本发明专利技术公开了一种蒜香番茄酱,按照重量份数计算,包括如下原料:西红柿180-200份、大蒜60-80份、食盐2-6份、白砂糖10-20份、麦芽糖10-20份、柠檬汁2-6份、黄豆60-80份,本发明专利技术蒜香浓郁,口感爽滑,营养全面,老少皆宜。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及食品领域,具体而言涉及一种蒜香番茄酱。
技术介绍
番茄酱含有的的番茄红素有利尿及抑制细菌生长的功效,是优良的抗氧化剂,能清除人体内的自由基。番茄红素还对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用,亦可对抗肺癌和结肠癌。目前,市场上的番茄酱大多添加过量的香精和防腐剂,影响了番茄酱的营养和口感。
技术实现思路
本专利技术提出一种蒜香番茄酱,蒜香浓郁,口感爽滑,营养全面,老少皆宜。为实现上述目的,本专利技术提供如下技术方案:—种蒜香番茄酱,按照重量份数计算,包括如下原料:西红柿180-200份、大蒜60-80份、食盐2-6份、白砂糖10-20份、麦芽糖10-20份、梓檬汁2-6份、黄显60-80份。进一步,按照重量份数计算,包括如下原料:西红柿180份、大蒜60份、食盐2份、白砂糖10份、麦芽糖10份、柠檬汁2份、黄豆60份。进一步,按照重量份数计算,包括如下原料:西红柿190份、大蒜70份、食盐4份、白砂糖15份、麦芽糖15份、柠檬汁4份、黄豆70份。进一步,按照重量份数计算,包括如下原料:西红柿200份、大蒜80份、食盐6份、白砂糖20份、麦芽糖20份、柠檬汁6份、黄豆80份。本专利技术的有益效果如下:1、本专利技术蒜香浓郁,口感爽滑。2、本专利技术营养全面,老少皆宜。【具体实施方式】下面将结合本专利技术的实施例,对本专利技术的实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本专利技术的一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例,本领域内的普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得的所有其他的实施例,都属于本专利技术保护的范围。实施例一:—种蒜香番茄酱,按照重量份数计算,包括如下原料:西红柿180-200份、大蒜60-80份、食盐2-6份、白砂糖10-20份、麦芽糖10-20份、梓檬汁2-6份、黄显60-80份。实施例二:根据实施例一所述的一种蒜香番茄酱,按照重量份数计算,包括如下原料:西红柿180份、大蒜60份、食盐2份、白砂糖10份、麦芽糖10份、柠檬汁2份、黄豆60份。实施例三:根据实施例一所述的一种蒜香番茄酱,按照重量份数计算,包括如下原料:西红柿190份、大蒜70份、食盐4份、白砂糖15份、麦芽糖15份、柠檬汁4份、黄豆70份。实施例四:根据实施例一所述的一种蒜香番茄酱,按照重量份数计算,包括如下原料:西红柿200份、大蒜80份、食盐6份、白砂糖20份、麦芽糖20份、柠檬汁6份、黄豆80份。此外,应当理解,虽然本说明书按照实施方式加以描述,但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案,说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见,本领域技术人员应当将说明书作为一个整体,各实施例中的技术方案也可以经适当组合,形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。【主权项】1.一种蒜香番茄酱,其特征在于,按照重量份数计算,包括如下原料: 西红柿180-200份、大蒜60-80份、食盐2_6份、白砂糖10-20份、麦芽糖10-20份、柠檬汁2-6份、黄显60-80份。2.根据权利要求1所述的一种蒜香番茄酱,其特征在于,按照重量份数计算,包括如下原料: 西红柿180份、大蒜60份、食盐2份、白砂糖10份、麦芽糖10份、柠檬汁2份、黄豆60份。3.根据权利要求1所述的一种蒜香番茄酱,其特征在于,按照重量份数计算,包括如下原料: 西红柿190份、大蒜70份、食盐4份、白砂糖15份、麦芽糖15份、柠檬汁4份、黄豆70份。4.根据权利要求1所述的一种蒜香番茄酱,其特征在于,按照重量份数计算,包括如下原料: 西红柿200份、大蒜80份、食盐6份、白砂糖20份、麦芽糖20份、柠檬汁6份、黄豆80份。【专利摘要】本专利技术公开了一种蒜香番茄酱,按照重量份数计算,包括如下原料:西红柿180-200份、大蒜60-80份、食盐2-6份、白砂糖10-20份、麦芽糖10-20份、柠檬汁2-6份、黄豆60-80份,本专利技术蒜香浓郁,口感爽滑,营养全面,老少皆宜。【IPC分类】A23L1/29, A23L1/24【公开号】CN105146491【申请号】CN201510606988【专利技术人】张美丽 【申请人】张美丽【公开日】2015年12月16日【申请日】2015年9月22日本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种蒜香番茄酱,其特征在于,按照重量份数计算,包括如下原料:西红柿180‑200份、大蒜60‑80份、食盐2‑6份、白砂糖10‑20份、麦芽糖10‑20份、柠檬汁2‑6份、黄豆60‑80份。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:张美丽,
申请(专利权)人:张美丽,
类型:发明
国别省市:山东;37
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