一种办公茶及其加工方法技术

本发明专利技术涉及休闲茶技术领域，尤其是一种办公茶及其加工方法，通过干桃花、冬瓜仁、白杨树皮、绿茶、柠檬、红花、红糖进行组合和配比，进而使得制作的茶中含有大量的营养价值，尤其维生素C的含量较高，进而提高了饮用茶的保健效果，增强了人体免疫力；尤其是结合制备工艺中，对原料成分进行处理，使得原料中的有害成分得到大量的排除，如对桃花进行浸泡处理，除去其中的花粉，进而提高桃花的质量，再如将白杨树皮进行碳化处理后，再配制在原料中，并经过粉碎过筛处理步骤，使得茶叶粉末中含有大量的具有较强吸附性能的成分，进而提高饮用茶时的保健效果和对人体的免疫力，促进了健康饮茶发展。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及休闲茶
，尤其是。
技术介绍
随着人们生活水平的不断提高，茶的饮用成为了人们保健、抗疲劳过程所采取的 手段之一，为此，部分单位为员工在办公室配置办公茶，方便员工在办公过程中进行饮茶抗 疲劳，并且，在办公室配置茶作为饮用品已经成为了一种习惯。 不管是在办公室饮茶还是在日常的生活中进行饮茶，其目的都是通过饮用茶中的 营养元素，进而为人体补充营养，增强人体免疫力，进而达到保健的效果；但是，传统的茶叶 都是通过采用茶叶作为原料，通过摊青、杀青等等步骤进行制备的，并且制备出来的茶叶通 过浸泡后获得茶汤，再对茶汤进行饮用吸收的，这样在浸泡处理茶叶之后，使得大量的茶叶 废渣产生进而造成其中的营养价值损失，导致饮茶的保健效果较低。 为此，有研究者对茶叶进行充分利用，使得茶叶形成一种速溶的茶叶，进而在进行 浸泡过程，使得茶叶溶解在茶汤之中，进而丰富茶汤中的营养成分，使得人体能够大量吸收 茶叶中的营养元素，增强饮茶保健效果，但是在制备过程中往往需要加入大量的速溶剂才 能够使得茶叶溶解，进而导致对茶叶的制作成本较高。 甚至还有人将茶叶直接制作成一种食用饮料，如擂茶，进而通过将茶叶与五谷杂 粮进行混合后，制备成一种冲调食用的食物，进而吸收茶叶中的营养价值，这种方式虽然能 够吸收其中营养价值，但是其失去了饮用茶的真实意味。 并且，将干桃花、冬瓜仁、白杨树皮、绿茶、柠檬、红花、红糖进行搭配组合制备成办 公茶的技术方案还未见任何报道，为此，本研究人员给予此，将这些原料进行组合搭配制备 成办公茶，并且这种茶叶的制作成本较低，获得茶叶的营养价值较高，为饮用茶制作技术领 域提供了一种新途径，尤其是将花茶引用到了生活茶领域。
技术实现思路
本专利技术目的是提供，解决现有技术中存在的上述技术问 题。 本专利技术的目的具体是通过以下技术方案得以实现的： -种办公茶，其原料成分以重量份计为干桃花3_7份、冬瓜仁4_6份、白杨树皮2_4 份、绿茶2-3份、柠檬2-3份、红花3-5份、红糖20-30份。 所述的原料成分以重量份计为干桃花5份、冬瓜仁5份、白杨树皮3份、绿茶2. 5 份、柠檬2. 5份、红花4份、红糖25份。 所述的干桃花是在三月采摘朝向东南枝头上的桃花，放置于浓度为3-5 %的食 盐水中浸泡处理20-30min，浸泡时控制食盐水的温度为30-50 °C，待浸泡结束后放置于 25-40°C的环境中放置，使得桃花中的含水率为1-3%。 所述的冬瓜仁是将冬瓜仁挖出之后，置于清水中，控制清水温度为20-35Γ，浸泡 处理3-5h后，再将其置于温度为60-70°C的环境中烘干至水分含量为2-5%。 所述的白杨树皮是将树皮置于100-200°C的环境中烧制成碳。 所述的绿茶是含水率为3-7%的干茶。 所述的柠檬为柠檬粉。 该办公茶的加工方法，包括以下步骤： (1)将干桃花、冬瓜仁、白杨树皮、绿茶、柠檬、红花、红糖按照配比混合均匀，将其 置于温度为40-50°C的环境中烘烤处理20-30min，再向其中喷洒混合物料总重量1-3%的 食盐水，食盐水的浓度为3-5%，喷洒完成后，再调整温度为60-80°C烘烤5-10min，再将混 合物料置于温度为_5°C至_3°C处理20-30min，待用； (2)将步骤1)处理完成的混合物料置于粉碎机中进行粉碎处理，将粉碎后的粉末 先过60-70目的筛处理，筛面料返回粉碎机中粉碎处理，并将筛底料置于温度为30-40°C的 环境中烘烤l_7min，再将其灭菌装袋，即可获得办公茶。 