一种烧烤调料制造技术

本发明专利技术公开了一种食品烧烤调料，它含有嫩肉粉、咖喱粉、紫兰粉、精盐各３．７％，花椒粉、鲜姜粉、丁香粉、茴香粉、肉桂粉、砂仁粉各２．２％，辣椒粉、苏子粉、花生米粉、味精、水各７．２％，植物油３６％，将上述成份充分混合均匀，即可将洗净改刀后的动、植物食品放入调料中调拌煨味烧烤，它营养卫生、味道鲜美、爽滑不腻、回味醇香，大受消费者欢迎。（*该技术在2020年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
一种烧烤调料本专利技术涉及一种食品调料，具体地说是一种用于食品烧烤的调料。现有的烧烤食品的调料有多种多样，有麻、辣、香、甜等口味，但大多数的调料制作粗劣，成份比较简单，配比不够合理，达不到科学、营养、卫生的要求。本专利技术的目的在于提供一种营养卫生、爽口鲜美、回味醇香的食品烧烤调料。本专利技术的技术方案是：一种烧烤调料，其特征在于它的组方配比是(重量百分数)：嫩肉粉3.7  花椒粉2.2   鲜姜粉2.2  丁香粉2.2茴香粉2.2  咖哩粉3.7   辣椒粉7.2  苏子粉7.2紫兰粉3.7  花生米粉7.2 肉桂粉2.2  砂仁粉2.2植物油36   味精7.2     水7.2      精盐3.7本专利技术有以下特点：1、组方中粉末细腻，经烧烤后入口爽滑而无粗糙感；2、富含多种营养成份而且卫生；3、鲜香可口，回味悠长。以下结合实施例对本专利技术作进一步说明。按照组方配比精选各种原材料，保证各种粉末细腻，各种原材料质量上乘，然后混合充分调和均匀，再将洗净改刀后的动、植物食品，放入本调料中搅拌均布煨味，约5分钟后即可在烧烤炉上烧烤。本专利技术调料自推出后，大受消费者欢迎。

【技术保护点】
一种烧烤调料，其特征在于它的组方配比是（重量百分数）：嫩肉粉３．７ 花椒粉２．２ 鲜姜粉２．２ 丁香粉２．２茴香粉２．２ 咖哩粉３．７ 辣椒粉７．２ 苏子粉７．２紫兰粉３．７ 花生米粉７．２ 肉桂粉２．２ 砂仁粉２．２植物油 ３６ 味精７．２ 水７．２ 精盐３．７。

【技术特征摘要】
1、一种烧烤调料，其特征在于它的组方配比是(重量百分数)：嫩肉粉3.7  花椒粉2.2   鲜姜粉2.2  丁香粉2.2茴香粉2.2  咖哩粉3.7   ...

【专利技术属性】
技术研发人员：马成龙，
申请(专利权)人：马成龙，
类型：发明
国别省市：42[中国|湖北]