本发明专利技术涉及金针菇栽培技术领域，特别涉及一种金针菇栽培基，由以下重量份的原料制成：玉米芯10～30份，米糠15～35份，玉米粉20～30份，虾壳粉5～10份，石膏粉0.4～0.9份，中药添加剂5～10份。本发明专利技术还提供了金针菇栽培基的制备方法。本发明专利技术的金针菇栽培基能够显著提高金针菇的产量和质量，提高其贮藏期，其制备方法简单，显著提高栽培基的效果。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及金针菇栽培
，特别涉及。
技术介绍
金针菇又名冬菇，因其菌柄形状和色泽极象金针菜，故称金针菇。金针菇滑嫩味美、营养丰富，含有18种氨基酸，氨基酸总含量高达20.9%，其中，44.5%又为人体所必需的8种氨基酸，明显高于一般菇类；由于赖氨酸和精氨酸含量也比较高，因此，经常食用金针菇对儿童脑细胞的发育也十分有利。金针菇属弱木腐生菌，具有分解木质素、纤维素的能力，所以一直来，菇农在生产中都是以木肩和棉籽壳作为栽培原料。但如今“菌-林”矛盾日益突出，棉籽壳的价格持续上涨，栽培成本越来越高，因此各生产单位都十分重视对价廉物美的替代原料的物色。此外金针菇栽培基容易遭受杂菌感染，影响金针菇生长，产率低，所以种植户经济效益低。为提高经济效益，种植户多用药剂进行抑菌。目前市场的金针菇抑制杂菌的药剂多为抗生素大量使用会导致杂菌抗药性提高、药物残留等问题，而现在的金针菇增产剂多为糖类、肽制剂，使用容易造成生物污染，且成本较高。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是提供，该栽培基能够显著提高金针菇的产量和质量，延长其贮藏期，该制备方法简单，显著提高栽培基的效果O为实现上述目的，本专利技术采用如下技术方案:—种金针菇栽培基，由以下重量份的原料制成:玉米芯10?30份，米糠15?35份，玉米粉20?30份，4下壳粉5?10份，石膏粉0.4?0.9份，中药添加剂5?10份。本专利技术所述的中药添加剂，由以下重量份的原料制成:鱼腥草20?40份，茉莉花10?20份，芸香5?10份，熟地10?20份，川；5?10份，黄连5?10份，桂枝30?50份，苦楝子10?20份，墨旱莲5?11份，小蓟10?30份，威灵仙6?16份。本专利技术的中药添加剂中:鱼腥草，又名折耳根、截儿根、猪鼻拱、蕺菜，客家话称之狗贴耳，在分类学上属双子叶植物三白草科蕺菜属，是一种具有腥味的草本植物。性味:味辛，性寒凉。茉莉花，为木犀科植物茉莉的花。性味:辛甘，温。芸香，芸香科芸香属植物芸香Ruta graveolens L.，以全草入药。性味:辛、微苦，凉。熟地，为玄参科植物地黄(学名:Rehmannia glutinosa)的块根。性味:味甘；性温。川考，为伞形科植物川考Ligusticum chuanx1ng Hort.(或 Ligusticumwallichii Franch.)的干燥根莖。性味:辛，温。黄连，为毛茛科植物黄连Coptis chinensis Franch.、三角叶黄连Coptisdeltoidea C.Y.Cheng et Hsiao 或云连 Coptis teeta Wall.的干燥根莖。性味:苦，寒。桂枝，为樟科植物肉桂的嫩枝。性味:辛、甘，温。苦楝子，为楝科植物楝Melia azedarach L.的果实。墨旱莲，为菊科植物體肠Eclipta prostrata L.的地上部分。性味:味甘酸，性凉小蓟，为菊科植物刺儿菜Cephalanoplos segetum(Bunge) Kitam.的地上部分。性味:甘、苦，凉。威灵仙，为毛茛科植物威灵仙、棉团铁线莲或东北铁线莲等的根茎。性味:味微辛咸。本专利技术的金针菇栽培基还包括3?8重量份香蕉粉。香蕉粉能够提供更多的矿物质元素，促进金针菇的生长，提高金针菇栽培基的营养价值。本专利技术还提供了金针菇栽培基的制备方法，包括以下制备步骤:I)按配方量称取全部原料；2)向中药添加剂加入其重量7?13倍水，浸泡15?20min，煮沸并保持沸腾状态10?16分钟，冷却；3)将煮过的中药添加剂与其它原料混合均匀，继续加水润湿保持全部原料水分含量为50?60% ；4)再加入全部原料重量的0.03%?0.08%酵母粉，与原料混合均匀，然后空气中堆置进行发酵I?3天，之后进行密封，在30?35 °C发酵2?5天；5)装袋，按常规灭菌即可。