一种蔬菜清洗切割机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种蔬菜清洗切割机，包括机架、进料口、浸泡槽、刷洗槽、冲洗槽、沥水槽、切割装置、出料口和托辊传送系统，所述进料口、浸泡槽、刷洗槽、冲洗槽、沥水槽、切割装置、出料口依次连通设置在机架上，所述托辊传送系统从进料口贯通至出料口设置于所述浸泡槽、刷洗槽、冲洗槽、沥水槽、切割装置内部，所述托辊传送系统包括传统托辊和驱动装置；所述切割装置包括底部传送带、上部传送带、旋切刀片和保护罩，所述底部传送带水平设置于托辊上方。本实用新型专利技术的优点在于：该装置能够使高效率地清洗切割茎叶蔬菜；低温环境沥干，防止蔬菜在切割过程中造成微生物繁殖，可延长蔬菜在切割后的保存期；降低人力成本。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及蔬菜加工机械设备领域，特别是一种蔬菜清洗切割机。
技术介绍
随着经济社会的发展和科技的进步，人们对蔬菜等农产品的品质提出了越来越高的要求，人们在重视食品的安全和营养的同时，对其品质提出了更加多样的要求。一方面是人们在购买蔬菜时更倾向于挑选几乎不需要在进行摘菜清洗且已经切割好的产品，以便于更加方便快捷地享受美味的蔬菜；另一方面，在餐饮行业，尤其是大规模的公共食堂，如学生餐厅、职工餐厅，都需要对大量的蔬菜进行清洗切割。目前，我国大多数供应超市的方便蔬菜和餐厅的蔬菜还多为人工清洗切割，人工清洗存在的问题有：1、蔬菜清洗不够干净，人为影响因素不好控制；2、清洗工人可能会对蔬菜造成二次污染或伤害；3、耗费大量的人力，增加成本；4、人工切割蔬菜效率低。一种能够同时实现蔬菜清洗和切割功能的加工设备无论是对蔬菜初工厂还是对餐饮行业都能带来极大的便利，目前市场上已经有相关的蔬菜清洗机切割问世，但多为针对块根块茎类蔬菜，如土豆、山药等，通过简单的毛刷刷动其表面的泥土来进行清洗，然后进行切丝操作，但是针对茎叶蔬菜则仍无高效的清洗切割设备。
技术实现思路
本技术的目的是为了解决上述现有技术的不足而提供的一种蔬菜清洗切割机，该装置能够使高效率地清洗切割蔬菜，同时辅以低温环境沥干，防止蔬菜在切割过程中造成微生物繁殖，可延长蔬菜在切割后的保存期，降低人力成本。为了实现上述目的，本技术所设计的一种蔬菜清洗切割机，包括机架、进料口、浸泡槽、刷洗槽、冲洗槽、沥水槽、切割装置、出料口和托辊传送系统，所述进料口、浸泡槽、刷洗槽、冲洗槽、沥水槽、切割装置、出料口依次连通设置在机架上，所述托辊传送系统从进料口贯通至出料口设置于所述浸泡槽、刷洗槽、冲洗槽、沥水槽、切割装置内部，所述托辊传送系统包括传统托辊和驱动装置；所述切割装置包括底部传送带、上部传送带、旋切刀片和保护罩，所述底部传送带水平设置于托辊上方，所述上部传送带设置有三个传送带轮，呈等边三角形分布，所述上部传送带设置有弹簧支撑和复位装置，所述旋切刀片设置于底部传送带末端，所述旋切刀片由电动机驱动；所述浸泡槽底部设置有超声波发生器，所述浸泡槽侧面设置有洗涤剂储盒，所述刷洗槽内部的驱动托辊上设置有毛刷，所述冲洗槽顶部设置有高压水喷头，所述沥水槽内设置有制冷装置和温度控制系统；所述进料口设置于浸泡槽远离沥水槽一端，所述出料口设置于切割装置末端。进一步的，一种蔬菜清洗切割机，所述浸泡槽上设置有电加热棒和控温装置。进一步的，一种蔬菜清洗切割机，所述浸泡槽、刷洗槽、冲洗槽、沥水槽侧面均设置有清洗水接入口，所述浸泡槽、刷洗槽、冲洗槽、沥水槽底部均设置有污水排放口。进一步的，一种蔬菜清洗切割机，所述保护罩上设置有清洗水喷头。本技术得到的一种蔬菜清洗切割机,在使用时，将蔬菜从进料口放入，蔬菜首先进入到浸泡槽中，在浸泡槽中清洗水将蔬菜浸泡，溶解有洗涤剂的水在超声波发生器产生的超声波作用下剧烈震动，使蔬菜上的泥土直接从蔬菜表面脱离，而部分农药残留则在超声条件下与洗涤剂分子结合；伴随着托辊的运动，蔬菜进入到刷洗槽，刷洗槽中蔬菜仍然浸泡在水中，但经过毛刷滚动刷洗后，蔬菜表面被进一步清洁；之后，蔬菜进入到冲洗槽，冲洗槽上方设置有高压水喷头，产生的水流对蔬菜进行进一步冲洗；随后进入到沥水槽，沥水槽的水位低于传送托辊，蔬菜此时进行沥水，多余的水分从托辊之间流入槽底，并由污水排出口流出，蔬菜表面的残余水分减少，该过程中槽内环境温度通过制冷系统制冷，保持在15℃以下，防止蔬菜冻伤的同时，降低了微生物活动；表面沥干后，由底部传送带继续往前输送，当蔬菜抵达上部传送带时，由上下两传送带稍微挤压往前输送，该过程模拟了人工切菜时用手按住蔬菜的过程，此时蔬菜水平向前输送，旋切刀片旋转对其进行切割，可将茎叶类蔬菜切碎成条片状；旋切刀片的转速可调，传送带的转速可调，通过调节两者转速可以控制切条片的大小，完成切割的蔬菜从出料口输出。