【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种油炸机设备
，具体涉及一种葱酥油炸机的刮料板去渣装置。
技术介绍
葱酥是台湾家家户户不可缺少的美食伴侣，它被誉为大地上最香酥的谷物。传统的加工方法是将葱头切片后放入油锅中炸至金黄色，再将炸好的葱头片捞出来风干即可。现有技术的葱酥油炸机包括链式输送带、油槽和机架，油槽上方设有隔油板，葱头片等葱料从进料口进入到隔油板上，由于油槽中的油通过隔油板上的小孔漫出，使葱料浸于油中进行油炸，链式输送带转动时，葱料在隔油板中被刮料板刮着移动，最后刮到出料口排出。由于在油炸过程中刮料板上会粘黏着一些葱料，如果不对刮料板进行去渣处理，葱料经过反复油炸后，会影响油的品质，进而影响到葱酥的品质和色泽。
技术实现思路
针对现有技术存在的上述不足，本技术的目的是提供一种能去除刮料板上的残渣、保证葱酥的品质和色泽的刮料板去渣装置。为实现上述目的，本技术采用下述技术方案:一种葱酥油炸机的刮料板去渣装置，包括链式输送带、油槽和机架，所述的链式输送带上设有若干片刮料板，所述的油槽上方设有隔油板，其特征在于:还包括进气管和2根吹气管，所述的进气管通过三通接头与2根吹气管相连接，吹气管固定在机架上，吹气管上设有吹气口，所述吹气口的朝向刮料板经过的位置。本技术所述的2根吹气管下方还设有接渣盘。与现有技术相比，本技术具有的有益效果有:由于设有进气管和2根吹气管，吹气管上吹气口的位置朝向链式输送带上的刮料板经过的位置，这样通过吹气管吹出的压缩空气，把刮料板上粘黏的葱料吹离，落入到接渣盘中，实现刮料板去渣的目的。【附图说明】图1为本技术的结构示意图。图2为本技术的A — A向剖...
【技术保护点】
一种葱酥油炸机的刮料板去渣装置，包括链式输送带(3)、油槽(6)和机架(8)，所述的链式输送带(3)上设有若干片刮料板(4)，所述的油槽(6)上方设有隔油板(7)，其特征在于：还包括进气管(1)和2根吹气管(2)，所述的进气管(1)通过三通接头与2根吹气管(2)相连接，吹气管(2)固定在机架上，吹气管(2)上设有吹气口，所述吹气口朝向刮料板(4)经过的位置。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：谢明昌，
申请(专利权)人：云南国巨绿色食品有限公司，
类型：新型
国别省市：云南;53
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