一种生物复合酶及其制备方法技术

发明专利技术公开了一种生物复合酶及其制备方法，本发明专利技术属于酶制剂领域，具体是生物复合酶及其制备方法。一种生物复合酶，由以下重量份数的原料组成：β-葡聚糖酶2-4，中温α-淀粉酶2-5，木聚糖酶10-15，纤维素酶3-8，甘露聚糖酶0.5-1，植物乳杆菌胶囊1-3，植物制剂1-3份，生姜提取物0.5-1份，甘草1-2份。本发明专利技术产品添加的植物制剂既可延长复合酶制剂的保质期，又可提高饲养畜禽的免疫力，有效防止畜禽流行性疾病的发生。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于酶制剂领域，具体是生物复合酶及其制备方法。
技术介绍
目前在饲料工业中应用的酶制剂主要有4大类：分别用来降解纤维素、蛋白质、淀 粉和植酸。 -种添加有激活剂的猪用饲料复合酶制剂，【申请号】201210500011. 7,专利技术提供了 一种添加有激活剂的猪用饲料复合酶制剂，配方中的植酸酶可将饲料中的有机磷分解成可 以吸收的无机磷酸盐，蛋白酶可降解饲料中的蛋白质类营养物质，促进生猪对饲料中磷和 氮的吸收，同时也降低了生猪粪尿中磷和氮的排放量，减少其对环境造成的污染。而激活剂 可提高酶的反应速率，使酶制剂见效更快，且激活剂和酶制剂中的各成分联合使用还可使 熟肉的剪切力降低，改善猪肉嫩度。本专利技术制得的猪用饲料复合酶制剂可提高猪只对饲料 中氮、磷的消化率，从而使生猪粪尿中磷的排泄量减少40%以上，氮的排泄量减少29%以 上；见效快，2-3天即有显著的成效；熟肉剪切力降低50%以上。 名称为一种猪用饲料复合酶制剂及其制备方法【申请号】201410275557. 6,本专利技术 提供了一种猪用饲料复合酶制剂，属于饲料添加剂领域。该添加剂由复合酶与增强剂组成； 复合酶为脂肪酶、中性蛋白酶、β -淀粉酶、异淀粉酶、中性植酸酶、β -甘露聚糖酶、木聚糖 酶、增强剂由松针提取物、竹叶粗多糖、忍冬藤粉、高良姜粉、川木香粉、紫草粉、维生素 C、氯 化钠、丁酸钠、硫酸亚铁和葡萄糖酸钙组成。该酶制剂能有效提高饲料的利用率，降低料肉 比，促进猪只的生长速度；还可以起到增强猪的免疫力的作用，对提高猪只的健康度，降低 猪只发病率具有非常大的帮助，市场前景十分广阔。 名称为一种添加有酶保护剂的高效猪用饲料复合酶制剂，【申请号】201210360110. X，专利技术提供了一种添加有酶保护剂的高效猪用饲料复合酶制剂，可降解饲料中的β-葡聚 糖、植酸、果胶等抗营养因子和生物大分子等物质，从而促进猪只对饲料中营养成分的吸 收，提高饲料利用率；保护剂的加入可减少酶的失活率，延长有效时间，使该酶制剂的效果 更加显著和持久；本专利技术制得的高效复合酶制剂饲料转化率高，可使用饲料系数下降19% 以上；猪只生长速度提高23%以上；酶活性保持时间长，30个月内，酶活性可保持在90%以 上。 杜仲富含苯丙素类化合物、环烯醚萜类等活性成分，具有清除体内垃圾，加强细胞 物质代谢，分解体内胆固醇，降低体内脂肪，广谱抗菌，提高白血球数量，增强免疫力等显著 功效。杜仲纯粉在动物实验上的结果表明：可促进胆固醇和脂质代谢；添加杜仲纯粉饲养 的鳗鱼，具有天然鳗鱼的味道；将杜仲纯粉添加到饲料中可提高肉鸡的品质，使之具有诱 人的香味和品质。 茯苓具有利水渗湿，健脾化痰，宁心安神，败毒抗癌的作用，可松弛消化道平滑肌， 抑制胃酸分泌，防止肝细胞坏死，抗菌等功效所含茯苓酸具有增强免疫力、抗肿瘤以及镇 静、降血糖等的作用；茯苓多糖能降低点带石斑鱼血清A/G值，提高血清补体C3含量，提高 血液白细胞数和白细胞吞噬率，提高其非特异性免疫力。 综上所述，生物复合酶的应用有着其广阔的市场空间和巨大的经济价值，但生物 复合酶的热稳定性、安全性、复配全面性及作用效果的充分发挥仍是酶制剂生产厂家和广 大养殖户共同关注的一个重要问题，制备更安全，更全面，酶作用效果更好的生物复合酶是 本行业技术人员的共同责任和追求。
技术实现思路
