【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及。
技术介绍
玉米蛋白粉是饲料中的主要成分,而玉米蛋白粉中含有不溶性的蛋白质易和其他 大分子有机物或微量元素结合,不易被动物吸收利用,影响营养物质的消化吸收,降低玉米 蛋白粉中的营养成分被充分利用。
技术实现思路
本专利技术的目的是为了克服以上的不足,提供一种效率高、无污染、操作简单的易消 化玉米蛋白粉加工方法。 本专利技术的目的通过以下技术方案来实现:,其特 征在于:所述包括如下步骤: (1) 初步形成玉米蛋白粉:将玉米经过湿加工后脱去胚芽以及玉米皮等组织,再提取淀 粉,获得基本玉米蛋白粉; (2) 再加工:将初步蛋白粉再研磨,放入振动研磨机中,研磨lh,将杂质清理后,循环研 磨3h; (3) 加料:加入适量的木质素酶,加入适量的水,将其混入再加工后的玉米蛋白粉中,均 勾搅拌30min后,放置2h; (4) 加温搅拌:将静置后的玉米蛋白粉溶液通过大型磁力搅拌器边加热边搅拌,搅拌速 度为10-60转/min,时间为30min,同时分离出杂质; (5) 步骤(4)得到的溶液,加入苯丙氨酸,混合均匀后进行加热使水分蒸发,再放入烤箱 中,加热温度为150°C_200°C; (6) 将步骤(5)得到的玉米蛋白粉进行紫外线杀菌消毒后,包装成品入库。 本专利技术的进一步改进在于:步骤(4)中的加热温度为100°C_150°C。 本专利技术的进一步改进在于:加入的木质素酶为0.5份-1份,苯丙氨酸为1份-2份。 本专利技术与现有技术相比具有以下优点:通过加入木质素酶使玉米蛋白粉中的木质 素分解,从而减少难以消化的木质素,而苯丙氨酸更进一步将 ...
【技术保护点】
一种易消化玉米蛋白粉加工方法,其特征在于:所述一种易消化玉米蛋白粉加工方法包括如下步骤:(1)初步形成玉米蛋白粉:将玉米经过湿加工后脱去胚芽以及玉米皮等组织,再提取淀粉,获得基本玉米蛋白粉;(2)再加工:将初步蛋白粉再研磨,放入振动研磨机中,研磨1h,将杂质清理后,循环研磨3h;(3)加料:加入适量的木质素酶,加入适量的水,将其混入再加工后的玉米蛋白粉中,均匀搅拌30min后,放置2h;(4)加温搅拌:将静置后的玉米蛋白粉溶液通过大型磁力搅拌器边加热边搅拌,搅拌速度为10‑60转/min,时间为30min,同时分离出杂质;(5)步骤(4)得到的溶液,加入适量苯丙氨酸,混合均匀后进行加热使水分蒸发,再放入烤箱中,加热温度为150℃‑200℃;(6)将步骤(5)得到的玉米蛋白粉进行紫外线杀菌消毒后,包装成品入库。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:唐宏泉,
申请(专利权)人:安徽丰原马鞍山生物化学有限公司,
类型:发明
国别省市:安徽;34
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