栅格切割机器系统技术方案

本申请公开了一种用于切割蔬菜产品的切割机器。该切割机器包括：框架，该框架支承产品流动通路；至少三个连杆，该连杆可枢转地附接在框架上；切割板，该切割板在三个枢转点处可枢转地附接在各三个连杆上，并定向成基本垂直于流动通路；多个切割刀，由切割板承载，各切割刀有大致波纹形形状，该大致波纹形形状确定了相邻的峰和沟槽，切割刀定向成相对彼此成角度；以及驱动马达，该驱动马达连接成相对于框架旋转驱动至少一个连杆，因此切割板以轨道运动而在与流动通路基本垂直的平面中运动，从而使得切割刀顺序和重复地横过产品流动通路运动。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】优先权本申请要求美国专利申请No.13/837753的优先权，该美国专利申请No.13/837753的申请日为2013年3月15，标题为LATTICECUTTINGMACHINE，该文献的全部内容结合到本申请中，作为参考。
本专利技术总体涉及用于将食品例如土豆切割成有栅格或华夫饼形切口的切片的装置和方法的改进。更特别是，本专利技术涉及一种栅格切割或切片机器，用于将沿流动通路运行的连续土豆等切成有栅格或华夫饼形切口的切片，还涉及一种系统，用于选择地或同时平行地使用多个这种切片机器。
技术介绍
具有多种形状的土豆切片(例如有栅格或华夫饼形切口的几何形状)已经成为流行的食品。有栅格或华夫饼形切口的土豆切片的特征在于在各切片的相对侧面上的波纹形切口图形。相对的切口图形彼此相对成角度定向，例如成近似直角。希望相对的波纹形切口图形的沟槽或谷足够深，以便彼此局部相交，导致形成具有大致矩形网格形状的土豆切片，该网格形状有重复图形的较小穿过开口。这种相对较薄的、有栅格切口的切片能够进行处理以便形成具有栅格切口的土豆片。更厚的、有栅格切口的切片通常通过均匀油炸和/或最终油炸来处理，以便形成有栅格切口或华夫饼形切口的法式炸土豆片。切片机器已经发展成用于将土豆和其它食品产品生产切割成有栅格切口的切片或者其它形状，例如褶皱切口等。这些机器在很多方面与更普通的切割机器不同。例如，有直线形切口的法式炸土豆片切片通常通过所谓的水刀来切割，这能够有非常高的生产率。另一方面，栅格切割和其它切片机器的速度通常更慢，通常使得用户平行地使用多个这样的机器来满足消费者的要求。因此，资金设备成本将相对较高。一些栅格切割机器还有一些可能的故障模式，这些都希望避免。本专利技术注意到一个或多个上述问题。
技术实现思路
已经认识到有利的是发展一种栅格切割机器，该栅格切割机器能够快速和一致地将沿液压流动通路推进的土豆等切割成选定切片厚度的、有栅格或华夫饼形切口的切片。还认识到有利的是有一种栅格切割机器，该栅格切割机器能够负担得起和容易使用。根据本专利技术的一个实施例，本专利技术提供了一种用于切割蔬菜产品的切割机器。该切割机器包括：框架，该框架支承产品流动通路；至少三个连杆，该连杆可枢转地附接在框架上；以及切割板，该切割板在三个枢转点处可枢转地附接在各三个连杆上，并定向成基本垂直于流动通路。多个切割刀由切割板承载，各切割刀有大致波纹形形状，该大致波纹形形状确定了相邻的峰和沟槽，切割刀定向成相对彼此成角度。切割机器还包括驱动马达，该驱动马达连接成相对于框架旋转驱动至少一个连杆，因此切割板以轨道运动而在与流动通路基本垂直的平面中运动，从而使得切割刀相继和重复地横过产品流动通路运动。根据本专利技术的另一方面，本专利技术提供了一种用于切割蔬菜的切割板。该切割板包括多个切割刀片，这些切割刀片径向布置在切割板上，各切割刀片有波纹形切割轮廓，并设置成切割具有相邻的峰和沟槽图形的蔬菜切片。