海红果汁制造技术

海红果盛产于晋陕蒙三省交界处。海红果汁选用黄土高原优质海红果为原料，海红果营养丰富，含钙居水果之首。称之为钙王的美名，是老少皆宜的营养佳品，全国稀有的含多种微量元素果类品种，海红果色泽鲜红，固有红宝珠美誉之称，海红果香味沁人，营养价值极高，海红果除提取果汁外，可酿制成海红果酒，还可以用天然人工提取纯海红果汁勾兑果酒，味美酸甜适口，飘香浓郁。据国家食品质量安全检验检测中心检测鉴定，它含有果糖、葡萄糖、有机酸外，还含有人体必需的钙、铁、钾、锌、硒、总黄铜等多种微量元素。特别是含锌、总黄铜的营养成份，已成为21世纪营养学中重点开发的高新科技项目。应用范围：是老中青少年的康健所需的营养补品。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
海红果汁配料：新鲜海红果汁提取液、纯净水、白砂糖、冰糖。食品添加剂：苯甲酸钠、柠檬酸、柠檬酸钠、维生素C、羧甲基纤维素钠、明胶、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、阿斯巴甜。配方：每吨纯净水中含新鲜海红果汁提取液96公斤、白砂糖30公斤、冰糖25公斤。食品添加剂：苯甲酸钠2公斤、柠檬酸1公斤、柠檬酸钠2公斤、维生素C0.25公斤、羧甲基纤维素钠0.3公斤、明胶0.1公斤、糖精钠0.1公斤、甜蜜素0.1公斤、安赛蜜0.1公斤、阿斯巴甜0.1公斤。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：郝振荣，王伟，
申请(专利权)人：郝振荣，王伟，
类型：发明
国别省市：陕西;61