监视易腐商品的感测设备和方法技术

一种感测设备监视局部环境中的状况并且对这些状况进行无线通信。所述感测设备具有由适合于接触食品并且可清洁以重复使用的材料组成的密封体。所述感测设备具有状况传感器、处理器、存储器和通信设备、运动传感器和诸如由密封体携带的电池的能量源。所述运动传感器检测所述密封体的运动并且用作针对所述处理器的开关。所述感测设备可以被放置为与易腐食品产品接触以监视在易腐食品产品周围的环境中的状况。通过放置已经由含有易腐食品产品的环境中的运动激活的传感器并且检测、存储由所述状况传感器收集的信息并将由所述状况传感器收集的信息传输到接收器来监视所述易腐食品的状况。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术通常涉及感测设备并且更具体地涉及用于检测在诸如食品的易腐物品周围的环境中的状况的感测设备。
技术介绍
恰当的易腐食品管理要求在运输、存储或制备食品中涉及的要求以合适地监视并保持食品被保持在其中的状况的记录。诸如HACCP和FDA食品安全现代化法(FSMA)的食品安全法规要求对某些流程和监视用于管理易腐食品安全和质量的协议的实施。易腐商品包括但不限于易腐食品，例如新鲜或冷冻肉、蔬菜、水果、面板、牛奶和诸如奶酪等的奶制品。这样的易腐食品常常被运输并被存储在其中需要控制某些状况的环境中。例如，易腐食品物品可能需要被冷藏或冷冻以便保持新鲜度。如果食品没有被存储在恰当状况下的环境中，则食品可能立即变质或在其预计有效期之前变质。对于易腐商品的拥有者而言能够跟踪这些商品被存储在其中的环境的状况是重要的。对于易腐商品的购买者而言获知这样的购买的商品已经被保持在恰当的状况中也是重要的。例如，易腐食品在冷藏车辆中运输是常见的。食品可以从仓库被装运并且在冷藏拖车中被运输。在许多情况下，不提供监督以确保食品在行程的期间被保持在恰当的温度。在许多情况下，驾驶员将在行程的结束签署表格以为了证明食品被维持在恰当的状况中。可能不能够独立地确定驾驶员是否使拖车门打开或冷藏单元是否在旅程期间的某个点暂时失灵。跟踪环境状况是重要的另一情形是餐馆和食品杂货店中的冷库和冰箱中。餐馆常常具有要求温度调节的小型冷库和/或制冷单元。食品杂货店将具有多个冷库和制冷单元以显示在售的食品。保持这些冷库或冰箱单元的温度在特定水平处以确保食品没有变质是非常重要的。冷库单元内的温度可能需要频繁地(在一些情况下一天超过一次地)被检查并被记录。在一些情况下，人可能需要物理地进入冷库或冰箱以检查单元中的温度并且之后将测得的温度输入到日志中。物理地进入冷库单元是不期望的，因为其造成来自冷库的热的损失并且可以增加不小心忘关门的风险，由此造成食品变质。跟踪餐馆处的冷库单元中的温度可能是困难的，因为最常见的规定是要求餐馆冰箱或冷库内部放置的任何物品必须由要求专用温度计的食品级材料制成。另外，冷库将常常具有解冻周期，在此期间该单元内的温度可以增大。解冻周期的操作可以防止对单个温度开关的使用。温度开关将在冷库中的温度上升到设定水平以上时引起报警状况。然而，温度开关将识别在解冻周期期间的虚假报警。另一方面，被编程以忽略冷冻周期的传感器还可能是无效的，因为冷库单元能够在完成了解冻周期之后故障，届时该单元不能逆转。在处置用于感测具有低温度的环境中的状况的技术中存在的另一问题是电池常常在低温状况中不太有效。例如，尽管锂电池可以在负40摄氏度以下工作，但是电池容量在这些温度可以减少超过一半。为了使便携式温度传感器是有效的，具有长的电池寿命是重要的。另一方面，高功率的电池可能是不期望的沉重且笨重的。另外，与传统无源RFID标签不同，便携式传感器上的有源无线电发送器要求能量源。具有有源无线电发送器的许多便携式传感器可以在其中传感器被暴露到处于低温状况中的应用中使用时具有非常短的电池寿命。一些便携式传感器系统包括休眠功能，在此期间传感器是不活动的。例如，Pope等人的美国专利N0.7，495，558 ( “Pope”)描述可以被应用到打包的产品以跟踪其货架期的RF标签。在一些实施例中，系统具有功率管理模块，其将新鲜度监视组件定期从休眠或其他低功率状态唤醒以收集传感器测量结果。系统连接到单个包装物品并且在设定的间隔跟踪新鲜度。Pope中的系统在设定的时间间隔跟踪新鲜度。然而，产品新鲜度可能在产品周围的环境的状态的变化期间受到严重影响，例如当产品在两个单独的环境之间移动时或在冰箱被打开的情况下。