一种采用固态发酵生产白酒的装置制造方法及图纸

一种采用固态发酵生产白酒的装置，包括：蒸馏装置、设于蒸馏装置一侧的冷凝器；所述蒸馏装置包括：由下至上依次设置的加热装置、锅底、桶身、甑盖，所述桶身内壁靠近锅底的端部设有用于使锅底产生的蒸汽进入桶身的泡罩侧孔支撑装置，该泡罩侧孔支撑装置包括：醅料支撑板、均匀设于醅料支撑板上的若干泡罩，该泡罩上轴向设有盲孔，且该泡罩远离醅料支撑板的一端设有与盲孔连通的侧孔，所述桶身与甑盖边缘的接触位置设有密封圈，所述甑盖的顶端通过导气管与冷凝器的顶端连通。该装置可有效避免死料和漏料现象的发生，减少了蒸馏液的损失，避免了潽甑现象的发生，提高了蒸馏效率、出酒率及白酒的品质。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种采用固态发酵生产白酒的装置，其特征在于，包括：蒸馏装置(1)、设于蒸馏装置(1)一侧的冷凝器(2)；所述蒸馏装置(1)包括：由下至上依次设置的加热装置(11)、锅底(12)、桶身(13)、甑盖(14)，所述桶身(13)内壁靠近锅底(12)的端部设有用于使锅底(12)产生的蒸汽进入桶身(13)的泡罩侧孔支撑装置(15)，该泡罩侧孔支撑装置(15)包括：醅料支撑板(151)、均匀设于醅料支撑板(151)上的若干泡罩(152)，该泡罩(152)上轴向设有盲孔(153)，且该泡罩(152)远离醅料支撑板(151)的一端设有与盲孔(153)连通的侧孔(154)，所述桶身(13)与甑盖(14)边缘的接触位置设有密封圈(16)，所述甑盖(14)的顶端通过导气管(3)与冷凝器(2)的顶端连通。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：陈磊，杨长牛，刘郁葱，黄文权，孙泽刚，
申请(专利权)人：四川理工学院，
类型：发明
国别省市：四川;51