本发明专利技术公开了一种红梅杏的复合保鲜剂，所述保鲜剂由浓度为3-5g/L的壳聚糖，浓度为9-15g/L的魔芋精粉，浓度为1-2g/L的赖氨酸，浓度为1-3g/L的维生素C，浓度为1-3g/L的茶多酚，浓度为1-3g/L的迷迭香，浓度为2-4g/L的甘草提取物，质量百分比浓度为0.1-0.3%的植酸，浓度为2-4g/L的羧甲基纤维素，浓度为2-4g/L的凤仙透骨草提取物，浓度为2-4g/L的橙皮提取物组成，所述保鲜剂采用的溶剂为水。本发明专利技术红梅杏的复合保鲜剂相对于传统的化学保鲜剂而言，绿色安全，对人体健康无毒副作用，并且保鲜效果优良。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种红梅杏的复合保鲜剂，属于水果保鲜
技术介绍
杏是常见水果之一，营养极为丰富，内含较多的糖、蛋白质以及钙、磷等矿物质，另含维生素A原、维生素C和B族维生素等。杏性温热，适合代谢速度慢、贫血、四肢冰凉的虚寒体质之人食用；患有受风、肺结核、痰咳、浮肿等病症者，经常食用杏大有裨益。红梅杏是杏中一个上等的品种，其相圆如小球，略小于乒乓球，其面光滑、细腻。闻之无味，食之脆、嫩、甜，最为可口之处，是可尝到一种有别于其它杏子的特殊香味，浓郁非常。熟透的红梅杏，其色半红半黄，果实晶莹剔透，圆润饱满，食之甘甜，满口留香。红梅杏和其他的许多水果一样，在运输和储藏过程中容易因机械损伤或病菌侵袭而发生腐烂的现象，容易造成较大的经济损失。因此，必须做好红梅杏的贮藏保鲜工作，有效地延长新鲜水果的贮藏期，保证旺季不烂，淡季不断，使市场周年均衡供应。目前，红梅杏的保鲜方法主要包括化学保鲜、低温贮藏、气调贮藏、辐照处理、低温气调保鲜以及保鲜纸等方法。但是化学保鲜时用到的化学保鲜剂对人体有毒副作用，食用过多必定危害人体健康；因此需要寻求一种绿色安全、无毒副作用的红梅杏的复合保鲜剂。
技术实现思路
专利技术目的：针对现有技术存在的上述问题，本专利技术的目的是提供一种红梅杏的复合保鲜剂。技术方案：为实现上述专利技术目的，本专利技术采用的技术方案如下：一种红梅杏的复合保鲜剂，所述保鲜剂由浓度为3-5g/L的壳聚糖，浓度为9-15g/L的魔芋精粉，浓度为1-2g/L的赖氨酸，浓度为1-3g/L的维生素C，浓度为1-3g/L的茶多酚，浓度为1-3g/L的迷迭香，浓度为2-4g/L的甘草提取物，质量百分比浓度为0.1-0.3%的植酸，浓度为2-4g/L的羧甲基纤维素，浓度为2-4g/L的凤仙透骨草提取物，浓度为2-4g/L的橙皮提取物组成，所述保鲜剂采用的溶剂为水。所述保鲜剂由浓度为3.5-4.5g/L的壳聚糖，浓度为10.5-13.5g/L的魔芋精粉，浓度为1-2g/L的赖氨酸，浓度为1.5-2.5g/L的维生素C，浓度为1.5-2.5g/L的茶多酚，浓度为1.5-2.5g/L的迷迭香，浓度为2.5-3.5g/L的甘草提取物，质量百分比浓度为0.1-0.3%的植酸，浓度为2.5-3.5g/L的羧甲基纤维素，浓度为2.5-3.5g/L的凤仙透骨草提取物，浓度为2.5-3.5g/L的橙皮提取物组成，所述保鲜剂采用的溶剂为水。