本实用新型专利技术属于食品加工领域，尤其涉及一种糕点用面糊的制备装置。所述的装置包括配料仓、一级混料装置和二级混料装置，所述配料仓包括面粉仓和料液仓，面粉仓和料液仓分别与一级混料装置连接，一级混料装置内设有水平板，水平板上、下交错设有两个螺旋推料装置，一级混料装置的出料口通过漏网与二级混料装置顶部的进料口连接，二级混料装置底部的出料口与出料管连接，二级混料装置内设有振动装置，振动装置包括圆筒筛，圆筒筛内壁沿轴线方向，交错排列设有数个漏料斜板，漏料斜板上设有漏料孔，圆筒筛外壁设有振动电机。本实用新型专利技术结构简单，设计合理，两次混合作业，实现食材、鸡蛋液、水和面粉的均匀混合，制备出合格的糕点用面糊。
【技术实现步骤摘要】
本技术属于食品加工领域，尤其涉及一种糕点用面糊的制备装置。
技术介绍
糕点是人们饮食文化组成的一部分，其造型精美，口感独特，热量高，是人们喜爱的一种食品。糕点在烘烤之前需要将面粉制备面糊，很多糕点都选择向面糊中添加可以食用的天然植物或者药物组份，如:鸡蛋、枣、南瓜、百合等，为了保证这些添加的组份在面糊中分部均匀，面点师只能通过高速搅拌来实现上述目的，使得最终烘烤得到的糕点细腻软糯，但是现有技术中的产品多适用于家庭生产，且操作复杂，制备出的面糊效果不尽人意。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种糕点用面糊的制备装置。本技术结构简单，能够将面粉和添加物均匀混合，制备出适合烘烤的面糊。为解决上述技术问题，本技术采用的技术方案如下:—种糕点用面糊的制备装置，所述的装置包括配料仓、一级混料装置和二级混料装置，所述配料仓包括面粉仓和料液仓，面粉仓和料液仓分别与位于一级混料装置顶部两端的第一进料口和第二进料口连接，一级混料装置内设有水平板，水平板上、下交错设有两个螺旋推料装置，一级混料装置的出料口通过漏网与二级混料装置顶部的进料口连接，二级混料装置底部的出料口与出料管连接，二级混料装置内设有振动装置，振动装置包括圆筒筛，圆筒筛内壁沿轴线方向，交错排列设有数个漏料斜板，漏料斜板上设有漏料孔，圆筒筛外壁设有振动电机。优选的，所述的料液仓内设有搅拌叶片，搅拌叶片通过第一轴与料液仓外的第一电动机连接。优选的，所述的圆筒筛竖直放置于漏网下方。优选的，所述的螺旋推料装置包括第二轴，第二轴一端设有螺旋叶片并悬空位于一级混料装置内，另一端架设在一级混料装置外的两个等高轴承座上并与第三电动机连接。优选的，料液仓与一级混料装置的第二进料口连接处设有电磁阀。工作时，将所需的添加食材打碎至粉末，将食材粉末放入料液仓内，然后开启第一电动机，搅拌叶片将食材粉末混合鸡蛋液和水一起击打，直至将整个料液仓内的食材粉末、水和鸡蛋液制成混合均匀的混合液，然后关闭第一电动机，打开电磁阀和第二电动机，料液仓内的混合液从一级混料装置的第二进料口进入，第二电动机带动第二轴转动，螺旋叶片推动混合液在水平板上朝向一级混料装置的第一进料口移动，面粉仓内的面粉从一级混料装置的第一进料口进入，与混合液在螺旋叶片的推动下混合成糊状物并移至一级混料装置的出料口，通过漏网的简单剪切效应后进入二级混料装置内的圆筒筛的漏料斜板上，开动振动电机，振动电机带动圆筒筛及其内的漏料斜板振动，糊状物落在漏料斜板上并沿漏料斜板下移，下移过程中，糊状物通过漏料斜板上的漏料孔下落至下方的漏料斜板，或者从圆筒筛的筛网透出，糊状物经过数个漏料斜板的漏料过程和振动的圆筒筛筛网的剪切效应，实现二级混合，堆积在二级混料装置的底部作为合格的面糊，合格的面糊从出料管排出，被人们收集。本技术与现有技术相比，具有如下优点:结构简单，设计合理，两次混合作业，实现食材、鸡蛋液、水和面粉的均匀混合，制备出合格的糕点用面糊。【附图说明】图1为【具体实施方式】中糕点用面糊的制备装置的结构示意图。【具体实施方式】为了使本技术的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本技术进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本技术，并不用于限定本技术。如图1所示，一种糕点用面糊的制备装置，所述的装置包括配料仓、一级混料装置25和二级混料装置30，所述配料仓包括面粉仓40和料液仓10，面粉仓40和料液仓10分别与位于一级混料装置25顶部两端的第一进料口和第二进料口连接，一级混料装置25内设有水平板24，水平板24上、下交错设有两个螺旋推料装置，一级混料装置25的出料口与二级混料装置30顶部的进料口连接，二级混料装置30底部的出料口通过漏网26与出料管33连接，二级混料装置30内设有振动装置，振动装置包括圆筒筛34，圆筒筛34竖直放置于漏网26下方，圆筒筛34内壁沿轴线方向，交错排列设有数个漏料斜板31，漏料斜板31上设有漏料孔32，圆筒筛34外壁设有振动电机35。