本专利技术所解决的技术问题一种生物复合酶，由以下重量份数的原料组成： β -葡聚糖酶2-4,中温α -淀粉酶2-5,木聚糖酶10-15,纤维素酶3-8,甘露聚糖 酶0. 5-1，植物乳杆菌胶囊1-3,植物制剂1-3份，生姜提取物0. 5-1份，甘草1-2份。 所述木聚糖酶、β -葡聚糖酶、纤维素酶、中温α -淀粉酶、酸性蛋白酶均为食品级 酶制剂； 所述植物制剂的制备方法如下： 称取决明子10-18份；杜仲5-15份；茯苓10-15份；分别将上述中草药粉碎至粒 径为2毫米以下，然后于容器中均匀混合并添加3-6倍重量的水，添加上述混合物组分质量 1-2%的酸性纤维素酶，控制温度45-55°C，pH :3. 5-4,保持1-2h，随后添加混合物料2-3倍 重量乙醇和丙醇的混合物，控制温度至6(TC _78°C保持3-4h，过滤；滤液真空浓缩后冷冻干 燥获得植物制剂。 所述乙醇和丙醇的质量比例为I :1-1. 5 ;乙醇浓度为95% ;丙醇浓度为100% ; 所述生姜提取物的制备方法如下： 将粉碎至粒径为2毫米以下生姜置于容器中，添加3-6倍重量的水，控制温 度50 °C -60 °C保持2-3h，添加混合物料2-3倍重量乙醇和甲醇的混合物，控制温度至 30°C -40°C保持3-8h，过滤；滤液真空浓缩后冷冻干燥获得生姜提取物。 所述乙醇和甲醇的质量比例为1 :2,乙醇浓度85-95%。甲醇浓度100%。 所述植物乳杆菌胶囊的制备方法如下： 植物乳杆菌胶囊产品由壁材、植物乳杆菌、冻干保护剂、水苏糖、羊肚菌酶解粉组 成。植物乳杆菌为植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum)，于2014年7月2日保藏于中 国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏号为CGMCC No. 9405,保藏地址为：北 京市朝阳区北辰西路1号院3号。 所述的壁材由酶解大豆分离蛋白、壳聚糖、黄原胶、卡拉胶、甘油和海藻糖组成；上 述各物质配成混合溶液时的浓度分别为：酶解大豆分离蛋白7-10%、壳聚糖1-2%、黄原胶 1-3 %、卡拉胶 0. 1-0. 5 %、甘油 0. 3-1 %，海藻糖 0. 5-2%。 酶解大豆分离蛋白的制备方法为：配制浓度为10-13%大豆分离蛋白溶液加热到 30-45°C，调整pH到3-5,加入大豆分离蛋白重量0. 1-1%的酸性蛋白酶保温酶解0. 5-1. 5 小时，酶解后溶液喷雾干燥获得酶解大豆分离蛋白。 羊肚菌酶解粉制备方法如下： (1)羊肚菌子实体干燥粉碎； (2)水溶均质：将粉碎的羊肚菌子实体加入不锈钢筒中，加入子实体3-6倍重量的 水，浸泡3-5小时，然后将此羊肚菌子实体液通过胶体磨，胶体磨操作条件为：调整胶体磨 定子与转子的间隙为0. 5-1微米，胶体磨流量为0. 4-1吨/小时； (3)升温酶解：将经过胶体磨处理的羊肚菌子实体液混合液转移到不锈钢酶解罐 中加热到50-60°C，调整pH到4. 5-6. 0,加入羊肚菌子实体重量0. 05-0. 1 %的纤维素酶、 0. 01-0. 1%的β -葡聚糖酶、0. 01-0. 1%的蛋白酶，保温酶解0. 5-1. 5小时，酶解过程中不 断搅拌。 (4)干燥：酶解后的醪液过滤后干燥获得羊肚菌酶解粉。 所述干燥可以采用常规喷雾干燥、冷冻干燥等干燥形式。 所述冻干保护剂由脱脂奶粉、海藻糖、麦芽糊精组成。 本专利技术胶囊产品包含的植物乳杆菌优选CGMCC NO. 9405。 上述植物乳杆菌胶囊产品制备方法如下： 1)制备芯材：向经发酵罐发酵培养的植物乳杆菌发酵液中添加发酵液质量3-5% 的水苏糖和5-8%的羊肚菌酶解粉，然后与冻干保护剂溶液混合，-50°C下预冻0. 5h，然后 在真空冷冻干燥机中冻干l〇-18h，冻干后研磨粉碎制成芯材；[00当前第1页1 2 3 4&nb本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种生物复合酶，由以下重量份数的原料组成：β‑葡聚糖酶2‑4，中温α‑淀粉酶2‑5，木聚糖酶10‑15，纤维素酶3‑8，甘露聚糖酶0.5‑1，植物乳杆菌胶囊1‑3，植物制剂1‑3份，生姜提取物0.5‑1份，甘草1‑2份。

【技术特征摘要】
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【专利技术属性】
技术研发人员：李建树，
申请(专利权)人：北京科慧通智慧科技有限公司，李建树，
类型：发明
国别省市：北京;11