一种腕力模拟训练器制造技术

本发明专利技术公开了一种腕力模拟训练器，包括安全外壳、传动杆、动力装置、支架、调速器、弧形槽、模拟刀具和传动槽，所述传动杆和动力装置均安装在安全外壳的内部，所述动力装置由传动连接杆、转动轴、转动轮和电动机组成，所述传动杆与传动连接杆通过滚动轴承滚动连接，所述调速器设置在安全外壳的顶部，所述调速器与动力装置电性连接，所述调速器由中速档、低速档、高速档和开关组成，所述模拟刀具由连接固定杆、模拟刀体和模拟刀柄组成，所述连接固定杆与传动杆通过滚动轴承滚动连接。本发明专利技术结构科学合理，操作方便安全，调速器的三挡变速和同档位根据手腕抖动频率自动调速的功能，大大提高了训练者的学习速度和操作安全性。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于烹饪
，具体涉及一种腕力模拟训练器。
技术介绍
在中国的传统习惯中，美食占很大一部分的比重，让很多外国友人慕名而来，然而在这些美食的背后却少不了强大刀工的支撑，在经济快速发展的今天，享受美食成为了时代的主题，这就使得烹饪刀工训练变的日益重要，烹饪刀工训练，很重要的是训练者右手要有一定“腕力”，运刀讲究“抬腕不抬刀”，就是利用的杠杆原理。如果操作者将胳膊、手力量集于一体来拿刀切制原料，切少量原料还可以，但如果从事酒店、快餐、食堂需要大批量，长时间切配加工，这样操作会非常劳累和精神紧张，效率低。“抖腕”就会将胳膊力有效通过“手腕”转化，用少量力来获得更大效果，但是如果没有正规专业的训练，抖腕很容易出现切制不匀，甚至切伤手指造成事故。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种腕力模拟训练器，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案:一种腕力模拟训练器，包括安全外壳、传动杆、动力装置、支架、调速器、弧形槽、模拟刀具和传动槽，所述传动杆和动力装置均安装在安全外壳的内部，所述动力装置由传动连接杆、转动轴、转动轮和电动机组成，所述传动杆与传动连接杆通过滚动轴承滚动连接，所述调速器设置在安全外壳的顶部，所述调速器与动力装置电性连接，所述调速器由中速档、低速档、高速档和开关组成，所述模拟刀具由连接固定杆、模拟刀体和模拟刀柄组成，所述连接固定杆与传动杆通过滚动轴承滚动连接，所述支架通过小螺栓固定在安全外壳的底部，所述弧形槽设置在安全外壳的前方，所述传动槽设置在安全外壳的内部。优选的，所述传动槽的顶部设置有模拟刀具的悬挂固定槽。优选的，所述模拟刀体远离模拟刀柄的一端的顶部，打有贯穿性小孔，所述连接固定杆与贯穿性小孔通过钎焊无缝焊接在一起。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是:该腕力模拟训练器，结构科学合理，操作方便安全，流水线的安全外壳设计使得该腕力模拟训练器不但操作安全而且外形美观，调速器的安装，实现了慢速到快速的缓慢变化，更有利于不熟练抖腕的训练者入门，针对不同训练者的水平调节适当的速度，在同一档位时，刀切制的快慢是由手腕抖动频率来决定的，这样的设计不但使得操作更加安全而且可以让练习效果最佳化，能够节约大量的无效训练时间，弧形槽、连接固定杆和传动槽的表面均通过打磨光滑处理，避免了训练过程中模拟刀具的卡顿不流畅，最大程度预防意外事故的出现，动力装置上转动轮的设计使得传动杆在很小的幅度内往复运动，带动模拟刀具前端在小幅度内往复运动，避免了出现抬刀高度过高的问题，因此不会出现“伤手”事故，弧形槽顶端设置的悬挂固定槽可使得训练完毕后，模拟刀具的连接固定杆悬挂在固定槽内，模拟刀具的刀刃向内，大大提高了该腕力模拟训练器的安全性，在平时生活和训练中更加放心。【附图说明】图1为本专利技术结构示意图；图2为本专利技术模拟刀具的结构示意图；图3为本专利技术模拟刀具的俯视图；图4为本专利技术动力装置的结构示意图；图5为本专利技术弧形槽的主视图；图6为本专利技术调速器的结构示意图。图中:1、安全外壳，2、传动杆，3、动力装置，31、传动连接杆，32、转动轴，33、转动轮，34、电动机，4、支架，5、调速器，51、中速档，52、低速档，53、高速档，54、开关，6、弧形槽，7、模拟刀具，71、连接固定杆，72、模拟刀体，73、模拟刀柄，8、传动槽。【具体实施方式】下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。