相应的多个狭槽布置成邻近各切割刀片，该狭槽设置成使得蔬菜切片在由该多个切割刀片中的一个切割后通过。切割板还包括多个可旋转连杆，这些可旋转连杆设置成使得切割板与驱动装置连接，该驱动装置使得切割板以轨道运动在用于蔬菜的切割位置附近旋转。根据本专利技术的还一方面，本专利技术提供了一种用于切割蔬菜产品的系统。该系统包括：输送系统，该输送系统有出口，设置成用于成单列朝向出口输送蔬菜产品；多个蔬菜切割机器；收集系统，该收集系统布置在蔬菜切割机器的下游，并设置成在切割后收集蔬菜；以及选择装置，该选择装置设置成选择地使得输送系统的出口与一个或多个蔬菜切割机器连接。根据本专利技术的还一方面，本专利技术提供了一种用于切割蔬菜的切割机器。该切割机器包括产品流动通路、切割板和布置在切割板上的四个切割刀。该产品流动通路设置成将蔬菜引导向切割位置，该切割板可枢转地安装在三个可旋转连杆上，并定向成大致垂直于产品流动通路。四个切割刀以大约90°间隔布置在切割板上，并定向成相对于各相邻切割刀基本垂直。各切割刀包括：大致波纹形形状，该大致波纹形形状确定了相邻的峰和沟槽；上游侧，该上游侧有凹入斜面，用于将蔬菜引导成与切割刀切割接合；以及下游侧，该下游侧有狭槽，用于在切割后使得各切割切片通过。系统还包括用于旋转驱动至少一个连杆的装置，从而在轨道通路中驱动切割板，该轨道通路大致垂直于流动通路，因此，切割刀相继和重复地横过切割位置和与蔬菜切割接合，以便形成具有大致波纹形切口形状的蔬菜切片。附图说明通过下面的详细说明并结合附图，将清楚本专利技术的附加特征和优点，这些附图一起通过示例表示了本专利技术的特征，且附图中：图1是根据本专利技术的栅格切割机器的实施例的正视透视图；图2是图1所示的栅格切割机器的后视透视图；图3是图1的栅格切割机器的正视图；图4是图1的栅格切割机器的侧剖图；图5是图1的栅格切割机器的切割组件的局部拆卸正视透视图，表示了切割板和驱动马达；图6是图1的栅格切割机器的切割组件的局部拆卸后视透视图，表示了切割板和驱动马达；图7是图1的栅格切割机器的切割组件的正视图，表示了切割板和驱动马达；图8是图1的栅格切割机器的驱动马达和驱动连杆的侧剖图；图9是图1的栅格切割机器的驱动马达和驱动连杆的侧视图；图10是图1的栅格切割机器的切割板的放大正视图；图11是图1的栅格切割机器的切割板的单个切刀的剖视图；图12是图1的栅格切割机器的切割刀片的剖视图；图13-16是图1的栅格切割机器的正视图，表示了切割板在它的震荡切割运动过程中在各四个位置处；图17是用于同时平行地使用多个水刀的系统的视图；图18是用于选择地使用多个切片机器的系统的视图，该切片机器可运动地安装在轨道系统上；以及图19是用于通过选择地调节在水输送系统中的阀而选择地平行地使用多个切片机器的系统的视图。具体实施方式下面将介绍附图中表示的示例实施例，这里将使用特定语言来说明该示例实施例。不过应当知道，本专利技术的范围并不由此限制。这里所示的本专利技术特征的替换和其它变化形式以及如这里所示的本专利技术原理的附加应用(这些将为获取本专利技术的相关领域技术人员所知)也被认为在本专利技术的范围内。如上所述，已经提出了栅格切割机器，但是它们中的一些具有相对缓慢的操作速度。