植物香肠的配制制造技术

植物香肠的配制，是选用对人体健康没有危害的植物配制而成，无农药污染，不加色素，保持天然色泽，有以下三种配方：１．绿色植物香肠，由菠菜、绿豆，加调味品组成；２．红色植物香肠，由胡萝卜、红小豆，加调味品组成；３．黄色植物香肠，由土豆、黄豆，加调味品组成。以上三种颜色的植物香肠，都是按一定比例粉碎混合后灌肠蒸制而成。（*该技术在2020年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
植物香肠的配制植物香肠的配制，包括植物香肠的三个配方和制作方法。要求选用无农药污染、对人体健康有益无害的植物组成，不加色素而保持天然色泽。1、绿色植物香肠配方：菠菜，绿豆。制作方法：将菠菜和绿豆粉碎后按2∶1的重量混合，加入适量经过花生油炒过的葱花、生姜细末、盐、芝麻油，搅匀后灌肠，开水蒸20-30分钟。也可加白糖或加辣椒油，使带甜味或辣味。2、红色植物香肠配方：胡萝卜、红小豆。制作方法同上。3、黄色植物香肠配方：黄色土豆、黄豆。制作方法同上。

【技术保护点】
一种用植物制成的香肠、火腿肠，名称叫“植物香肠”。其特征在于：植物香肠的颜色为植物的自然色，配方是绿色植物香肠的主要原料是菠菜、绿豆；红色植物香肠的主要原料是胡萝卜、红小豆；黄色植物香肠的主要原料是土豆、黄豆。

【技术特征摘要】
1、一种用植物制成的香肠、火腿肠，名称叫“植物香肠”。其特征在于：植物香肠的颜色为植物的自然色，配方是绿色植物香肠的主要原料是菠菜、绿豆；红色植物香肠的主要原...

【专利技术属性】
技术研发人员：冯健，
申请(专利权)人：冯健，
类型：发明
国别省市：37[中国|山东]