本实用新型专利技术涉及厨具技术领域，尤其是涉及一种烹饪锅，以及涉及一种烹饪设备。该烹饪锅包括锅体和锅胆，所述锅胆可相对于所述锅体转动；还包括搅拌支架、第一电机、第二电机、锅胆转轴和搅拌转轴；所述搅拌支架位于所述锅胆内部；所述第一电机和所述第二电机位于所述锅体的底部，且与所述锅体连接；所述第一电机的输出轴通过第一传动带驱动连接所述锅胆转轴，以使所述锅胆旋转；所述第二电机的输出轴通过第二传动带驱动连接所述搅拌转轴，以使所述搅拌支架旋转；所述锅胆转轴套装在所述搅拌转轴上。所述烹饪设备包括所述烹饪锅。本实用新型专利技术的目的在于通过锅胆、搅拌支架和传动带，以提升菜品的质感和降低烹饪锅的生产成本、维护成本。
【技术实现步骤摘要】
本技术涉及厨具
，尤其是涉及一种烹饪锅，以及涉及一种烹饪设备。
技术介绍
目前人工烹饪几乎是在充满烟雾的厨房里面进行的，这不仅是一个既费时又费力的工作，而且烹饪时食用油在高温的催化下释放出的烟雾对人体有害；另外，人工烹饪使得菜肴品质的一致性无法得到保证。市场上出现了利用自动或半自动的烹饪设备进行烹饪，不仅提升了烹饪的工作效率，而且也避免了因人的参与而带来的不稳定因素，很好的保证了烹饪产品的质量的一致性。然而，现在市面上绝大多数自动或半自动的烹饪设备采用的是筒状旋转锅；该旋转锅采用齿轮传动的驱动方式驱使锅体旋转，锅体内的食物常常加热不均，影响菜品的质感；还有齿轮质量较大，加工成本较高，对装配精度的要求较高，在厨房的油烟环境中工作需要经常维护，否则会影响齿轮传动的性能，还会出现噪音等。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种烹饪锅，通过锅胆、搅拌支架和传动带，以提升菜品的质感和降低烹饪锅的生产成本、维护成本。本技术的目的还在于提供一种烹饪设备，通过锅胆、搅拌支架和传动带，以提升菜品的质感和降低烹饪锅的生产成本、维护成本。基于上述第一目的，本技术提供了一种烹饪锅，包括锅体和位于所述锅体内部的锅胆，所述锅胆可相对于所述锅体转动；还包括搅拌支架、第一电机、第二电机、锅胆转轴和搅拌转轴；所述搅拌支架位于所述锅胆内部；所述第一电机和所述第二电机位于所述锅体的底部，且与所述锅体连接；所述锅胆转轴穿过所述锅体与所述锅胆固定连接；所述第一电机的输出轴通过第一传动带驱动连接所述锅胆转轴，以使所述锅胆绕所述锅胆转轴的轴线旋转；所述搅拌转轴伸入所述锅胆内部，并与所述搅拌支架固定连接；所述第二电机的输出轴通过第二传动带驱动连接所述搅拌转轴，以使所述搅拌支架绕所述搅拌转轴的轴线旋转；所述锅胆转轴套装在所述搅拌转轴上。进一步地，所述第一传动带和所述第二传动带均为同步带。进一步地，所述烹饪锅还包括位于所述锅体的底部的第一调距装置和第二调距装置；所述第一调距装置用于改变所述第一电机的输出轴的轴线与所述锅胆转轴的轴线间距；所述第二调距装置用于改变所述第二电机的输出轴的轴线与所述搅拌转轴的轴线间距。进一步地，所述烹饪锅还包括位于所述锅体的底部的支套，所述支套套装在所述锅胆转轴上。进一步地，所述锅体的侧面设置有加热装置，用于加热所述锅胆。进一步地，所述加热装置为燃气燃烧器；所述锅体与所述锅胆之间设置有陶瓷纤维棉层。进一步地，所述锅体固设有辅料喷嘴，用于供液于所述锅胆内部。进一步地，所述锅体的外表面设置有导杆滑块装置，所述导杆滑块装置包括支撑轴、导杆、滑块、曲柄和驱动轴；所述支撑轴与所述锅体固定连接，所述支撑轴的轴线方向垂直于所述锅体的轴线方向；所述导杆与所述锅体固定连接；所述滑块滑设在所述导杆上；所述曲柄的一端固定连接所述驱动轴，另一端活动连接所述滑块；所述驱动轴相对于所述支撑轴位置固定，所述驱动轴用于驱动所述曲柄绕所述驱动轴的轴线方向旋转，以使所述滑块沿所述导杆滑动，以驱动所述锅体绕所述支撑轴的轴线方向旋转。