一种电加热食品夹层锅制造技术

本实用新型专利技术公开了一种电加热食品夹层锅，包括架体、电机座、电机、搅拌轴、压力表、安全阀、手轮、疏水阀和进气口，所述架体上方设置有电机座，所述电机座上方设置有电机，所述架体内部通过夹持装置连接设置有夹层锅，所述夹持锅内部设置有搅拌装置，所述搅拌装置通过搅拌轴与电机相连，所述夹层锅一端连接设置有进气管，另一端连接设置有出气管。本实用新型专利技术电机转动带动搅拌叶转动达到搅拌原料和锅体内的水在不排液时达到使受热更加均匀的目的，在排液时可以起到使锅体内水产生漩涡状加速下排使冲刷效果更明显的作用；可以通过手轮从而转动涡轮达到使锅体可倾斜取放原料更方便的目的。

【技术实现步骤摘要】

本技术具体涉及一种电加热食品夹层锅。
技术介绍
目前，在食品机械加工中，物料的搅拌、煮制和调配工序都是通过搅拌锅完成的，搅拌锅内设置有径向搅拌叶，通过径向搅拌叶使得物料在搅拌锅内旋转搅拌，但是传统的搅拌锅的搅拌只能以固定的高度沿轴向旋转，搅拌和调配的时候，物料的搅拌混合不均匀，而在煮制的过程中，往往因为搅拌混合不均匀而致使物料受热不均匀，容易产生糊化现象。
技术实现思路
为解决上述问题，本技术提出了结构简单、维修方便、节省混合时间、效率高和使用寿命长的电加热食品夹层锅。本技术的电加热食品夹层锅，包括架体、电机座、电机、搅拌轴、压力表、安全阀、手轮、疏水阀和进气口，所述架体上方设置有电机座，所述电机座上方设置有电机，所述架体内部通过夹持装置连接设置有夹层锅，所述夹持锅内部设置有搅拌装置，所述搅拌装置通过搅拌轴与电机相连，所述夹层锅一端连接设置有进气管，另一端连接设置有出气管，所述夹层锅底部设置有疏水管，所述进气管上设置有进气口，所述出气管上设置有压力表和安全阀，所述疏水管上设置有疏水阀。作为优选，所述架体上设置有手轮，所述手轮通过齿轮轴与夹持装置相连。作为优选，所述进气管上设置有安全阀。作为优选，所述压力表上设置有报警器。本技术电机转动带动搅拌叶转动达到搅拌原料和锅体内的水在不排液时达到使受热更加均匀的目的，在排液时可以起到使锅体内水产生漩涡状加速下排使冲刷效果更明显的作用；可以通过手轮从而转动涡轮达到使锅体可倾斜取放原料更方便的目的。附图说明为了更清楚地说明本技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图；图1是本技术的结构示意图。具体实施方式下面结合附图对本技术的优选实施例进行详细阐述，以使本实用新型的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本实用新型的保护范围做出更为清楚明确的界定；如图1所示的一种电加热食品夹层锅，包括架体1、电机座2、电机3、搅拌轴4、压力表5、安全阀6、手轮7、疏水阀8和进气口9，所述架体1上方设置有电机座2，所述电机座2上方设置有电机3，所述架体1内部通过夹持装置连接设置有夹层锅，所述夹持锅内部设置有搅拌装置，所述搅拌装置通过搅拌轴4与电机3相连，所述夹层锅一端连接设置有进气管，另一端连接设置有出气管，所述夹层锅底部设置有疏水管，所述进气管上设置有进气口9，所述出气管上设置有压力表5和安全阀6，所述疏水管上设置有疏水阀8。值得注意的是，所述架体1上设置有手轮7，所述手轮7通过齿轮轴与夹持装置相连。值得注意的是，所述进气管上设置有安全阀6。值得注意的是，所述压力表5上设置有报警器。本技术电机转动带动搅拌叶转动达到搅拌原料和锅体内的水在不排液时达到使受热更加均匀的目的，在排液时可以起到使锅体内水产生漩涡状加速下排使冲刷效果更明显的作用；可以通过手轮从而转动涡轮达到使锅体可倾斜取放原料更方便的目的。本技术使用到的标准零件均可以从市场上购买，异形件根据说明书的和附图的记载均可以进行订制，各个零件的具体连接方式均采用现有技术中成熟的螺栓、铆钉、焊接等常规手段，机械、零件和设备均采用现有技术中，常规的型号，加上电路连接采用现有技术中常规的连接方式，在此不再详述。以上显示和描述了本技术的基本原理和主要特征及本技术的优点。本行业的技术人员应该了解，本技术不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本技术的原理，在不脱离本技术精神和范围的前提下，本技术还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本技术范围内。本技术要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种电加热食品夹层锅，其特征在于：包括架体(1)、电机座(2)、电机(3)、搅拌轴(4)、压力表(5)、安全阀(6)、手轮(7)、疏水阀(8)和进气口(9)，所述架体(1)上方设置有电机座(2)，所述电机座(2)上方设置有电机(3)，所述架体(1)内部通过夹持装置连接设置有夹层锅，所述夹持锅内部设置有搅拌装置，所述搅拌装置通过搅拌轴(4)与电机(3)相连，所述夹层锅一端连接设置有进气管，另一端连接设置有出气管，所述夹层锅底部设置有疏水管，所述进气管上设置有进气口(9)，所述出气管上设置有压力表(5)和安全阀(6)，所述疏水管上设置有疏水阀(8)。

【技术特征摘要】
1.一种电加热食品夹层锅，其特征在于：包括架体(1)、电机座(2)、
电机(3)、搅拌轴(4)、压力表(5)、安全阀(6)、手轮(7)、疏水阀
(8)和进气口(9)，所述架体(1)上方设置有电机座(2)，所述电机
座(2)上方设置有电机(3)，所述架体(1)内部通过夹持装置连接设
置有夹层锅，所述夹持锅内部设置有搅拌装置，所述搅拌装置通过搅拌
轴(4)与电机(3)相连，所述夹层锅一端连接设置有进气管，另一端
连接设置有出气管，所述夹层锅底部设置有疏...

【专利技术属性】
技术研发人员：祝贺，
申请(专利权)人：天津锦合盛世食品科技有限公司，
类型：新型
国别省市：天津;12