【技术实现步骤摘要】
一种纯天然广谱食品保鲜剂的配方及制备工艺
：本专利技术涉及食品保鲜技术，特别涉及纯天然原料的食品保鲜剂的配方及制备工艺。
技术介绍
：食品保鲜一直是食品行业贮存、运输方面关心的问题，以往食品、饮料的保鲜多为人工合成化学保鲜剂，这样保鲜剂由化工原料生产而成，长期食用对人体有一定危害，所以目前食品及饮料行业的保鲜都在向天然、无害方面发展。天然食品保鲜剂已有用于食品行业，取得了一定的作用，但现有的保鲜剂用途相对专一，对于多种细菌的侵害效果不理想，在实际保鲜使用中还得相互配合，这样在使用过程中就造成了许多不便。
技术实现思路
：本专利技术的目的是提供一种纯天然广谱食品保鲜剂，其对革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、霉菌及酵母菌有较强的抑制制作，并具有较强的抗氧化功能。本专利技术的技术方案可以通过以下方法实现：一种纯天然广谱食品保鲜剂的配方，其配方的基本组成重量百分比为：银杏叶3-5％ 贝壳类8-14％ 花生红衣30-48％-->肉桂8-15％ 茶叶22-36％ 月桂酸单甘油脂3-8％本专利技术配方的最佳组成重量百分比为：银杏叶5％、贝壳类10％、花生红衣40％、肉桂10％、茶叶30％、月桂酸单甘油脂5％纯天然广谱食品保鲜剂的制备工艺，依次包括如下步骤：(1)按比例称取银杏叶、花生红衣、肉桂、茶叶、粉碎至80目得原料粉备用；(2)按比例称取贝壳类，粉碎至80目得贝壳粉备用；(3)将原料用8倍量70％浓度乙醇提取两次，每次1小时，合并两次提取液，回收乙醇后浓缩至比重为1.1-1.3，得浓缩液备用。(4)按比例将浓缩液、贝壳粉及月桂酸单甘油脂充分混合；(5)将混合物干...
【技术保护点】
一种纯天然广谱食品保鲜剂的配方，其特征在于所述配方的基本组成重量百分比为：银杏叶３－５％贝壳类８－１４％花生红衣３０－４８％肉桂８－１５％茶叶２２－３６％月桂酸单甘油脂３－８％。
【技术特征摘要】
1、一种纯天然广谱食品保鲜剂的配方，其特征在于所述配方的基本组成重量百分比为：银杏叶3-5％ 贝壳类8-14％ 花生红衣30-48％肉桂8-15％ 茶叶22-36％ 月桂酸单甘油脂3-8％2、根据权利要求1所述的广谱食品保鲜剂的配方，其特征在于所述配方的最佳组成重量百分比为：银杏叶5％、贝壳类10％、花生红衣40％、肉桂10％、茶叶30％、月桂酸单甘油脂5％3、一种纯天然广谱食品保鲜剂的制备工艺，其特征在于...
【专利技术属性】
技术研发人员：马庆一，许浩，
申请(专利权)人：马庆一，许浩，
类型：发明
国别省市：94[中国|深圳]
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