所述的步骤1)中的食盐水为温度为_20°C至_3°C。 所述的步骤2)中的灭菌是采用紫外线灭菌处理5-10min，并且经过灭菌处理后的 茶的含水量率为3-7%。 与现有技术相比，本专利技术的技术效果体现在： 通过干桃花、冬瓜仁、白杨树皮、绿茶、柠檬、红花、红糖进行组合和配比，进而使得 制作的茶中含有大量的营养价值，尤其维生素 C的含量较高，进而提高了饮用茶的保健效 果，增强了人体免疫力；尤其是结合制备工艺中，对原料成分进行处理，使得原料中的有害 成分得到大量的排除，如对桃花进行浸泡处理，除去其中的花粉，进而提高桃花的质量，再 如将白杨树皮进行碳化处理后，再配制在原料中，并经过粉碎过筛处理步骤，使得茶叶粉末 中含有大量的具有较强吸附性能的成分，进而提高饮用茶时的保健效果和对人体的免疫 力，促进了健康饮茶发展。 本专利技术尤其是制备的粉末茶能够大量的溶解在茶汤中，降低饮茶过程中产生的茶 渣量，提高和丰富茶汤中的营养含量，改善了茶汤的价值；并且，本专利技术在制备过程中不需 要加入速溶剂。 本专利技术的茶叶的制备工艺流程短，周期短，获得的产品的质量高，制作的成本低。【具体实施方式】 下面结合具体的实施方式来对本专利技术的技术方案做进一步的限定，但要求保护的 范围不仅局限于所作的描述。 实施例1 -种办公茶，其原料成分为干桃花3kg、冬瓜仁4kg、白杨树皮2kg、绿茶2kg、梓檬 2kg、红花 3kg、红糖 20kg。 所述的干桃花是在三月采摘朝向东南枝头上的桃花，放置于浓度为3%的食盐水 中浸泡处理20min，浸泡时控制食盐水的温度为30°C，待浸泡结束后放置于25°C的环境中 放置，使得桃花中的含水率为1%。 所述的冬瓜仁是将冬瓜仁挖出之后，置于清水中，控制清水温度为20°C，浸泡处理 3h后，再将其置于温度为60°C的环境中烘干至水分含量为2%。 所述的白杨树皮是将树皮置于100°C的环境中烧制成碳。 所述的绿茶是含水率为3%的干茶。 所述的柠檬为柠檬粉。 该办公茶的加工方法，包括以下步骤： (1)将干桃花、冬瓜仁、白杨树皮、绿茶、柠檬、红花、红糖按照配比混合均匀，将其 置于温度为40°C的环境中烘烤处理20min，再向其中喷洒混合物料总重量1 %的食盐水， 食盐水的浓度为3%，喷洒完成后，再调整温度为60°C烘烤5min，再将混合物料置于温度 为-5°C至_3°C处理20min，待用； (2)将步骤1)处理完成的混合物料置于粉碎机中进行粉碎处理，将粉碎后的粉末 先过60目的筛处理，筛面料返回粉碎机中粉碎处理，并将筛底料置于温度为30°C的环境中 烘烤lmin，再将其灭菌装袋，即可获得办公茶。 所述的步骤1)中的食盐水为温度为-20°C至_3°C。 所述的步骤2)中的灭菌是采用紫外线灭菌处理5min，并且经过灭菌处理后的茶 的含水量率为3%。 实施例2 -种办公茶，其原料成分为干桃花7kg、冬瓜仁6kg、白杨树皮4kg、绿茶3kg、梓檬 3kg、红花 5kg、红糖 30kg。 所述的干桃花是在三月采摘朝向东南枝头上的桃花，放置于浓度为5%的食盐水 中浸泡处理30min，浸泡时控制食盐水的温度为50°C，待浸泡结束后放置于40°C的环境中 放置，使得桃花中的含水率为3 %。 所述的冬瓜仁是将冬瓜仁挖出之后，置于清水中，控制清水温度为35°C，浸泡处理 5h后，再将其置于温度为70°C的环境中烘干至水分含量为5%。 所述的白杨树皮是将树皮置于200°C的环境中烧制成碳。 所述的绿茶是含水率为7%的干茶。 所述的柠檬为柠檬粉。 该办公茶的加工方法，包括以下步骤： (1)将干桃花、冬瓜仁、白杨树皮、绿茶、柠檬、红花、红糖按照配比混合本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种办公茶，其特征在于，其原料成分以重量份计为干桃花3‑7份、冬瓜仁4‑6份、白杨树皮2‑4份、绿茶2‑3份、柠檬2‑3份、红花3‑5份、红糖20‑30份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：邱锋，
申请(专利权)人：安顺市西秀区春实绿化苗木有限公司，
类型：发明
国别省市：贵州;52