本实用新型专利技术公开了一种用于煮食物的装置，其包括锅体(8)以及支架(1)，所述的锅体(8)底部设通蒸汽的夹层；锅体(8)的一侧固定连接转轴(7)；转轴(7)内设蒸汽通道，该蒸汽通道和锅体(8)底部的蒸汽通道相通；转轴(7)和蒸汽管道(2)连通；转轴(7)上还固定一扇形块(6)，该扇形块(6)的圆弧面上设有第一啮合齿；一转轮手柄(4)设于支撑架(1)上，且该转轮手柄(4)设有手柄轴(5)，该手柄轴(5)上设有第二啮合齿，手柄轴(5)的轴向和转轴(7)的轴向垂直，扇形块的第一啮合齿和手柄轴(5)的第二啮合齿互相啮合。本实用新型专利技术省力，一次性可煮大量食品。
【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品机械领域，具体地涉及一种用于煮食物的装置。
技术介绍
食物的做法有蒸、煮、油炸等各种方法。其中，煮是最常见和通用的方法之一，无论是家庭或是野外，只要有合适的容器即可。煮的对象也多样，几乎所有的食品都可以用煮的方式来加工。在家庭，煮饭通常可以采用电饭煲、高压锅、炖锅等进行。但这些容器容量相对较小，不能满足工业生产的需要。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种用于煮食物的装置，以解决现有技术中存在的上述问题。本技术提供的技术方案如下:—种用于煮食物的装置，包括锅体⑶以及支架(I)，所述的锅体⑶底部设通蒸汽的夹层；锅体⑶的一侧固定连接转轴⑵；转轴(7)内设蒸汽通道，该蒸汽通道和锅体(8)底部的蒸汽通道相通；转轴(7)和蒸汽管道(2)连通；转轴(7)上还固定一扇形块(6)，该扇形块(6)的圆弧面上设有第一啮合齿；一转轮手柄(4)设于支撑架(I)上，且该转轮手柄(4)设有手柄轴(5)，该手柄轴(5)上设有第二啮合齿，手柄轴(5)的轴向和转轴(7)的轴向垂直，扇形块的第一嗤合齿和手柄轴(5)的第二嗤合齿互相嗤合。在本技术的较佳实施例中，该支架(I)有两个，分别设于锅体(8)的两侧。在本技术的较佳实施例中，蒸汽管道(2)上设蒸汽开关(3)。在本技术的较佳实施例中，蒸汽管道(2)可以来源于锅炉等装置，且锅炉可以连接多个本技术煮食物的装置。在本技术的较佳实施例中，扇形块(6)的扇形为1/4圆至1/2圆。由上述描述可知，本技术提供了一种用于煮食物的装置，其优点如下:1、该锅体可以通蒸汽，因此，可以采用锅炉等方式一次性加热多个装置。2、安装有转轮手柄，通过转轮手柄实现锅体的倾斜和摆正，从而能够省力地操作大量食品的蒸煮和倾倒。【附图说明】图1为本技术的用于煮食物的装置的立体结构示意图(倾斜状态)。图中支架I蒸汽管道2蒸汽开关3转轮手柄4手柄轴5扇形块6转轴7锅体8夹层底部8-1【具体实施方式】本技术的具体实施例，参照图1，一种用于煮食物的装置，包括锅体8以及支架1，该支架I有两个，分别设于锅体8的两侧。锅体8底部为夹层，其内设有蒸汽通道，锅体8和转轴7固定。转轴7内设蒸汽通道，和锅体8底部的蒸汽通道相通。转轴7的另一端和蒸汽管道2连通，蒸汽管道2上设蒸汽开关3。蒸汽管道2可以来源于锅炉等装置，且锅炉可以连接多个本技术煮食物的装置，这样，一次就可以蒸煮大量食物。转轴7上还固定一约1/4圆的扇形块6，该扇形块6的圆弧面上设有第一啮合齿；一转轮手柄4设于支撑架I上，且该转轮手柄4设有手柄轴5，该手柄轴5上设有第二啮合齿，手柄轴5的轴向和转轴7的轴向垂直，扇形块的第一啮合齿和手柄轴5的第二啮合齿互相啮合。通过手柄轴5和扇形块6的啮合齿之间的配合，可以使转轮手柄4的转动转换为另一方向转轴7的转动。