本技术的优点在于：1、该装置能够使高效率地清洗切割茎叶蔬菜；2、低温环境沥干，防止蔬菜在切割过程中造成微生物繁殖，可延长蔬菜在切割后的保存期；3、降低人力成本。附图说明图1是实施例的结构示意图；机架1、进料口2、浸泡槽3、刷洗槽4、冲洗槽5、沥水槽6、切割装置7、出料口8、托辊传送系统9、清洗水接入口10、污水排放口11、超声波发生器31、洗涤剂储盒32、高压水喷头51、制冷装置61、温度控制系统62、底部传送带71、上部传送带72、旋切刀片73、保护罩74、传送带轮75、弹簧支撑和复位装置76、电动机77、驱动托辊91、驱动装置92、毛刷93。具体实施方式下面结合附图和实施例对本技术进一步说明。实施例：如图1所示，一种蔬菜清洗切割机，包括机架1、进料口2、浸泡槽3、刷洗槽4、冲洗槽5、沥水槽6、切割装置7、出料口8和托辊传送系统9，所述进料口2、浸泡槽3、刷洗槽4、冲洗槽5、沥水槽6、切割装置7、出料口8依次连通设置在机架1上，所述托辊传送系统9从进料口2贯通至出料口8设置于所述浸泡槽3、刷洗槽4、冲洗槽5、沥水槽6、切割装置7内部，所述托辊传送系统9包括传统托辊91和驱动装置92；所述切割装置7包括底部传送带71、上部传送带72、旋切刀片73和保护罩74，所述底部传送带71水平设置于托辊91上方，所述上部传送带72设置有三个传送带轮75，呈等边三角形分布，所述上部传送带72设置有弹簧支撑和复位装置76，所述旋切刀片73设置于底部传送带71末端，所述旋切刀片71由电动机77驱动；所述浸泡槽3底部设置有超声波发生器31，所述浸泡槽3侧面设置有洗涤剂储盒32，所述刷洗槽4内部的驱动托辊91上设置有毛刷93，所述冲洗槽5顶部设置有高压水喷头51，所述沥水槽6内设置有制冷装置61和温度控制系统62；所述进料口2设置于浸泡槽3远离沥水槽6一端，所述出料口8设置于切割装置7末端。所述浸泡槽3上设置有电加热棒33和控温装置34；所述浸泡槽3、刷洗槽4、冲洗槽5、沥水槽6侧面均设置有清洗水接入口10，所述浸泡槽3、刷洗槽4、冲洗槽5、沥水槽6底部均设置有污水排放口11；所述保护罩上设置有清洗水喷头。本实施例得到的一种蔬菜清洗切割机,在使用时，将蔬菜从进料口放入，蔬菜首先进入到浸泡槽中，在浸泡槽中清洗水将蔬菜浸泡，溶解有洗涤剂的水在超声波发生器产生的超声波作用下剧烈震动，使蔬菜上的泥土直接从蔬菜表面脱离，而部分农药残留则在超声条件下与洗本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种蔬菜清洗切割机，包括机架、进料口、浸泡槽、刷洗槽、冲洗槽、沥水槽、切割装置、出料口和托辊传送系统，其特征在于：所述进料口、浸泡槽、刷洗槽、冲洗槽、沥水槽、切割装置、出料口依次连通设置在机架上，所述托辊传送系统从进料口贯通至出料口设置于所述浸泡槽、刷洗槽、冲洗槽、沥水槽、切割装置内部，所述托辊传送系统包括传统托辊和驱动装置；所述切割装置包括底部传送带、上部传送带、旋切刀片和保护罩，所述底部传送带水平设置于托辊上方，所述上部传送带设置有三个传送带轮，呈等边三角形分布，所述上部传送带设置有弹簧支撑和复位装置，所述旋切刀片设置于底部传送带末端，所述旋切刀片由电动机驱动；所述浸泡槽底部设置有超声波发生器，所述浸泡槽侧面设置有洗涤剂储盒，所述刷洗槽内部的驱动托辊上设置有毛刷，所述冲洗槽顶部设置有高压水喷头，所述沥水槽内设置有制冷装置和温度控制系统；所述进料口设置于浸泡槽远离沥水槽一端，所述出料口设置于切割装置末端。

【技术特征摘要】
1.一种蔬菜清洗切割机，包括机架、进料口、浸泡槽、刷洗槽、冲洗槽、沥水槽、切割
装置、出料口和托辊传送系统，其特征在于：所述进料口、浸泡槽、刷洗槽、冲洗槽、沥水槽、
切割装置、出料口依次连通设置在机架上，所述托辊传送系统从进料口贯通至出料口设置于所
述浸泡槽、刷洗槽、冲洗槽、沥水槽、切割装置内部，所述托辊传送系统包括传统托辊和驱动
装置；
所述切割装置包括底部传送带、上部传送带、旋切刀片和保护罩，所述底部传送带水平设
置于托辊上方，所述上部传送带设置有三个传送带轮，呈等边三角形分布，所述上部传送带设
置有弹簧支撑和复位装置，所述旋切刀片设置于底部传送带末端，所述旋切刀片由电动机驱动；
所述浸泡槽底部设置有超声...

【专利技术属性】
技术研发人员：张平，薛育梅，郭云建，
申请(专利权)人：成都鑫盛农业有限公司，
类型：新型
国别省市：四川;51