本实用新型专利技术涉及一种自带磨刀石的水果刀，由把手、刀架、刀具和磨刀装置组成；所述刀具安装在刀架凹槽内，通过两端的螺母调节刀具的角度；刀架底面设有限位面，上面与把手连接，侧面设有一磨刀装置；该装置结构简单，操作方便，安全可靠，可根据不同需求调节刀具与限位弧面之间的间隙，以改变切削的厚度，并具有刀具修磨功能。
【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种自带磨刀石的水果刀，具体涉及一种厨房用刀领域。
技术介绍
现有的水果刀从形状上来看有直的、折叠的、旋刨式的和环形的，这些水果刀切削水果需要一定的操作水平，且容易出现切到手指的情况，尤其是直式刀具；这些刀具切削水果皮的厚度完全依赖于使用者的力度，且很难保证厚度均匀，造成切削出来的水果难看，并且造成了一定的浪费。
技术实现思路
为解决上述问题，本技术提供了一种能都调节切削厚度，且能够修磨刀刃的一种自带磨刀石的水果刀。为了实现上述目的，本技术采用以下技术方案:—种自带磨刀石的水果刀，包括把手1、刀架2、刀具3和磨刀装置4;所述把手I位于顶部与刀架2固定连接；所述刀架2顶面设有一盛放磨刀装置4的矩形凹槽，所述磨刀装置4固定在刀架2两侧，刀架2底面开有一倒立凹槽，凹槽内部设有一限位面2-1，刀架2两侧面开有螺纹孔，所述刀具3穿过刀架2上的螺纹孔安放在凹槽内。进一步的，所述刀具3包括刀片3-1、螺母3-2和固定杆3_3 ;所述刀片3_1两端连接有固定杆3-3，固定杆3-3表面为螺纹结构；所述两固定杆3-3分别穿过刀架2侧面的螺纹孔，通过螺母3-2旋紧固定。进一步的，所述刀片3-1为弧形刀片，刀刃位于内侧。进一步的，所述两固定杆3-3的螺纹旋向相反。进一步的，所述刀架2凹槽内的限位面2-1为弧面。进一步的，所述磨刀装置4包括固定与刀架2两侧面的固定轴4-1，以及可在固定轴4-1上转动的支架4-2和固定在支架4-2上的磨刀石4-3，所述磨刀石为块状。本技术的有益效果:第一，该装置通过旋动两边的螺母调节刀片与限位面之间的间隙，以调节切削厚度；第二，结构简单，安全可靠；第三，使用要求不高，适用范围广。第四，刀刃磨损后能够通过自身带有的磨刀石修复。【附图说明】图1为本技术所述一种自带磨刀石的水果刀的结构示意图；图2为本技术所述一种自带磨刀石的水果刀的主视图；图3为本技术所述一种自带磨刀石的水果刀的后视图；图4为本技术所述一种自带磨刀石的水果刀的俯视图；图5为本技术所述一种自带磨刀石的水果刀的侧视图；图6为本技术所述一种自带磨刀石的水果刀结构示意图。其中，I为把手，2为刀架，2-1为限位面，3为刀具，3-1为刀片，3_2为螺母，3-3为固定杆，4为磨刀装置，4-1为固定轴，4-2为支架，4-3为磨刀石。【具体实施方式】下面结合附图及实施例对本技术提供的一种自带磨刀石的水果刀进行进一步详细的说明。如图1-图3所示，一种自带磨刀石的水果刀，包括把手1、刀架2、刀具3和磨刀装置4 ;所述把手I位于顶部与刀架2固定连接；所述刀架2顶面设有一盛放磨刀装置4的矩形凹槽，所述磨刀装置4固定在刀架2两侧，刀架2底面开有一倒立凹槽，凹槽内部设有一限位面2-1，刀架2两侧面开有螺纹孔，所述刀具3穿过刀架2上的螺纹孔安放在凹槽内。如图4所示，为本技术的一种自带磨刀石的水果刀的俯视图，所述磨刀装置4包括固定与刀架2两侧面的固定轴4-1，以及可在固定轴4-1上转动的支架4-2和固定在支架4-2上的磨刀石4-3，所述磨刀石为块状。