进一步地，所述支撑轴的数量为两个，对称设置于所述锅体两侧；所述导杆的一端固设有第一固定块，所述第一固定块与所述锅体固定连接；所述导杆的另一端固设有第二固定块，所述第二固定块与所述锅体固定连接；所述滑块在所述第一固定块与所述第二固定块之间滑动。基于上述第二目的，本技术提供了一种烹饪设备，所述烹饪设备包括所述烹饪锅；所述烹饪锅与所述烹饪设备的支撑装置连接。本技术提供的烹饪锅，通过锅胆转轴套装在搅拌转轴上，实现锅胆与搅拌支架同轴转动；第一电机的输出轴通过第一传动带驱动连接锅胆转轴，以使锅胆绕锅胆转轴的轴线旋转，第二电机的输出轴通过第二传动带驱动连接搅拌转轴，以使搅拌支架绕搅拌转轴的轴线旋转，实现独立分别控制锅胆和搅拌支架的旋转，进而可以更加均匀的加热、炒制菜品，从而提升菜品的质感；通过第一传动带、第二传动带这两个传动带分别驱动锅胆转轴和搅拌转轴，使其传动性能更加稳定，且受炒菜时的油污和烟尘等环境条件的影响较小，具有无需特别润滑、传动时无噪音、寿命长、成本价格较低等优点，从而降低了烹饪锅的生产成本、维护成本。本技术提供的烹饪设备，所述烹饪设备包括所述烹饪锅；所述烹饪设备具有所述烹饪锅的优点，其炒制的菜品质感好，还降低了烹饪锅的生产成本、维护成本。【附图说明】为了更清楚地说明本技术【具体实施方式】或现有技术中的技术方案，下面将对【具体实施方式】或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本技术的一些实施方式，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。图1为本技术实施例一提供的烹饪锅的结构示意图；图2为图1所示的烹饪锅的底部的结构示意图；图3为图1所示的烹饪锅的锅胆的剖视图；图4为图1所示的烹饪锅的导杆滑块装置的结构示意图；图5为本技术实施例二提供的烹饪设备的结构示意图；附图标记:1-导杆滑块装置；2-锅体；3-锅胆；4-搅拌支架；31-第一电机； 32-锅胆转轴； 33-第一调距装置；41-第二电机； 42-搅拌转轴； 43-第二调距装置；5-第一传动带； 51-第二传动带；6-支套；7-加热装置；8-辅料喷嘴；101-支撑轴；102-导杆；103-滑块；104-曲柄；105-驱动轴；106-第一固定块；107-第二固定块；201-控制箱；202-辅料箱；203-烹饪锅；204-底座。【具体实施方式】下面将结合附图对本技术的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。在本技术的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，当前第1页1 2 3 本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种烹饪锅，其特征在于，包括锅体和位于所述锅体内部的锅胆，所述锅胆可相对于所述锅体转动；还包括搅拌支架、第一电机、第二电机、锅胆转轴和搅拌转轴；所述搅拌支架位于所述锅胆内部；所述第一电机和所述第二电机位于所述锅体的底部，且与所述锅体连接；所述锅胆转轴穿过所述锅体与所述锅胆固定连接；所述第一电机的输出轴通过第一传动带驱动连接所述锅胆转轴，以使所述锅胆绕所述锅胆转轴的轴线旋转；所述搅拌转轴伸入所述锅胆内部，并与所述搅拌支架固定连接；所述第二电机的输出轴通过第二传动带驱动连接所述搅拌转轴，以使所述搅拌支架绕所述搅拌转轴的轴线旋转；所述锅胆转轴套装在所述搅拌转轴上。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：于洪健，尹建宏，陈镇，
申请(专利权)人：地利营养配餐科技有限公司，
类型：新型
国别省市：北京;11
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。