本技术的使用如下:如图1所示，首先，清洗锅体，然后转动转轮手柄4，转轮手柄4的转动转换为另一方向转轴7的转动，进而带动锅体8转动，至水平位置。之后再在锅体8内倒入水和待煮食品，例如米粒、花生、毛豆等。然后打开蒸汽开关3，通蒸汽至锅体8内的食品煮熟，然后关闭开关，反方向旋转转轮手柄4，即可将锅体8内的食品倒出。上述仅为本技术的一个具体实施例，但本技术的设计构思并不局限于此，凡利用此构思对本技术进行非实质性的改动，均应属于侵犯本技术保护范围的行为。【主权项】1.一种用于煮食物的装置，包括锅体(8)以及支架(I)，所述的锅体(8)底部设通蒸汽的夹层；锅体(8)的一侧固定连接转轴(7);转轴(7)内设蒸汽通道，该蒸汽通道和锅体(8)底部的蒸汽通道相通；转轴(7)和蒸汽管道(2)连通；转轴(7)上还固定一扇形块￠)，该扇形块(6)的圆弧面上设有第一啮合齿；一转轮手柄(4)设于支撑架(I)上，且该转轮手柄(4)设有手柄轴(5)，该手柄轴(5)上设有第二啮合齿，手柄轴(5)的轴向和转轴(7)的轴向垂直，扇形块的第一嗤合齿和手柄轴(5)的第二嗤合齿互相嗤合。2.如权利要求1所述的一种用于煮食物的装置，其特征在于:该支架(I)有两个，分别设于锅体⑶的两侧。3.如权利要求1所述的一种用于煮食物的装置，其特征在于:蒸汽管道(2)上设蒸汽开关⑶。4.如权利要求1所述的一种用于煮食物的装置，其特征在于:蒸汽管道(2)和一锅炉连接。5.如权利要求1所述的一种用于煮食物的装置，其特征在于:扇形块(6)的扇形为1/4圆至1/2圆。【专利摘要】本技术公开了一种用于煮食物的装置，其包括锅体(8)以及支架(1)，所述的锅体(8)底部设通蒸汽的夹层；锅体(8)的一侧固定连接转轴(7)；转轴(7)内设蒸汽通道，该蒸汽通道和锅体(8)底部的蒸汽通道相通；转轴(7)和蒸汽管道(2)连通；转轴(7)上还固定一扇形块(6)，该扇形块(6)的圆弧面上设有第一啮合齿；一转轮手柄(4)设于支撑架(1)上，且该转轮手柄(4)设有手柄轴(5)，该手柄轴(5)上设有第二啮合齿，手柄轴(5)的轴向和转轴(7)的轴向垂直，扇形块的第一啮合齿和手柄轴(5)的第二啮合齿互相啮合。本技术省力，一次性可煮大量食品。【IPC分类】A23L1/01【公开号】CN204888643【申请号】CN201520604898【专利技术人】李振辉 【申请人】福建省康辉食品有限公司【公开日】2015年12月23日【申请日】2015年8月12日本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种用于煮食物的装置，包括锅体(8)以及支架(1)，所述的锅体(8)底部设通蒸汽的夹层；锅体(8)的一侧固定连接转轴(7)；转轴(7)内设蒸汽通道，该蒸汽通道和锅体(8)底部的蒸汽通道相通；转轴(7)和蒸汽管道(2)连通；转轴(7)上还固定一扇形块(6)，该扇形块(6)的圆弧面上设有第一啮合齿；一转轮手柄(4)设于支撑架(1)上，且该转轮手柄(4)设有手柄轴(5)，该手柄轴(5)上设有第二啮合齿，手柄轴(5)的轴向和转轴(7)的轴向垂直，扇形块的第一啮合齿和手柄轴(5)的第二啮合齿互相啮合。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：李振辉，
申请(专利权)人：福建省康辉食品有限公司，
类型：新型
国别省市：福建;35
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