本专利技术的有益效果在于:1、本专利技术的金针菇栽培基质营养丰富，配比合理，能够满足金针菇生长所需要的全部营养物质，其中将一般作为废料处理的玉米芯和虾壳粉作为原料，变废为宝，提高其价值，降低成本。2、本专利技术中的中药添加剂，既能够为金针菇成长提供营养成分，减少主料的投入，还具有抑菌、杀菌和杀虫的功能，其中还有促生长物质，每公斤金针菇栽培基收获金针菇量，比现有的栽培基增产至少一倍，金针菇栽培基质中所添加的中药添加剂，栽培出来的金针菇耐贮藏，在8?12°C下贮藏20?30天不变色，不变味。3、本专利技术的金针菇栽培基质能够防止金针菇富集重金属物质，降低污染，提高金针菇的品质，经检测，金针菇中多糖和氨基酸含量分别提高了至少18.9 %和20.9 %，几乎不含重金属元素。4、本专利技术所用的原料安全，环保，无害。5、本专利技术的制备方法中，将中药添加剂进行煮沸再进行发酵，可以使中药添加剂原料进行中和反应，增强中药添加剂的效果，将全部原料先有氧发酵再进行无氧发酵，使得全部原料产生更多的有效因子，增强金针菇栽培基的效果，促进金针菇的生长，提高质量。【具体实施方式】以下结合实施例对本专利技术作进一步说明，但本专利技术并不局限于这些实施例。实施例1I)按以下配方量称取中药添加剂原料:鱼腥草20份，茉莉花10份，芸香5份，熟地20份，川芎10份，黄连5份，桂枝50份，苦楝子20份，墨旱莲11份，小蓟10份，威灵仙16份；再按以下配方量称取金针菇栽培基原料；玉米芯10份，米糠35份，玉米粉20份，虾壳粉10份，石膏粉0.4份，中药添加剂10份，香蕉粉3份；2)向中药添加剂加入其重量7倍水，浸泡20min，煮沸并保持沸腾状态16分钟，冷却；3)将煮过的中药添加剂与其它原料混合均匀，继续加水润湿保持全部原料水分含量为50% ；4)再加入全部原料重量的0.08%酵母粉，与原料混合均匀，然后空气中堆置进行发酵I天，之后进行密封，在35°C发酵2天；5)装袋，按常规灭菌即可。实施例2I)按以下配方量称取中药添加剂原料:鱼腥草25份，茉莉花13份，芸香7份，熟地17份，川；9份，黄连6份，桂枝45份，苦楝子18份，墨旱莲10份，小蓟15份，威灵仙13份；再按以下配方量称取金针菇栽培基原料；玉米芯15份，米糠30份，玉米粉23份，虾壳粉9份，石膏粉0.5份，中药添加剂9份，香蕉粉4份；2)向中药添加剂加入其重量8倍水，浸泡16min，煮沸并保持沸腾状态14分钟，冷却；3)将煮过的中药添加剂与其它原料混合均匀，继续加水润湿保持全部原料水分含量为53% ;4)再加入全部原料重量的0.06%酵母粉，与原料混合均匀，然后空气中堆置进行发酵2天，之后进行密封，在34°C发酵3天；5)装袋，按常规灭菌即可。实施例3I)按以下配方量称取中药添加剂原料:鱼腥草30份，茉莉花15份，芸香8份，熟地15份，川芎7份，黄连8份，桂枝40份，苦楝子15份，墨旱莲8份，小蓟20份，威灵仙11份；再按以下配方量称取金针菇栽培基原料；玉米芯20份，米糠25份，玉米粉25份，虾壳粉8份，石膏粉0.6份，中药添加剂7份，香蕉粉5份；2)向中药添加剂加入其重量10倍水，浸泡17min，煮沸并保持沸腾状态13分钟，冷却；3)将煮过的中药添加剂与其它原料混合均匀，继续加水润湿保持全部原料水分含量为55% ；4)再加入全部原料重量的0.05%酵母粉，与原料混本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种金针菇栽培基，其特征在于，由以下重量份的原料制成：玉米芯10～30份，米糠15～35份，玉米粉20～30份，虾壳粉5～10份，石膏粉0.4～0.9份，中药添加剂5～10份；所述的中药添加剂，由以下重量份的原料制成：鱼腥草20～40份，茉莉花10～20份，芸香5～10份，熟地10～20份，川芎5～10份，黄连5～10份，桂枝30～50份，苦楝子10～20份，墨旱莲5～11份，小蓟10～30份，威灵仙6～16份。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：唐小凤，
申请(专利权)人：桂林宏旺菌业股份有限公司，
类型：发明
国别省市：广西;45
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