所述的甘草提取物由如下方法制备得到：a)室温下，将甘草浸泡于体积百分比为50%的乙醇水溶液中，浸泡时间为2-4小时，然后过滤，收集滤液，浸泡时1g甘草用20ml乙醇水溶液，重复提取三次，合并提取液；b)减压蒸馏除去提取液中的乙醇，然后加水稀释浓缩液，1ml浓缩液加入10ml水，得粗提液；c)用乙酸乙酯萃取粗提液，每次萃取所用的乙酸乙酯的体积为被萃取的粗提液体积的1/3倍，共萃取3次；合并萃取得到的乙酸乙酯层，无水硫酸钠干燥，过滤，滤液减压浓缩，得到甘草提取物。所述的橙皮提取物由如下方法制备得到：a)50℃下，将橙皮浸泡于体积百分比为50%的丙酮水溶液中，浸泡时间为1-3小时，然后过滤，收集滤液，浸泡时1g橙皮用20ml丙酮水溶液，重复提取三次，合并提取液；b)减压蒸馏除去提取液中的丙酮，然后加水稀释浓缩液，1ml浓缩液加入10ml水，得粗提液；c)用乙酸乙酯萃取粗提液，每次萃取所用的乙酸乙酯的体积为被萃取的粗提液体积的1/3倍，共萃取3次；合并萃取得到的乙酸乙酯层，无水硫酸钠干燥，过滤，滤液减压浓缩，得到橙皮提取物。所述的凤仙透骨草提取物由如下方法制备得到：50℃下，将干燥的凤仙透骨草浸入乙醇中浸泡3小时，然后过滤，收集滤液，浸泡时1g凤仙透骨草用20ml乙醇，重复提取三次，合并提取液；得到的提取液减压浓缩得到凤仙透骨草提取物。有益效果：与现有技术相比，本专利技术具有如下显著性有益效果：本专利技术红梅杏的复合保鲜剂由壳聚糖、魔芋精粉、赖氨酸、凤仙透骨草提取物、维生素C、迷迭香、甘草提取物、植酸、橙皮提取物、羧甲基纤维素等组分复配而成，相对于传统的化学保鲜剂而言，绿色安全，对人体健康无毒副作用，并且保鲜效果优良。具体实施方式下面结合实施例对本专利技术技术方案做进一步详细、完整地说明。实施例1一种红梅杏的复合保鲜剂，由浓度为3.5g/L的壳聚糖，浓度为10.5g/L的魔芋精粉，浓度为1g/L的赖氨酸，浓度为1.5g/L的维生素C，浓度为1.5g/L的茶多酚，浓度为1.5g/L的迷迭香，浓度为2.5g/L的甘草提取物，质量百分比浓度为0.1%的植酸，浓度为2.5g/L的羧甲基纤维素，浓度为2.5g/L的凤仙透骨草提取物，浓度为2.5g/L的橙皮提取物组成，所述保鲜剂采用的溶剂为水。所述的甘草提取物由如下方法制备得到：a)室温下，将甘草浸泡于体积百分比为50%的乙醇水溶液中，浸泡时间为3小时，然后过滤，收集滤液，浸泡时1g甘草用20ml乙醇水溶液，重复提取三次，合并提取液；b)减压蒸馏除去提取液中的乙醇，然后加水稀释浓缩液，1ml浓缩液加入10ml水，得粗提液；c)用乙酸乙酯萃取粗提液，每次萃取所用的乙酸乙酯的体积为被萃取的粗提液体积的1/3倍，共萃取3次；合并萃取得到的乙酸乙酯层，无水硫酸钠干燥，过滤，滤液减压浓缩，得到甘草提取物。所述的橙皮提取物由如下方法制备得到：a)50℃下，将橙皮浸泡于体积百分比为50%的丙酮水溶液中，浸泡时间为2小时，然后过滤，收集滤液，浸泡时1g橙皮用20ml丙酮水溶液，重复提取三次，合并提取液；b)减压蒸馏除去提取液中的丙酮，然后加水稀释浓缩液，1ml浓缩液加入10ml水，得粗提液；c)用乙酸乙酯萃取粗提液，每次萃取所用的乙酸乙酯的体积为被萃取的粗提液体积的1/3倍，共萃取3次；合并萃取得到的乙酸乙酯层，无水硫酸钠干燥，过滤，滤液减压浓缩，得到橙皮提取物。