亚健康症状。 治疗糖尿病的首要措施是调节血糖使其接近正常值，空腹血糖和餐后血糖的调节 对于糖尿病症状的改善和并发症的预防及治疗非常重要，其治疗方法主要有药物疗法、运 动疗法和饮食疗法。 常用的药物疗法使用化学药物胰岛素及化学性口服降血糖药物等，但这些药物通 常会引发各种副作用和患者的耐药性等问题。中医药治疗糖尿病有其独特的优势，如毒副 作用小、作用温和持久、具有综合治疗作用，但是如果长期食用中药，同样会引发各种副作 用和患者的耐药性等问题。而且长期煎制中药也将严重影响患者及其家庭的日常生活。 此外，由于糖尿病患者身体往往比正常人虚弱并伴有各种并发症，因此大多数患 者都难以长期坚持运动疗法，最终转变成药物疗法。而且运动疗法见效慢，只适合于辅助治 疗/减轻糖尿病。 饮食疗法是各种类型糖尿病治疗的基础，一部分轻型患者单用饮食疗法就可以控 制病情。然而，目前的饮食疗法需要控制患者的饮食规律，患者必须严格按照食谱进食，这 严重影响了患者本人甚至整个家庭的日常生活起居。 为了能够有效治愈/控制糖尿病及其并发症，多年来相关领域技术人员研制了各 种可以代替主食的保健品。 如中国专利申请CN101554228A公开的一种五色降糖营养米饭及加工方法，其将 党参、人参、丹参、黄精、黄苗、绞股蓝、甘草、白术、制首乌、当归、白苟药、熟地、山楂、山茱 萸、山药、枸杞子、五味子、决明子、金银花、菊花、翻白草、苦瓜、灵芝、茯苳、葛根、荷叶、玉 竹、粽子叶、板蓝根、芦荟、蒲公英、苦丁茶、银杏茶、桑叶茶、乌龙茶分别切片、搅匀、粉碎、造 粒、烘干、装袋、包装，制成降糖中药配料包，然后制成降糖中药液；将粳米、小米、紫米、燕 麦、白扁豆、红小豆、豌豆、黑豆分别洗净、用降糖中药液浸泡3-12小时，之后与炒熟黑芝 麻、螺旋藻粉放置一起混合均匀，按常规制成五色降糖营养米饭。然而，该五色降糖营养米 饭具有以下缺点或不足：1、首先其降糖中药配料包中含有各种中药，其必然会带来多方面 的副作用，长期食用还会有耐药性的问题；2、其中的组分芍药、翻白草、灵芝、粽子叶、板蓝 根等均不属于药食同源的物品，也不属于可用于保健食品的物品，均不可用于制备具有治 疗/控制糖尿病功效的保健品；3、其制成品为米饭熟食不便于储藏保存，因此不利于推广 应用。 又如中国专利申请CN103704615A公开的一种青钱柳养生保健米饭粒及其制备方 法，由粳米、裸燕麦、黑米、苦荞米、山核桃仁、绿豆粉、羊肉、灰树花、青钱柳鲜叶、槐米、补骨 月旨、苦丁叶、豇豆叶、保健添加剂等原料组成。保健添加剂由下列重量份的原料制成：：藕 粉、苹果粉、猴头菇粉、荔枝核、炙甘草、刺梨、橘皮、板栗叶、番薯叶、薏米油、水适量。将荔枝 核、炙甘草、刺梨、橘皮、板栗叶、番薯叶加适量水煎煮1~2小时，过滤得煎煮液；喷雾干燥， 与其它剩余成分混合，即得保健添加剂。然而，该青钱柳养生保健米饭粒具有以下缺点或不 足：1、其需要使用青钱柳鲜叶，鲜叶不利于长期保存，因此制备该产品受季节的限制；2、其 中的羊肉成分需要使用防腐剂才能做到长期保存，这会对使用者健康不利；3、其中的组分 灰树花、豇豆叶、板栗叶等均不属于药食同源的物品，也不属于可用于保健食品的物品，均 不可用于制备具有治疗/控制糖尿病功效的保健品。 又如中国专利申请CN104026486A公开的一种山药健脾保健米及其加工方法，由 下列重量份的原料组成：糯米200-240、槟榔芋30-50、山药60-80、牛蒡根15-25、山楂粉 10-15、余甘子4-8、杜仲2-3、番石榴叶1-2、川穹1-2、三七1-2、扁豆花2-3、鹿药1-3、米酒 30-50、食品添加剂8-12。