一种带砧板的电动菜刀制造技术

本发明专利技术公开了一种带砧板的电动菜刀。主要特点是：砧板的前、后宽度中心线的左端设有垂直于砧板的菜刀支架；菜刀支架上部的前、后宽度中心线上设有与活动耳座的厚度动配合的通槽，螺栓穿过通槽后部的后耳座上的后通孔和活动耳座的圆孔以及通槽前部的前耳座上的前通孔后与螺母连接紧固在一起；活动耳座的右端与刀体的刀座左壁厚的外壁面上部连接在一起；刀体由刀片、固定板、单相交流直线电机和刀座构成；刀座的内腔下部的导向槽内设有能够左、右快速来回直线移动的刀片。本发明专利技术将菜刀和砧板合为一体，用同一把刀能够轻松切各种瓜果蔬菜、肉类和整只鸡、鸭等家禽、整条鱼或猪、牛等家畜的骨头，切菜时血水、油水不会飞溅，使用方便、卫生。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及切菜用具
，特别涉及一种带砧板的电动菜刀。
技术介绍
日常生活中，人们切菜所用的菜刀和砧板是单独的，切菜时既要备砧板又要找菜刀，用菜刀切瓜果蔬菜、无骨头或细小骨头的肉类时，先将要切的瓜果蔬菜、无骨头或细小骨头的肉类放在砧板上并用一只手抓住，另一只手握住刀柄，将刀刃在瓜果蔬菜、无骨头或细小骨头的肉类上用力前、后向下推、拉切下，将瓜果蔬菜、无骨头或细小骨头的肉类切成片、块或条，以利于各种烹调方法烹调。这种切菜方法既要备砧板又要备菜刀，很麻烦，切菜时还要长时间握着重量不轻的菜刀，切多时容易造成握菜刀的手酸痛、全身酸软，非常辛苦。对于整只鸡、鸭等家禽、整条鱼或猪、牛等家畜的骨头需要砍切成小块时，要先备好更重的另一把砍骨刀和砧板，先将要砍切的整只鸡、鸭等家禽、整条鱼或猪、牛等家畜的骨头放在砧板上并用一只手抓住，另一只手握住更重的砍骨刀的刀柄将砍骨刀高高举起，将刀刃对准要砍切部位用力砍切下，这种砍切方法既要备砧板又要备另一把砍骨刀，非常麻烦，砍切时还要长时间握着重量较重的砍骨刀，砍切多时不但造成握砍刀的手酸痛、全身酸软，非常辛苦，而且在砍切生的整只鸡、鸭等家禽、整条鱼或猪、牛等家畜的骨头过程中，飞溅的血水会溅到四周和衣服上，在砍切熟的整只鸡、鸭等家禽或猪、牛等家畜的骨头过程中，飞溅的油水会溅到四周和衣服上，平添了清洗四周和衣服的烦恼。
技术实现思路
本专利技术的目的在于改进已有技术的不足，提供一种将菜刀和砧板合为一体，用同一把刀就能轻松切各种瓜果蔬菜、肉类和整只鸡、鸭等家禽、整条鱼或猪、牛等家畜的骨头，切菜时血水、油水不会飞溅的带砧板的电动菜刀，实现方便、轻松切菜、卫生的目的。本专利技术的技术方案是:包括刀柄、刀体和砧板的一种带砧板的电动菜刀，砧板的前、后宽度中心线中部的长凹孔内设有能够更换的长条硬木/竹板，砧板的前、后宽度中心线的左端设有垂直于砧板的菜刀支架。所述的菜刀支架上部的前、后宽度中心线上设有与活动耳座的厚度动配合的通槽，螺栓穿过通槽后部的后耳座上的后通孔和活动耳座的圆孔以及通槽前部的前耳座上的前通孔后与螺母连接紧固在一起。所述的活动耳座的右端与刀体的刀座左壁厚的外壁面上部连接在一起。所述的刀体由刀片、固定板、单相交流直线电机和刀座构成。所述的刀座的内腔下部的导向槽内设有能够左、右快速来回直线移动的刀片，刀片的上部设有与刀片一体结构的长条滑块，刀片上部的左、右第一长方形通孔位置的长条滑块的顶部分别与单相交流直线电机的导向滑动板上的两个动子的底面用螺钉紧固在一起，单相交流直线电机的定子的上部左、右两端分别与固定板下部左、右两端的凸台的底面用螺钉紧固在一起，固定板与刀座的前、后、左、右壁厚的上部用螺钉紧固在一起。所述的刀座的前、后壁厚的下部的左、右两端分别设有第二过渡圆弧，刀座的前、后壁厚的下部外壁面沿左、右方向设为凹圆弧面。所述的导向槽上方的左、右两端分别设有供长条滑块左、右快速来回直线滑动的通口，通口与内腔的下部和导向槽的上部相通。所述的长条滑块在内腔下部左、右快速来回直线滑动时，长条滑块左、右两端的端面不会超出刀座左、右壁厚的外壁面。所述的刀片下部的刀刃的中间部分设为锯齿形刀刃，刀刃的左、右两端分别设为圆弧刀刃。所述的固定板的上部左、右两端分别设有长方形凹孔，长方形凹孔的孔底面设有两个垂直于孔底面的圆通孔。所述的刀片上部的左、右第一长方形通孔的上孔壁面分别设有两个垂直于上孔壁面的圆通孔。所述的刀片上部的长条滑块的左、右两端末端设有第一过渡圆弧。所述的刀柄的内孔内设有单相交流直线电机的控制装置，控制装置左端的两个输出接线端子分别与两根连接线的右端焊接在一起，两根连接线的左端穿过刀柄和刀座右边壁厚连接部的左圆孔后分别与单相交流直线电机的输入接线端子焊接在一起。