请参阅图1-6，本专利技术提供一种技术方案:一种腕力模拟训练器，包括安全外壳1、传动杆2、动力装置3、支架4、调速器5、弧形槽6、模拟刀具7和传动槽8，传动杆2和动力装置3均安装在安全外壳I的内部，动力装置3由传动连接杆31、转动轴32、转动轮33和电动机34组成，传动杆2与传动连接杆31通过滚动轴承滚动连接，调速器5设置在安全外壳I的顶部，调速器5与动力装置3电性连接，调速器5由中速档51、低速档52、高速档53和开关54组成，模拟刀具7由连接固定杆71、模拟刀体72和模拟刀柄73组成，连接固定杆71与传动杆2通过滚动轴承滚动连接，模拟刀体72远离模拟刀柄73的一端的顶部，打有贯穿性小孔，连接固定杆71与贯穿性小孔通过钎焊无缝焊接在一起，支架4通过小螺栓固定在安全外壳I的底部，弧形槽6设置在安全外壳I的前方，传动槽8设置在安全外壳I的内部，传动槽8的顶部设置有模拟刀具7的悬挂固定槽。工作原理:工作时，接通电源，按下开关54，该腕力模拟训练器进入待机状态，训练者手持模拟刀柄73进入准备状态，按下低速档52，转动轴32带动转动轮33缓慢旋转，在滚动轴承的作用下，传动杆2缓慢往复运动，传动杆2带动连接固定杆71缓慢运动，进而完成模拟刀体72的刀头部分缓慢往复运动工作，训练者根据模拟刀体72在传动槽8中的运动速率与轨迹，进行“抖腕”训练，在低速档52的控制下，手腕抖动频率的加快也会使得模拟刀具7切制的速度加快，当训练者发现低速档52已不能加速之后，按下中速档51，转动轴32加快旋转速度，从而带动转动轮33加速旋转，在传动杆2的作用下，使得模拟刀体72往复运动速率加快，增加训练者的训练量以加大训练效果，此时在中速档51的控制之下，加快手腕抖动频率依然能够使得模拟刀具7切制的速度加快，根据训练者自己的熟练程度控制训练的任务及效果，达到中速档51的最大速度后，按下高速档53，同样的操作，增加训练者的训练量，多样化的训练任务，分时期分层次的训练效果使训练者技艺更加精湛。尽管已经示出和描述了本专利技术的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本专利技术的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本专利技术的范围由所附权利要求及其等同物限定。【主权项】1.一种腕力模拟训练器，包括安全外壳(I)、传动杆(2)、动力装置(3)、支架(4)、调速器(5)、弧形槽￠)、模拟刀具(7)和传动槽(8)，其特征在于:所述传动杆(2)和动力装置(3)均安装在安全外壳(I)的内部，所述动力装置(3)由传动连接杆(31)、转动轴(32)、转动轮(33)和电动机(34)组成，所述传动杆(2)与传动连接杆(31)通过滚动轴承滚动连接，所述调速器(5)设置在安全外壳(I)的顶部，所述调速器(5)与动力装置(3)电性连接，所述调速器(5)由中速档(51)、低速档(52)、高速档(53)和开关(54)组成，所述模拟刀具(7)由连接固定杆(71)、模拟刀体(72)和模拟刀柄(73)组成，所述连接固定杆(71)与传动杆(2)通过滚动轴承滚动连接，所述支架(4)通过小螺栓固定在安全外壳(I)的底部，所述弧形槽(6)设置在安全外壳(I)的前方，所述传动槽(8)设置在安全外壳(I)的内部。2.根据权利要求1所述的一种腕力模拟训练器，其特征在于:所述传动槽(8)的顶部设置有模拟刀具(7)的悬挂固定槽。3.根据权利要求1所述的一种腕力模拟训练器，其特征在于:所述模拟刀体(72)远离模拟刀柄(73)的一端的顶部，打有贯穿性小孔本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种腕力模拟训练器，包括安全外壳(1)、传动杆(2)、动力装置(3)、支架(4)、调速器(5)、弧形槽(6)、模拟刀具(7)和传动槽(8)，其特征在于：所述传动杆(2)和动力装置(3)均安装在安全外壳(1)的内部，所述动力装置(3)由传动连接杆(31)、转动轴(32)、转动轮(33)和电动机(34)组成，所述传动杆(2)与传动连接杆(31)通过滚动轴承滚动连接，所述调速器(5)设置在安全外壳(1)的顶部，所述调速器(5)与动力装置(3)电性连接，所述调速器(5)由中速档(51)、低速档(52)、高速档(53)和开关(54)组成，所述模拟刀具(7)由连接固定杆(71)、模拟刀体(72)和模拟刀柄(73)组成，所述连接固定杆(71)与传动杆(2)通过滚动轴承滚动连接，所述支架(4)通过小螺栓固定在安全外壳(1)的底部，所述弧形槽(6)设置在安全外壳(1)的前方，所述传动槽(8)设置在安全外壳(1)的内部。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：范涛，王茂山，李明然，
申请(专利权)人：济南大学，
类型：发明
国别省市：山东;37