一种排铅颗粒及其制备方法技术

本发明专利技术提供了一种排铅颗粒，按总质量100g计各原料组成为：浓缩猕猴桃汁10～25g、枸杞子3～5g、硫胺素盐酸盐7～10mg、褐藻酸钠3～5g、蔗糖粉65～80g。本发明专利技术还提供了一种上述排铅颗粒的制备方法。该排铅颗粒原料简单易得，排铅效果好，无副作用，同时还能补充铅中毒引起的微量元素的缺失，同时，本发明专利技术提供的排铅颗粒制备方法工艺简单，操作方便，所制得的排铅颗粒符合国家标准，生产成本低。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于保健食品
，具体涉及。
技术介绍
铅是一种对人体危害极大的有毒重金属，因此铅及其化合物进入机体后将对神 经、造血、消化、肾脏、心血管和内分泌等多个系统造成危害，若含量过高则会引起铅中毒。 随着工业市场的迅速发展，铅被广泛应用到各行各业，铅对环境的污染越来越重，对人体的 健康危害也越来越大。目前铅主要是通过食物、饮用水、空气等方式影响人体健康。金属铅 进入人体后，少部分会随着身体代谢排出体外，其余大量则会在体内沉积。 对于成年人，铅的入侵会破坏神经系统，消化系统，男性生殖系统且影响骨骼的造 血功能，进而人出现头晕、乏力、眩晕、困倦、失眠、贫血、免疫力低下、腹痛、便秘、肢体酸痛、 肌肉关节前、月经不调等症状，有的口中有金属味，动脉硬化、消化道溃疡和眼底出血等症 状也与铅污染有关。 而对于儿童，由于大脑正在发育，神经系统处于敏感期，在同样的铅环境下吸入量 比成人高出好几倍，受害极为严重，因此小孩铅中毒则会出现发育迟缓、食欲不振、行走不 便和便秘、失眠；还有的伴有多动、听觉障碍、注意不集中和智力低下等现象，严重者造成脑 组织损伤，可能导致终身残废。 另外，人体内钱含量过高会影响钙、铁、锌等微量元素的吸收。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种排铅颗粒，有效降低人体内铅含量，具有良好的促进排 铅的作用，消除铅中毒，同时补充钙铁锌等微量元素。 本专利技术的技术方案是提供了一种排铅颗粒，按总质量100g计各原料组成为：浓缩 猕猴桃汁10~25g、枸杞子3~5g、硫胺素盐酸盐7~10mg、褐藻酸钠3~5g、鹿糖粉65~ 80g〇 该排铅颗粒的制备方法，具体包括如下步骤： 1)浓缩猕猴桃汁的制备；将新鲜猕猴桃果实洗净后在破碎机中进行破碎榨汁，得 到果汁，然后将果汁中的粗渣、悬浮物过滤除去，将过滤后的果汁经均质机均质，再将其加 热至不低于80°C，杀菌冷却至40°C以下，自然澄清一周，除去沉淀物，即得浓缩猕猴桃汁； 2)枸杞子汁的制备；将枸杞子洗净后加软化水煮沸，其中，软化水的用量为枸杞 子总重量的8~10倍，在95°C条件下保持lOmin，打浆过滤，即得枸杞子汁； 3)减压浓缩；取步骤1)制得的浓缩猕猴桃汁10~25g及步骤2)制得的枸杞子 汁5~15g混合，在温度60~65°C、真空度0. 04~0. 06Mpa条件下减压浓缩，制成浓缩浸 膏； 4)真空干燥粉粹；将步骤3)得到的浓缩浸膏在真空度0. 05~0. 07Mpa、55~60°C 条件下进行真空干燥至水分< 9%，再将其粉碎至60目得到干膏粉； 5)制颗粒；将步骤4)得到的干膏粉与硫胺素盐酸盐7~10mg、褐藻酸钠3~5g、 蔗糖粉65~80g用食用酒精和纯净水配制的体积比为80%酒精8~15毫升作为润湿剂， 充分搅拌20min制得软材后用12目筛网制成湿颗粒； 6)干燥颗粒；将步骤5)制得的湿颗粒在35~40°C常压干燥2h，翻料，而后在 70~75°C常压干燥至颗粒水分< 5%，再过12目筛网制得颗粒均匀的排铅颗粒。 进一步地，本专利技术还包括步骤7)分装；将制得的排铅颗粒分装为2. 5g/袋。 上述步骤1)制得的浓缩猕猴桃汁中维生素C含量多150mg/100g浓缩猕猴桃汁。 本专利技术的有益效果： (1)本专利技术提供的这种排铅颗粒采用富含维生素C的猕猴桃汁和含有钙铁锌等多 种微量元素的枸杞汁为原料，原料简单易得，排铅效果好，无副作用，同时，维生素C还可促 进铁的吸收，能更好的补充铅中毒引起的微量元素的缺失。 ⑵本专利技术提供的这种排铅颗粒的制备方法，工艺简单，操作方便，所制得的排铅 颗粒符合国家标准，生产成本低。【具体实施方式】 以下结合具体实施例对本专利技术进行详细说明： 实施例1 : 本实施例提供了一种排铅颗粒，按总质量100g计各原料组成为：浓缩猕猴桃汁 10~25g、枸杞子3~5g、硫胺素盐酸盐7~10mg、褐藻酸钠3~5g、鹿糖粉65~80g。 其中，浓缩猕猴桃汁中富含丰富的维生素C，维生素C可与铅结合生成难溶于水而 无毒的盐类，随粪便排出体外；同时，维生素C还可促进人体对钙铁等微量元素的吸收，避 免因铅中毒引起的微量元素的缺失。 枸杞子含有丰富的氨基酸、微量元素及硫胺素抑制物，枸杞中含Na、Ca、Mg、Cu、Fe、 Zn、Mn、Sr、Ni、Se等元素，其中包括人体所必需的Fe、Zn、Se、Ca等，而Ca、Fe、Zn在肠道 吸收过程中和吸收后可与体内铅进行拮抗和置换，抑制铅吸收和毒作用。 硫胺素盐酸盐中富含维生素B1，通过维生素Bl或其代谢产物与铅形成铬合物而 被排除，并遏制铅的吸收。 褐藻酸钠为该排铅颗粒的辅料，具有药物制剂辅料所需的稳定性、溶解性、粘性和 安全性。 蔗糖粉为该排铅颗粒的甜味剂，增加排铅颗粒的口感。 本专利技术提供的这种排铅颗粒原料简单易得，排铅效果好，无副作用，同时还能补充 铅中毒引起的微量元素的缺失。 实施例2 : 本实施例提供了一种排铅颗粒的制备方法，其具体过程如下： 1)浓缩猕猴桃汁的制备；将新鲜猕猴桃果实洗净后在破碎机中进行破碎榨汁，得 到果汁，然后将果汁中的粗渣、悬浮物过滤除去，将过滤后的果汁经均质机均质，再将其加 热至不低于80°C，杀菌冷却至40°C以下，自然澄清一周，除去沉淀物，即得浓缩猕猴桃汁， 每100g浓缩猕猴桃汁中维生素C含量多150mg。 2)枸杞子汁的制备；将枸杞子洗净后加软化水煮沸，其中，软化水的用量为枸杞 子总重量的8~10倍，在95°C条件下保持lOmin，打浆过滤，即得枸杞子汁。 3)减压浓缩；取步骤1)制得的浓缩猕猴桃汁100g及步骤2)制得的枸杞子汁5g 混合，在温度60~65°C、真空度0. 04~0. 06Mpa条件下减压浓缩，制成浓缩浸膏。 4)真空干燥粉粹；将步骤3)得到的浓缩浸膏在真空度0. 05~0. 07Mpa、55~60°C 条件下进行真空干燥至水分< 9%，再将其粉碎至60目得到干膏粉。 5)制颗粒；将步骤4)得到的干膏粉与硫胺素盐酸盐8mg、褐藻酸钠5g、蔗糖粉80g 用食用酒精和纯净水配制的体积比为80%酒精10毫升作为润湿剂，充分搅拌20min制得软 材后用12目筛网制成湿颗粒。 6)干燥颗粒；将步骤5)制得的湿颗粒在35~40°C常压干燥2h，翻料，而后在 70~75°C常压干燥至颗粒水分< 5%，再过12目筛网制得颗粒均匀的排铅颗粒。 7)分装；将制得的排铅颗粒分装为2. 5g/袋。 实施例3 : 本实施例提供了一种排铅颗粒的制备方法，其具体过程如下： 1)浓缩猕猴桃汁的制备；将新鲜猕猴桃果实洗净后在破碎机中进行破碎榨汁，得 到果汁，然后将果汁中的粗渣、悬浮物过滤除去，将过滤后的果汁经均质机均质，再将其加 热至不低于80°C，杀菌冷却至40°C以下，自然澄清一周，除去沉淀物，即得浓缩猕猴桃汁， 每100g浓缩猕猴桃汁中维生素C含量多150mg。 2)枸杞子汁的制备；将枸杞子洗净后加软化水煮沸，其中，软化水的用量为枸杞 子总重量的8~10倍，在95°C条件下保持lOmin，打浆过滤，即得枸杞子汁。 3)减压当前第1页1 2 本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种排铅颗粒，其特征在于：按总质量100g计各原料组成为：浓缩猕猴桃汁10～25g、枸杞子3～5g、硫胺素盐酸盐7～10mg、褐藻酸钠3～5g、蔗糖粉65～80g。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：黄猛，
申请(专利权)人：慧谷生命科技湖北有限公司，
类型：发明
国别省市：湖北;42