所述的凤仙透骨草提取物由如下方法制备得到：50℃下，将干燥的凤仙透骨草浸入乙醇中浸泡3小时，然后过滤，收集滤液，浸泡时1g凤仙透骨草用20ml乙醇，重复提取三次，合并提取液；得到的提取液减压浓缩得到凤仙透骨草提取物。实施例2一种红梅杏的复合保鲜剂，由浓度为4g/L的壳聚糖，浓度为12g/L的魔芋精粉，浓度为1.4g/L的赖氨酸，浓度为1.8g/L的维生素C，浓度为1.8g/L的茶多酚，浓度为1.8g/L的迷迭香，浓度为2.8g/L的甘草提取物，质量百分比浓度为0.2%的植酸，浓度为2.8g/L的羧甲基纤维素，浓度为2.8g/L的凤仙透骨草提取物，浓度为2.8g/L的橙皮提取物组成，所述保鲜剂采用的溶剂为水。所述的甘草提取物、鱼腥草提取物、橙皮提取物、凤仙透骨草提取物的制备方法同实施例1。实施例3一种红梅杏的复合保鲜剂，由浓度为4g/L的壳聚糖，浓度为12g/L的本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种红梅杏的复合保鲜剂，其特征在于：所述保鲜剂由浓度为3‑5g/L的壳聚糖，浓度为9‑15g/L的魔芋精粉，浓度为1‑2g/L的赖氨酸，浓度为1‑3g/L的维生素C，浓度为1‑3g/L的茶多酚，浓度为1‑3g/L的迷迭香，浓度为2‑4g/L的甘草提取物，质量百分比浓度为0.1‑0.3%的植酸，浓度为2‑4g/L的羧甲基纤维素，浓度为2‑4g/L的凤仙透骨草提取物，浓度为2‑4g/L的橙皮提取物组成，所述保鲜剂采用的溶剂为水。
【技术特征摘要】
1.一种红梅杏的复合保鲜剂，其特征在于：所述保鲜剂由浓度为3-5g/L的壳聚糖，浓度为9-15g/L的魔芋精粉，浓度为1-2g/L的赖氨酸，浓度为1-3g/L的维生素C，浓度为1-3g/L的茶多酚，浓度为1-3g/L的迷迭香，浓度为2-4g/L的甘草提取物，质量百分比浓度为0.1-0.3%的植酸，浓度为2-4g/L的羧甲基纤维素，浓度为2-4g/L的凤仙透骨草提取物，浓度为2-4g/L的橙皮提取物组成，所述保鲜剂采用的溶剂为水。
2.根据权利要求1所述的红梅杏的复合保鲜剂，其特征在于：所述保鲜剂由浓度为3.5-4.5g/L的壳聚糖，浓度为10.5-13.5g/L的魔芋精粉，浓度为1-2g/L的赖氨酸，浓度为1.5-2.5g/L的维生素C，浓度为1.5-2.5g/L的茶多酚，浓度为1.5-2.5g/L的迷迭香，浓度为2.5-3.5g/L的甘草提取物，质量百分比浓度为0.1-0.3%的植酸，浓度为2.5-3.5g/L的羧甲基纤维素，浓度为2.5-3.5g/L的凤仙透骨草提取物，浓度为2.5-3.5g/L的橙皮提取物组成，所述保鲜剂采用的溶剂为水。
3.根据权利要求1所述的红梅杏的复合保鲜剂，其特征在于：所述的甘草提取物由如下方法制备得到：
a)室温下，将甘草浸泡于体积百分比为50%的乙醇水溶液中，浸泡时间为2-4小时，然后过滤，收集滤液...
【专利技术属性】
技术研发人员：朱惠明，
申请(专利权)人：太仓市永发农场专业合作社，
类型：发明
国别省市：江苏;32
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