所述的控制装置右端的一个输入接线端子与导线上端的一根芯线直接焊接在一起，导线上端的另一根芯线穿过刀柄右上方的第二长方形通孔后与开关连接，再与控制装置的右端的另一个输入接线端子焊接在一起。所述的导线的下端穿过刀柄右端的右圆孔或密封圈的内孔后伸出在刀柄的外面，与插头连接在一起。本专利技术与现有技术相比具有以下显著特点和积极效果:由于砧板的前、后宽度中心线的左端设有垂直于砧板的菜刀支架；菜刀支架上部的前、后宽度中心线上设有与活动耳座的厚度动配合的通槽，螺栓穿过通槽后部的后耳座上的后通孔后，再穿过活动耳座的圆孔，最后穿过通槽前部的前耳座上的前通孔后与螺母连接紧固在一起；活动耳座的右端与刀体的刀座左壁厚的外壁面上部连接在一起。本专利技术将菜刀和砧板合为一体，减少切菜时既要备砧板又要备菜刀的麻烦，使用方便；菜刀能够绕着菜刀支架上部的前、后宽度中心线上通槽内的螺栓左、右方向180度转动，切菜时不要将菜刀长时间提握在手上，切菜时省力、轻松。实现方便、轻松切菜的目的。由于砧板的前、后宽度中心线中部的长凹孔内设有能够更换的长条硬木/竹板。长时间切菜后，砧板的前、后宽度中心线中部长条硬木/竹板会慢慢被切损耗，只要更换一小块长条硬木/竹板就能继续使用，不要更换整块砧板，实现使用方便、经济的目的。由于刀体由刀片、固定板、单相交流直线电机和刀座构成；刀座的内腔下部的导向槽内设有能够左、右快速来回直线移动的刀片，刀片的上部设有与刀片一体结构的长条滑块，刀片上部的左、右第一长方形通孔位置的长条滑块的顶部分别与单相交流直线电机的导向滑动板上的两个动子的底面用螺钉紧固在一起，单相交流直线电机的定子的上部左、右两端分别与固定板下部左、右两端的凸台的底面用螺钉紧固在一起，固定板与刀座的前、后、左、右壁厚的上部用螺钉紧固在一起。本专利技术用单相交流直线电机带动刀片进行左、右快速来回直线移动切菜，替代传统手工的用力推、拉切菜法，能够实现轻松、卫生切菜的目的。由于刀片下部的刀刃的中间部分设为锯齿形刀刃。用本专利技术切整只鸡、鸭等家禽、整条鱼或猪、牛等家畜的骨头时，由单相交流直线电机带动的刀刃的中间部分的锯齿形刀刃左、右快速来回直线移动进行锯切，用同一把刀就能够将整只鸡、鸭等家禽、整条鱼或猪、牛等家畜的骨头快速锯切成小块，解决传统改换砍刀的麻烦和将砍刀高高举起用力砍切的费力问题，同时消除砍切整只鸡、鸭等家禽、整条鱼或猪、牛等家畜的骨头时血水、油水飞溅到四周和衣服上的烦恼问题，实现一刀多用、轻松切菜、卫生的目的。由于刀刃的左、右两端分别设为圆弧刀刃。切块度或长度大于刀片长度的瓜果蔬菜和肉类时不会受阻，进一步实现轻松切菜的目的。由于刀片的上部设有与刀片一体结构的长条滑块，刀片上部的左、右第一长方形通孔位置的长条滑块的顶部分别与单相交流直线电机的导向滑动板上的两个动子的底面用螺钉紧固在一起。当刀片用到无法再使用时，刀片能够更换，进一步实现轻松切菜的目的。【附图说明】本专利技术的具体结构由以下的实施例及其附图给出。图1是根据本专利技术提出的一种带砧板的电动菜刀的具体结构示意图(A-A剖视图)。图2是根据本专利技术提出的一种带砧板的电动菜刀的具体结构B-B剖视图。图3是根据本专利技术提出的一种带砧板的电动菜刀的具体结构C-C剖视图。图4是根据本专利技术提出的一种带砧板的电动菜刀的具体结构K向视图。图中:(I)为刀片，(2)为长条滑块，(3)为刀刃，(4)为锯齿形刀刃，(5)为第一长方形通孔，(6)为第一过渡圆弧本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种带砧板的电动菜刀，包括刀柄（11）、刀体（21）和砧板（37），其特征在于：砧板（37）的前、后宽度中心线中部的长凹孔（38）内设有能够更换的长条硬木/竹板（39），砧板（37）的前、后宽度中心线的左端设有垂直于砧板（37）的菜刀支架（36）；所述的菜刀支架（36）上部的前、后宽度中心线上设有与活动耳座（32）的厚度动配合的通槽（35），螺栓（34）穿过通槽（35）后部的后耳座（43）上的后通孔（44）和活动耳座（32）的圆孔（33）以及通槽（35）前部的前耳座（41）上的前通孔（42）后与螺母（45）连接紧固在一起；所述的活动耳座（32）的右端与刀体（21）的刀座（30）左壁厚的外壁面上部连接在一起。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：罗建华，
申请(专利权)人：罗建华，
类型：发明
国别省市：福建;35