一种保健茶饮料及其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种保健茶饮料，由以下重量百分比的原料及其配比制成，绿茶40～45%，生姜15～20%，葛根12～15%，金银花12～15%，何首乌5～8%，橘子皮6～10%制备而成。同时还公开了该保健茶饮料的制备方法。采用本发明专利技术的所述方法制备的保健茶饮料，由于所用原料全部天然植物，不添加任何添加剂，并将各种天然植物进行科学的组合，并通过科学合理的配方及制备，使各种组分配料可达到优势互补作用，所产保健茶饮料具有极好的清热解毒和健脾胃功效，与现有同类产品相比，具有显著的高功效和低成本优势，且无任何副作用，其口感好，营养丰富，饮用安全可靠，特别适合长用的有益饮品推广饮用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于保健茶
，具体地说，涉及。
技术介绍
茶是中国千百年来的饮品，不同的茶，也具有不同的功效，随着人们生活水平的提高，对茶叶的要求也越来越高，不仅重视它的口味，更重视它的保健效果。由于现在人们的生活、工作压力比较大，长期不正确的生活习惯或者是工作压力，极易导致人们处于亚健康状态。养生保健是一个长期坚持的过程，不管在运动还是饮食上都应该注意，为健康做积累，平时喝茶选择保健茶也是养生的一个方面，对于身体的一些小的不良状态，喝茶就可以解决。茶疗包括“防”与“治”两个方面，集保健与治疗于一身，“防”就是以预防为主，通过喝茶达到养生保健的效果；“治”就是用茶治疗疾病，这也是茶疗的保健原则。由于茶中含有的有机成分和微量元素等，可替代一些药物和营养品对人体的保健治疗效果，因此学会科学喝茶，根据自身体质科学选茶是对疾病最好的预防。保健茶横跨茶饮料、保健品、药茶三大黄金行业，即能保健，又可养生。现在随着人们养生意识的增强，在茶饮料市场迅速扩大之后，以茶为原料，传统中草药为主要成分的保健茶饮料已成为个大市场的新亮点。因此，开发一种具有保健功能的茶饮料具有十分重要的意义。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术是针对现有技术中的不足，提供一种具有保健功能的茶饮料及其制备方法。为解决上述技术问题，本专利技术采用的技术方案是:一种保健茶饮料，所述保健茶饮料由以下重量百分比的原料及其配比制成，绿茶40?45%，生姜15?20%，葛根12?15%，金银花12?15%，何首乌5?8%，橘子皮6?10%制备而成。进一步地，所述保健茶饮料由以下重量百分比的原料及其配比制成，绿茶42?45%，生姜15?18%，葛根13?15%，金银花13?15%，何首乌6?7%，橘子皮8?10%制备ntjD所述保健茶饮料的制备方法，包括如下步骤: (1)、原料准备:称取15?20%的生姜进行清洗、沥水、切丝备用；称取12?15%的葛根进行清洗、沥水备用；将绿茶、金银花、何首乌、橘子皮去除杂质备用； (2)、原料预处理:将备好的生姜加水煎煮3次，每次加10倍水，第一次先浸泡20分钟后再进行煎煮I小时，以后分别煎煮40分钟，分次过滤，合并滤液；将备好的葛根在粉碎机中进行粉碎，将粉碎后的葛根粉加水浸泡2次，每次加8倍水，第一次先浸泡30分钟，第二次浸泡50分钟，分次过滤，合并滤液； (3)、熬制:首先在纯净水中放入去除杂质后的绿茶、金银花、何首乌、橘子皮，用不锈钢容器在100°c状态下蒸煮20分钟，然后再搅拌过程中均匀地加入制备好生姜滤液和葛根滤液，搅拌均勾后，再蒸煮60分钟； (4)、过滤:将步骤(3)所得的溶液通过过滤器进行过滤； (5)、高温灭菌:将步骤(4)所得的过滤溶液送入高温灭菌装置，在120?150°C状态下进行灭菌，灭菌时间为3?5分钟； (6)、罐装:将经过高温灭菌后所得的过滤溶液进行罐装，冷却后即为保健茶饮料成品。本专利技术中所使用的生姜，生姜是姜属植物的块根茎，在民间是健脾胃、止呕吐的良方，并有“呕家圣药”之誉；其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。生姜还可以作为癌症化疗的有效止吐剂，还可缓解晕动病之头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状，很多容易晕车的人习惯带上生姜就是这个道理，所以，民间用吃生姜防晕车、晕船，或贴内关穴，有明显的效果。在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭，或吃了寒凉之物后，急以姜汤饮之，可增进血行，驱散寒邪，及时消除因肌体寒重造成的各种不适。在炎热的夏天，因为人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的道理。民间还流传着“生姜治百病”之说。本专利技术中所使用的葛根，葛根是豆科属植物的根，葛根主要成分是淀粉，此外含有皂角、黄酮类化合物和葛根素等多种成分；并含有胡萝卜甙、氨基酸、香豆素类等。中医认为葛根性平、味甘辛，具有解肌退热、生津、透疹和升阳止泻之功。葛根资源丰富、价格低廉、无毒副作用，将葛根应用于饮料中，具有重要的社会意义和经济价值。 本专利技术中所使用的何首乌，何首乌为寥科多年生缠绕藤本植物。根细长，末端成肥大的块根，外表红褐色至暗褐色。植物的块根、藤茎及叶均可供药用，中药名分别为:何首乌、夜交藤、何首乌叶。中药何首乌有生首乌与制首乌之分:生首乌功能解毒、润肠通便；制首乌功能补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾。何首乌是一种集营养、保健和药用功能于一体的宝贵资源。采用本专利技术所述方法制备的保健茶饮料，其有益效果在于:由于所用原料全部天然植物，不添加任何添加剂，并将各种植物进行科学的组合，并通过科学合理的配方及制备，使各种组分配料可达到优势互补作用，所产保健茶饮料具有极好的清热解毒和健脾胃功效，与现有同类产品相比，具有显著的高功效和低成本优势，且无任何副作用，其口感好，营养丰富，饮用安全可靠，特别适合长用的有益饮品推广饮用。【具体实施方式】为了更充公的解释本专利技术的实施，现提供本专利技术的一种茶饮料及其制备方法的三个制备实施例，所举实例只用于解释本专利技术，而不是限定本专利技术的范围。实施例1: 一种保健茶饮料，所述保健茶饮料由以下重量百分比的原料及其配比制成，绿茶42%，生姜15%，葛根12%，金银花15%，何首乌6%，橘子皮10%制备而成。所述保健茶饮料的制备方法，包括如下步骤: (1)、原料准备:称取15%的生姜进行清洗、沥水、切丝备用；称取12%的葛根进行清洗、沥水备用；将绿茶、金银花、何首乌、橘子皮去除杂质备用； (2)、原料预处理:将备好的生姜加水煎煮3次，每次加10倍水，第一次先浸泡20分钟后再进行煎煮I小时，以后分别煎煮40分钟，分次过滤，合并滤液；将备好的葛根在粉碎机中进行粉碎，将粉碎后的葛根粉加水浸泡2次，每次加8倍水，第一次先浸泡30分钟，第二次浸泡50分钟，分次过滤，合并滤液；...

【技术保护点】
一种保健茶饮料，其特征在于：所述保健茶饮料由以下重量百分比的原料及其配比制成，绿茶40～45%，生姜15～20%，葛根12～15%，金银花12～15%，何首乌5～8%，橘子皮6～10%制备而成。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：夏晓东，
申请(专利权)人：贵州遵义铭东商贸有限公司，
类型：发明
国别省市：贵州;52