料液仓10内设有搅拌叶片12，搅拌叶片12通过第一轴13与料液仓10外的第一电动机14连接。所述的螺旋推料装置包括第二轴22，第二轴22 —端设有螺旋叶片23并悬空位于一级混料装置25内，另一端架设在一级混料装置25外的两个等高轴承座21上并与第三电动机20连接。料液仓10与一级混料装置25的第二进料口连接处设有电磁阀11。工作时，将所需的添加食材打碎至粉末，将食材粉末放入料液仓10内，然后开启第一电动机14，搅拌叶片12将食材粉末混合鸡蛋液和水一起击打，直至将整个料液仓10内的食材粉末、水和鸡蛋液制成混合均匀的混合液，然后关闭第一电动机14，打开电磁阀11和第二电动机20，料液仓10内的混合液从一级混料装置25的第二进料口进入，第二电动机20带动第二轴22转动，螺旋叶片23推动混合液在水平板24上朝向一级混料装置25的第一进料口移动，面粉仓40内的面粉从一级混料装置25的第一进料口进入，与混合液在螺旋叶片23的推动下混合成糊状物并移至一级混料装置25的出料口，通过漏网26的简单剪切效应后进入二级混料装置30内；糊状物进入二级混料装置30内的圆筒筛34的漏料斜板31上，开动振动电机35，振动电机35带动圆筒筛34及其内的漏料斜板31振动，糊状物落在漏料斜板31上并沿漏料斜板31下移，下移过程中，糊状物通过漏料斜板31上的漏料孔32下落至下方的漏料斜板31，或者从圆筒筛34的筛网透出，糊状物经过数个漏料斜板31的漏料过程和振动的圆筒筛34筛网的剪切效应，实现二级混合，堆积在二级混料装置30的底部作为合格的面糊，合格的面糊从出料管33排出，被人们收集。【主权项】1.一种糕点用面糊的制备装置，其特征在于，所述的装置包括配料仓、一级混料装置和二级混料装置，所述配料仓包括面粉仓和料液仓，面粉仓和料液仓分别与位于一级混料装置顶部两端的第一进料口和第二进料口连接，一级混料装置内设有水平板，水平板上、下交错设有两个螺旋推料装置，一级混料装置的出料口通过漏网与二级混料装置顶部的进料口连接，二级混料装置底部的出料口与出料管连接，二级混料装置内设有振动装置，振动装置包括圆筒筛，圆筒筛内壁沿轴线方向，交错排列设有数个漏料斜板，漏料斜板上设有漏料孔，圆筒筛外壁设有振动电机。2.如权利要求1所述的一种糕点用面糊的制备装置，其特征在于，所述的料液仓内设有搅拌叶片，搅拌叶片通过第一轴与料液仓外的第一电动机连接。3.如权利要求1所述的一种糕点用面糊的制备装置，其特征在于，所述的圆筒筛竖直放置于漏网下方。4.如权利要求1所述的一种糕点用面糊的制备装置，其特征在于，所述的螺旋推料装置包括第二轴，第二轴一端设有螺旋叶片并悬空位于一级混料装置内，另一端架设在一级混料装置外的两个等高轴承座上并与第三电动机连接。5.如权利要求1-4任一所述的一种糕点用面糊的制备装置，其特征在于，料液仓与一级混料装置的第二进料口连接处设有电磁阀。【专利摘要】本技术属于食品加工领域，尤其涉及一种糕点用面糊的制备装置。所述的装置包括配料仓、一级混料装置和二级混料装置，所述配料仓包括面粉仓和料液仓，面粉仓和料液仓分别与一级混料装置连接，一级混本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种糕点用面糊的制备装置，其特征在于，所述的装置包括配料仓、一级混料装置和二级混料装置，所述配料仓包括面粉仓和料液仓，面粉仓和料液仓分别与位于一级混料装置顶部两端的第一进料口和第二进料口连接，一级混料装置内设有水平板，水平板上、下交错设有两个螺旋推料装置，一级混料装置的出料口通过漏网与二级混料装置顶部的进料口连接，二级混料装置底部的出料口与出料管连接，二级混料装置内设有振动装置，振动装置包括圆筒筛，圆筒筛内壁沿轴线方向，交错排列设有数个漏料斜板，漏料斜板上设有漏料孔，圆筒筛外壁设有振动电机。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：高旭，
申请(专利权)人：高旭，
类型：新型
国别省市：浙江;33
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