例如，如果产品从运输拖车被卸载并且在最终被装载到餐馆冷库中之前在热天被放置在外面，则计时传感器在产品被留在外面的短时间期间不可以取得读数。然而，打包的产品可能在可能不能由Pope中的系统检测到的热状况中非常快速地变质。另外，Pope的系统被描述为被放置在针对诸如酒或药物的物品的包装外部上，其中，没有关注灭菌和食品安全性。食品分销和零售通常是高容量和低利润的活动。像这样的通常是昂贵的新技术由于成本考虑而不容易适应到食品工业中。因此，在食品工业中的任何解决方案必须是非常经济有效的。针对产品的每个包裹的单独的传感器能够是非常昂贵的，并且可以使技术变得不经济。在便携式传感器的领域中一般感兴趣的其他专利和专利申请包括:?美国专利 N0.5，313，848、6，285，282、7，151，455、7，495，558、7，538，672、7，592，916、7，784，707、7，808，383、7，828，345、7，866，555、7，937，244、8，047，432、8，223，680、RE 40,073 ;以及.美国专利申请公开 N0.2003/0163287、2004/0100379、2007/0171076、2011/0029413、2012/0111044、2012/0252488。因此，存在对这样的感测设备的持续需求，所述感测设备是便携式的、具有长电池寿命、适合于接触食品物品并且允许在设备的操作期间对重要事件的有效跟踪。另外，这样的设备需要在各种各样的易腐物品方面是是经济有效且有用的。
技术实现思路
本专利技术涉及监视含有例如易腐产品的局部环境中的状况的改进的感测设备并且所述感测设备对运动做出响应。优选地，所述感测设备是可清洁以重复使用的并且能够使用无线通信器进行通信。最优选地，所述感测设备不需要被放置在每个包裹上，而是能够被放置在托盘或其他大容量的易腐食品中从而是经济有效的。根据本专利技术的优选实施例，提供了一种用于监视在含有易腐商品的局部环境中的状况并对所监视的状况进行无线通信的感测设备。所述感测设备优选具有密封体，其由适合于接触食品并且可清洁以重复使用的材料组成。低能量无线通信器可以被容纳在所述密封体内，并且状况传感器由所述密封体携带。处理器操作连接到温度传感器和所述无线通信器。所述处理器还优选地被容纳在所述密封体中。能量源操作连接到所述处理器以供应功率。运动传感器操作连接到所述处理器以用于检测所述密封体的运动。所述运动传感器用作针对所述处理器的开关。所述设备可以被放置为与易腐食品产品接触以监视影响所述易腐食品产品的状况并借助于所述无线通信器来对所监视的状况进行通信。根据本专利技术的另一实施例，提供了一种使用感测设备来监视易腐食品产品的状况的方法，所述感测设备包括密封体，其由适合于接触食品并且可清洁到食物安全标准以重复使用的材料组成。低能量无线通信器被容纳在所述密封体内。状况传感器被容纳在所述密封体中。处理器操作连接到所述状况传感器和所述无线通信器。所述处理器被容纳在所述密封体中。能量源操作连接到所述处理器以供应功率。运动传感器操作连接到所述处理器以用于检测所述密封体的运动。提供感测设备，所述感测设备被放置在含有所述易腐食品产品的环境中，其中，所述感测设备通过诱发由所述运动传感器检测到的运动来激活。所述状态传感器检测所述环境中的状况。所述感测设备以存储的状况数据的形式存储所述环境中的检测到的状况。所述低能量无线通信器将所存储的状况数据传输到接收器。根据本专利技术的另一实施例，提供了一本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于监视在含有易腐商品的局部环境中的状况并对所监视的状况进行无线通信的感测设备，所述感测设备包括：密封体，其由适合于接触食品并且可清洁以重复使用的材料组成；低能量无线通信器，其被容纳在所述密封体内；状况传感器，其由所述密封体携带；处理器，其操作连接到所述状况传感器和所述无线通信器，所述处理器被容纳在所述密封体中；能量源，其操作连接到所述处理器以供应功率；运动传感器，其操作连接到所述处理器以用于检测所述密封体的运动以用作针对所述处理器的开关；并且其中，所述感测设备可以被放置为与易腐食品产品接触以监视影响所述易腐食品产品的状况并借助于所述无线通信器来对所监视的状况进行通信。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：科林·沃肯廷，克里斯·季拉拉，米列克·沃伊特凯维奇，萨拉·斯蒂尔，
申请(专利权)人：布鲁尼卡公司，
类型：发明
国别省市：加拿大;CA