【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品加工设备
，尤其是涉及到一种冷却沥油笼。
技术介绍
由于现有技术要经过第一道离心机沥油，沥油过程是将加工好的炒米送入离心机中沥油甩干，第二道通过运输带采用风扇或者流化床冷却，需要采用两道工序才能够达到冷却沥油的目的，因此采用离心机沥油存在以下缺点:只能够将炒米的油甩干但是不能冷却，影响炒米的作业进度和生产周期，制约了流水线生产的效率，沥油冷却的速度远远跟不上油炸的速度，这样就大大的影响了生产，制约了生产产量的提高。
技术实现思路
本技术的目的在于克服现有技术中的缺点与不足，提供一种具有沥油和冷却双重功能、结构紧凑、生产效率高的冷却沥油笼。本技术是通过以下技术方案予以实现的:一种冷却沥油笼，包括转动轴、转动电机、支撑轴承、支撑架、网式沥油笼、蛇形冷却通道，所述转动轴通过支撑轴承与支撑架相连，所述转动轴的一端连接有转动电机，所述转动轴的另一端设有中空的旋转式接头，所述旋转式接头上套装有中空的固定接头，所述转动轴的中部设有网式沥油笼，所述网式沥油笼上部设有滑动式进料口，所述网式沥油笼的内部设有蛇形冷却通道，所述蛇形冷却通道与中空的旋转式接头相连。本技术技术效果:本技术与传统采用离心机沥油的方法完全不同，采用离心机只能够进行单一的沥油，现有技术要经过第一道离心机沥油，第二道通过运输带采用风扇或者流化床冷却，需要采用两道工序才能够达到冷却沥油的目的，本技术不仅能够沥油，还能够迅速的进行冷却，将沥油和冷却两道工艺一起解决，用一台设备解决了两个问题，设备投资少，生产速度快，缩短了生产周期，解决了生产的瓶颈问题，使生产产量大幅度提升。【附图说明】...
【技术保护点】
一种冷却沥油笼，包括转动轴、转动电机、支撑轴承、支撑架、网式沥油笼、蛇形冷却通道，所述转动轴通过支撑轴承与支撑架相连，所述转动轴的一端连接有转动电机，所述转动轴的另一端设有中空的旋转式接头，所述旋转式接头上套装有中空的固定接头，所述转动轴的中部设有网式沥油笼，所述网式沥油笼上部设有滑动式进料口，所述网式沥油笼的内部设有蛇形冷却通道，所述蛇形冷却通道与中空的旋转式接头相连。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：朱冠军，
申请(专利权)人：湖南飘香食品有限公司，
类型：新型
国别省市：湖南;43
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