如图5所示，为本技术的一种自带磨刀石的水果刀的侧视图，所述刀架2凹槽内的限位面2-1为弧面。如图6所示，为本技术的刀具结构示意图，所述刀具3包括刀片3-1、螺母3-2和固定杆3-3 ;所述刀片3-1两端连接有固定杆3-3，固定杆3-3表面为螺纹结构；所述两固定杆3-3分别穿过刀架2侧面的螺纹孔，通过螺母3-2旋紧固定；所述刀片3-1为弧形刀片，刀刃位于内侧。通过旋转左、右螺母调节刀刃与限位面之间的间隙，以实现切削的厚度，该装置具有结构简单，操作方便，安全可靠以及切削的厚度可调等优点。【主权项】1.一种自带磨刀石的水果刀，包括:把手(I)、刀架(2)、刀具(3)和磨刀装置(4);所述把手(I)位于顶部与刀架(2)固定连接；所述刀架(2)顶面设有一盛放磨刀装置(4)的矩形凹槽，所述磨刀装置(4)固定在刀架(2)两侧，刀架(2)底面开有一倒立凹槽，凹槽内部设有一限位面(2-1)，刀架(2)两侧面开有螺纹孔，所述刀具(3)穿过刀架(2)上的螺纹孔安放在凹槽内。2.根据权利要求1所述的一种自带磨刀石的水果刀(3)，其特征在于，所述刀具(3)包括刀片(3-1)、螺母(3-2)和固定杆(3-3);所述刀片(3-1)两端连接有固定杆(3_3)，固定杆(3-3)表面为螺纹结构；所述两固定杆(3-3)分别穿过刀架(2)侧面的螺纹孔，通过螺母(3-2)旋紧固定。3.根据权利要求2所述的一种自带磨刀石的水果刀，其特征在于，所述刀片(3-1)为弧形刀片，刀刃位于内侧。4.根据权利要求2所述的一种自带磨刀石的水果刀，其特征在于，所述两固定杆(3-3)的螺纹旋向相反。5.根据权利要求1所述的一种自带磨刀石的水果刀，其特征在于，所述刀架(2)凹槽内的限位面(2-1)为弧面。6.根据权利要求1所述的一种自带磨刀石的水果刀，其特征在于，所述磨刀装置(4)包括固定与刀架(2)两侧面的固定轴(4-1)，以及可在固定轴(4-1)上转动的支架(4-2)和固定在支架(4-2)上的磨刀石(4-3)，所述磨刀石为块状。【专利摘要】本技术涉及一种自带磨刀石的水果刀，由把手、刀架、刀具和磨刀装置组成；所述刀具安装在刀架凹槽内，通过两端的螺母调节刀具的角度；刀架底面设有限位面，上面与把手连接，侧面设有一磨刀装置；该装置结构简单，操作方便，安全可靠，可根据不同需求调节刀具与限位弧面之间的间隙，以改变切削的厚度，并具有刀具修磨功能。【IPC分类】B24D15/08, B26B3/00【公开号】CN204913956【申请号】CN201520725505【专利技术人】梁峙, 梁骁, 马捷 【申请人】徐州工程学院【公开日】2015年12月30日【申请日】2015年9月18日本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种自带磨刀石的水果刀，包括：把手（1）、刀架（2）、刀具（3）和磨刀装置（4）；所述把手（1）位于顶部与刀架（2）固定连接；所述刀架（2）顶面设有一盛放磨刀装置（4）的矩形凹槽，所述磨刀装置（4）固定在刀架（2）两侧，刀架（2）底面开有一倒立凹槽，凹槽内部设有一限位面（2‑1），刀架（2）两侧面开有螺纹孔，所述刀具（3）穿过刀架（2）上的螺纹孔安放在凹槽内。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：梁峙，梁骁，马捷，
申请(专利权)人：徐州工程学院，
类型：新型
国别省市：江苏;32
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