红心火龙果籽白蛋白多肽、制备方法及应用技术

本发明专利技术公示红心火龙果籽白蛋白多肽、制备及应用，主要涉及多肽制备领域。其技术方案为红心火龙果籽白蛋白多肽，其序列为QQCCQELQNIEGQCQCEAVK。制备步骤（1）将红心火龙果籽从果肉中取出，晾干后，用粉碎机粉碎；（2）红心火龙果籽粉末100g加入100-500ml水中，超声30-60分钟；（3）离心2000-3000rpm，10-30分钟，取上清；（4）加入pH4-5的缓冲液中，搅拌；（5）离心10000-15000rpm，10-30分钟，收集沉淀物；（6）将沉淀物复溶于pH7-9的缓冲液中，采用凝胶层析色谱柱分离出单一的组分；（7）冻干，即得。体外实验表明，该多肽能与砷、铅等重金属形成络合物，从而降低农药残留，如重金属砷、铅在体内的吸收。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及红心火龙果籽多肽领域，具体涉及红心火龙果籽白蛋白多肽制备领域。
技术介绍
火龙果含有一般植物少有的植物性白蛋白，营养丰富、功能独特，是一种消费概念上的绿色、环保果品和具有一定疗效的保健营养食品。据报道，火龙果籽的营养尤为丰富，主要富含植物白蛋白。由于工业废水、废弃物处理回收未获重视，以致各种水资源受到了严重重金属污染，除了直接饮用水中毒外，人类摄人食品重金属含量超标也易中毒。而白蛋白在人体内遇到重金属离子时，会自动与重金属离子结合，由排泄系统排除体外，起到解毒的作用。红心火龙果的营养价值远远高于普通的火龙果。现阶段，没有从红心火龙果籽中提取白蛋白的报道。也没有关于红心火龙果籽中白蛋白多肽用于解毒的报道。
技术实现思路
：专利技术目的：本专利技术的目的是提供一种从红心火龙果籽中提取的白蛋白多肽，以及制备方法和应用。技术方案本专利技术的技术方案为一种红心火龙果籽白蛋白多肽，其特征在于：序列为QQCCQELQNIEGQCQCEAVK。所述的红心火龙果籽白蛋白多肽的制备方法：其特征在于：步骤包括(1)将红心火龙果籽从果肉中取出，晾干后，用粉碎机粉碎；(2)红心火龙果籽粉末100g加入100-500ml水中，超声30-60分钟；(3)离心2000-3000rpm，10-30分钟，取上清；(4)加入pH4-5的缓冲液中，搅拌；(5)离心10000-15000rpm，<br>10-30分钟，收集沉淀物；(6)将沉淀物复溶于pH7-9的缓冲液中，采用凝胶层析色谱柱分离出单一的组分；(7)冻干，即得。所述的红心火龙果籽白蛋白多肽的制备方法：其特征在于缓冲液为PBS。所述的红心火龙果籽白蛋白多肽的应用，其特征在于所述的多肽用于去除农药残留或重金属残留。有益效益：本专利技术的制备得到的红心火龙果籽白蛋白多肽，经蛋白质序列测定，序列为QQCCQELQNIEGQCQCEAVK，纯度大于80％。体外实验表明，该多肽能与砷、铅等重金属形成络合物，并且和农药结合，从而降低农药残留和重金属砷、铅在体内的吸收。具体实施方式所述的缓冲液位PBS。实施例1将红心火龙果籽从果肉中取出，晾干后，用粉碎机粉碎；将红心火龙果籽粉末100g加入100ml水中，超声30分钟；离心2000rpm，10分钟，取上清；在上清中，加入pH4.5的缓冲液中，搅拌；离心10000rpm，30分钟，收集沉淀物；将沉淀物复溶于pH7的缓冲液中，采用凝胶层析色谱柱(SephadexG25)分离出单一的组分，PBS7.4作为流动相；冻干，即得。采用固相蛋白质自动测序仪测定该多肽的序列为QQCCQELQNIEGQCQCEAVK，纯度为91％。实施例2将红心火龙果籽从果肉中取出，晾干后，用粉碎机粉碎；将红心火龙果籽粉末100g加入500ml水中，超声60分钟；离心3000rpm，15分钟，取上清；在上清中，加入pH5的缓冲液中，搅拌；离心15000rpm，60分钟，收集沉淀物；将沉淀物复溶于pH9的缓冲液中，采用凝胶层析色谱柱(SephadexG25)分离出单一的组分PBS7.4作为流动相；冻干，即得。采用固相蛋白质自动测序仪测定该多肽的序列为QQCCQELQNIEGQCQCEAVK，纯度为82.1％。实施例3测定实施例1得到的多肽降低铅溶液中铅离子浓度的作用：取1μg/mL的硝酸铅溶液2ml，共个实验4管，分别加入纯净水、1、2、4mg/ml的多肽，搅拌后，静置15分钟，离心15000rpm，10分钟后，取上清溶液。采用铅离子的原子吸收光谱法进行测定。结果显示，水、1、2、4mg/ml的多肽中铅的浓度分别为：0.970、0.054、0.032、0.015μg/L。本实验重复3次。由此可见，本专利技术制备的多肽可以显著性降低铅溶液中铅离子的含量。实施例4测定实施例1得到的多肽降低铅溶液中砷离子浓度的作用：取标准砷溶液(1ug/ml)2ml，共个实验4管，分别加入纯净水、1、2、4mg/ml的多肽，搅拌后，静置15分钟，离心15000rpm，10分钟后，取上清溶液。采用砷斑法进行砷含量的测定。结果显示，水、1、2、4mg/ml的多肽中铅的浓度分别为：0.98、0.035、0.014、0.006μg/ml。本实验重复3次。由此可见，本专利技术制备的多肽可以显著性降低砷溶液中五价砷离子的含量。SEQUENCELISTING<110>常州亚当生物技术有限公司<120>红心火龙果籽白蛋白多肽、制备方法及应用<130><160>1<170>PatentInversion3.3<210>1<211>20<212>PRT<213>人工序列<400>1GlnGlnCysCysGlnGluLeuGlnAsnIleGluGlyGlnCysGlnCys151015GluAlaValLys20本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种红心火龙果籽白蛋白多肽，其特征在于：序列为QQCCQELQNIEGQCQCEAVK。

【技术特征摘要】
1.一种红心火龙果籽白蛋白多肽，其特征在于：序列为QQCCQELQNIEGQCQCEAVK。
2.根据权利要求书1所述的红心火龙果籽白蛋白多肽的制备方法：其特征在于：步骤包括（1）将红心火龙果籽从果肉中取出，晾干后，用粉碎机粉碎；（2）红心火龙果籽粉末100g加入100-500ml水中，超声30-60分钟；（3）离心2000-3000rpm，10-30分钟，取上清；（4）加入pH4-5的缓...

【专利技术属性】
技术研发人员：叶亚东，叶季峨，
申请(专利权)人：常州亚当生物技术有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32