其它一些已经发展成获得更高速度，但是可能有本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于切割蔬菜产品的切割机器，包括：框架，所述框架支承产品流动通路；至少三个连杆，所述连杆可枢转地附接在框架上；切割板，所述切割板在三个枢转点处可枢转地附接在三个连杆中的每一个上，并定向成基本垂直于流动通路；多个切割刀，这些切割刀由切割板承载，各切割刀具有大致波纹形形状，所述大致波纹形形状确定了相邻的峰和沟槽，切割刀定向成相对彼此成角度；以及驱动马达，所述驱动马达连接成相对于框架旋转地驱动至少一个连杆，由此切割板以轨道运动而在与流动通路基本垂直的平面中运动，从而使得切割刀相继和重复地横过产品流动通路运动。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2013.03.15 US 13/837,7531.一种用于切割蔬菜产品的切割机器，包括：
框架，所述框架支承产品流动通路；
至少三个连杆，所述连杆可枢转地附接在框架上；
切割板，所述切割板在三个枢转点处可枢转地附接在三个连杆中
的每一个上，并定向成基本垂直于流动通路；
多个切割刀，这些切割刀由切割板承载，各切割刀具有大致波纹
形形状，所述大致波纹形形状确定了相邻的峰和沟槽，切割刀定向成
相对彼此成角度；以及
驱动马达，所述驱动马达连接成相对于框架旋转地驱动至少一个
连杆，由此切割板以轨道运动而在与流动通路基本垂直的平面中运
动，从而使得切割刀相继和重复地横过产品流动通路运动。
2.根据权利要求1所述的切割机器，其中：切割板还包括：
多个凹入斜面，各凹入斜面定位在各切割刀的上游侧，设置成用
于引导产品与相应切割刀切割接合；以及
多个狭槽，各狭槽定位在各切割刀的下游侧，设置成用于使得各
切割切片通过狭槽。
3.根据权利要求1所述的切割机器，其中：切割板包括四个切
割刀，这四个切割刀布置成近似90°间隔，并定向成与各连续切割刀
基本垂直。
4.根据权利要求1所述的切割机器，其中：各切割刀的沟槽的
尺寸大于各切割切片的峰-峰尺寸的1/2，由此，各切割切片具有形成
于其中的小孔的规则图形，以便确定有栅格的切割切片。
5.根据权利要求1所述的切割机器，其中：切割板还包括多个
穿过切割板延伸的孔，这些孔设置成用于液压流体流过。
6.根据权利要求1所述的切割机器，其中：蔬菜产品包括土豆。
7.根据权利要求1所述的切割机器，其中：切割板的轨道速度
和产品沿产品流动通路的进给速度可选择，以便产生具有选定的峰-

\t峰厚度的切割切片。
8.一种用于切割蔬菜的切割板，包括：
多个切割刀片，这些切割刀片径向布置在切割板上，各切割刀片
具有波纹形切割轮廓，并设置成切割具有相邻的峰和沟槽图形的蔬菜
切片；
相应的多个狭槽，这些狭槽邻近各切割刀片，所述狭槽设置成使
得蔬菜切片在由所述多个切割刀片中的一个切割后通过；以及
多个可旋转连杆，这些可旋转连杆设置成使得切割板与驱动装置
连接，所述驱动装置使得切割板以轨道运动在用于蔬菜的切割位置附
近旋转。
9.根据权利要求8所述的切割板，还包括：斜面，所述斜面邻
近各切割刀片，所述斜面设置成控制由切割刀片切割的蔬菜切片的厚
度。
10.根据权利要求8所述的切割板，其中：切割板包括四个切割
刀片。
11.根据权利要求10所述的切割板，其中：四个切割刀片相对
彼此定向成近似直角。
12.根据权利要求8所述的切割板，其中：切割板包括至少三个
可旋转连杆。
13.一种用于切割蔬菜产品的切割系统，包括：
输送系统，所述输送系统具有出口，设置成用于成单列朝向出口
输送蔬菜产品；
多个蔬菜切割机器；
收集系统，所述收集系统布置在蔬菜切割机...

【专利技术属性】
技术研发人员：A·J·尼尔，D·坎皮恩，J·博伊德，T·德勒维，W·沃根，D·B·沃尔克，
申请(专利权)人：J·R·辛普劳公司，
类型：发明
国别省市：美国;US