食品添加剂由下述重量份的原料制成：藤茶、菊粉、荷花粉、大豆 膳食纤维粉、芒果核粉、奇雅子、破壁灵芝孢子粉、酸角、黄精、麦门冬、薏仁油、亚麻籽油、三 花酒。然而，该山药健脾保健米具有以下缺点或不足：1、其组分中采用了米酒、三花酒，，因 此不适用于某些不宜饮酒的特定人群，而且酿酒的过程中可能会引入一些对人体不利的辅 剂；2、其中的组分藤茶、破壁灵芝孢子粉等均不属于药食同源的物品，也不属于可用于保健 食品的物品，均不可用于制备具有治疗/控制糖尿病功效的保健品。 又如中国专利申请CN104305173A公开的一种适合糖尿病病人的健康食品，为原 料熟化后形成的酥饼，原料包括主料、辅料和添加剂，发酵面团的主料是全麦粉、糙米粉、 酵母、蛋液、盐及谷麦芽提取液；揉面粉的主料是青钱柳粉、鹰嘴豆粉、魔芋粉；辅料是茯苓 粉、薏仁粉、芡实粉、山药粉、荞麦粉、燕麦粉；夹心的主料是大麦苗粉、红曲米粉、紫薯粉； 表面点缀的主料是蛹虫草颗粒；添加剂为椒盐。然而，该适合糖尿病病人的健康食品具有以 下缺点或不足：1、其制成品为熟食酥饼不便于储藏保存，因此不利于推广应用；2、药食同 源的物质在其中的含量较少，起到的保健功效有限；3、其制备工艺复杂，，有些环节必须人 工完成，这不利于大规模生产。 又如中国专利申请CN104544084A公开的一种用于糖尿病患者的保健食品，该用 于糖尿病患者的保健食品按重量份的主要原料组成是：小麦面粉55-75份，荞麦面粉3-10 份，榆树皮粉3-10份，，柳树叶粉3-10份，青棵面粉3-10份，青钱柳粉1-3份，赤小1 -3 份，山药2-4份，马齿苋2-4份，肉桂0. 5-1份，玉米须0. 5-1份，僵蚕0. 5-1份，黄芪0. 5-1 份，丹参0. 8-1. 5份，当归0. 8-1. 5份，黄精0. 8-1. 5份，，猪苓0. 8-1. 5份，拟黑多刺蚁1-3 份。然而，该用于糖尿病患者的保健食品具有以下缺点或不足：1、其仅限于面食类产品，不 适用于喜爱米食的人群；2、其中的组分榆树皮粉、柳树叶粉、猪苓、拟黑多刺蚁等均不属于 药食同源的物品，也不属于可用于保健食品的物品，均不可用于制备具有治疗/控制糖尿 病功效的保健品。 因此，急需开发一种纯天然、无任何副作用、制造成本低、能够大范围推广、具有调 理人体机能功效的保健主食。
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服现有技术中的缺陷，提供一种降糖降脂植物营养活化米， 这种具有调理人体机能功效的保健主食制备工艺简单、成本低，并且本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种降糖降脂植物营养活化米，所述降糖降脂植物营养活化米至少由植物营养液与米粉混合后制粒而成，其特征在于，所述植物营养液至少由按重量份计的以下组分经过至少一次蒸煮工艺制备而成：其中，所述植物营养液与所述米粉的用量质量比为1:1～5。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：曾楚凌，刘一位，
申请(专利权)人：曾楚凌，刘一位，
类型：发明
国别省市：湖南;43
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