花生叶酵素饮料及其制备方法技术

一种花生叶酵素饮料，其特征在于，由以下质量百分比的组分制成：酵素原液15％、白砂糖4.5％、茉莉花提取物0.5％、调味盐0.5％、余量为花生叶凉茶；本发明专利技术配方简单，各组分之间搭配合理，营养互补，制备出来的饮料色泽自然，无异味，口感好，长喝能够起到保健功效。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种花生叶酵素饮料，由以下质量百分比的组分制成：制备方法如下：(1)根据上述配方，将原料放入配料罐中，并且均质；(2)超声灭菌：超声波灭菌的条件为20℃，20KHz的超声波处理120S；(3)对酵素饮料进行无菌罐装，即得酵素饮料；上述花生叶凉茶的制备方法为：取新鲜花生叶、芝麻叶、绿茶、菱角叶、南瓜藤及荷叶洗净后放入适量纯净水中煮，温度95‑100℃，时间20‑25分钟，煮后过滤，保留过滤液，得到花生叶凉茶；其中花生叶、芝麻叶、绿茶、菱角叶、南瓜藤及荷叶的添加比例为等值添加。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：董轲，
申请(专利权)人：安徽管仲宫神生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34