一种饮料筒（１），该饮料筒借助于加压液体从装在该饮料筒中的可食用物质中提取饮料，该饮料筒包括：包括杯子部分（２）和盖子部分（３）的主体，杯子部分包括底部（７）、侧壁（８）和与所述底部相对的轮缘（９），盖子部分（３）固定地附连到杯子部分（２）的所述轮缘（９）上以形成所述筒的内部容积，所述筒的内部容积容纳可食用的物质（４）；所述盖子部分（３）包括盖子端口（１３），该盖子端口形成用于所述加压液体的第一通道，而所述杯子部分的底部（７）包括杯子端口（６），该杯子端口形成用于提取的饮料的第二通道。杯子端口（６）从所述底部相对于所述内部容积向外突出，杯子端口（６）包括固定地安装在杯子端口内表面上的阀门装置（２２），该阀门装置在饮料提取阶段过程中在所述提取的饮料的压力作用下可弹性地打开，与所述杯子底部相对的所述杯子端口的敞开端的直径的尺寸允许所述阀门装置插入杯子端口内。安全帽（２３）安装在杯子端口外表面上，并部分地关闭所述杯子端口的外部敞开端。
【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及一种集成的含有用来提取饮料的物质的饮料筒，其中，该物质可以 是任何粉末或片状或一般可食用的物质，诸如磨碎咖啡、速溶咖啡、茶叶、粉末的 巧克力或牛奶、汤料等。
技术介绍
众所周知，从颗粒物质中提取饮料的机器通常要求将颗粒物质放置到安装在机器内的过滤容器内。尤其是，自动的或半自动的蒸馏咖啡(espresso coffee)机包 括过滤容器，其也称之为过滤器架，在发生提取咖啡饮料之前，将定量的磨碎咖啡 放入其中。在蒸馏咖啡机中提取咖啡饮料的通常步骤，基本上等同于从可食用物质中开始 制备饮料的其它自动机的步骤，其包括如下步骤在合适压力下将热水供应到包括 过滤容器的提取腔室内，其后，是冲泡阶段，以及将冲泡好的饮料传递到外部杯子、 壶或玻璃容器内的阶段，并准备饮用。磨碎的咖啡以及用来制备饮料的其它可食用物质通常是一次使用的物质，因为 一旦磨碎咖啡被浸泡，则冲泡好饮料的诸如口感、香味和质地之类的影响感官的质 量无法挽回地失去。因此，在蒸馏咖啡机和其它冲泡机中，可食用的物质必须在单 一冲泡之后移去。这就是为什么容纳定量磨碎咖啡的过滤容器通常手工地从蒸馏咖 啡机中除去的原因，以便允许清空容器中用过的磨碎咖啡并装上新的定量磨碎咖 啡。为了便于填装和清空过滤容器的操作，市场上已有单次使用的预包装好的磨碎 咖啡片料出售，其由装在过滤纸袋或小袋内的定量磨碎咖啡组成，以备直接地放入 蒸馏咖啡机中的过滤器架内。这些片料遵守所谓的方便使用的蒸馏咖啡(E.S.E.) 标准。尽管该种结构带给人们随手可得的方便性，但它也有某些缺点。尤其是，片 料不是气密的，因此，必须提供第二层气密包装以便包装好每个小包，从而在储存 过程中保持片料不受外界环境的污染。此外，当将片料放置到过滤器架上时，使用者的手会接触到片料，于是，卫生 要求不能完全得到保证。在过去的年代中，巿场上也供应装有磨碎咖啡的一次性胶囊。如此胶囊通常具 有平截头体的形状，其由塑料或铝制成并提供比用于片材中的过滤纸更好抗外部环 境的气密屏障。诸如CH-A-605293中揭示的胶囊那样的已知胶囊具有顶表面和底表面，顶表 面可被蒸馏咖啡机的注入针/管嘴刺破，以便将压力水注入胶囊内，而底表面包括 减弱的区域，该区域在渗透流体的压力下可被撕破。还有内部过滤器设置在胶囊内 部，以防止固体物质连同咖啡饮料一起从胶囊中脱出。其它已知的胶囊包括由聚丙烯制成的圆柱体，其顶表面和底表面具有多个开口 以使热水分配到全部定量的磨碎咖啡中，并包括纸片过滤器，其在提取阶段过程中 阻止磨碎咖啡流到底表面开口外面。这些胶囊通常必须置于另外的包装中，诸如多 层的塑料小袋。为了制备饮料，已知的胶囊和饮料筒放到构成提取腔室的容器内。在提取阶段 过程中，在提取流体最后流出进入到外部杯子内之前，提取流体可接触提取腔室的 内表面。如此的接触会污染提取腔室以及过滤器架，多次咖啡提取操作之后，饮料 的质量大大地降低，造成提取腔室内残余物和污染。因此，在一定次数咖啡提取操作之后，包括提取腔室和过滤器架的提取组件必 须很好地清洁；此外，还必须定期进行脱钙。即使定期进行了如此的清洁操作，机器提取腔室内的流体紊流或胶囊敞开的顶 表面处不充分的液密密封也会在注水过程中造成提取的饮料或注入的水溅泼到胶 囊本身外表面的部分，因此，危及提取卫生的要求。已知胶囊的另一主要缺点在于，胶囊不能将渗透流体残余物保持在胶囊内，当 提取终止和/或当胶囊从机器中移去时，胶囊顶表面上和/或底表面上的打洞或开口 提供了流体残余物的跑逸，由此造成胶囊滴液和弄脏咖啡机的周围环境。此外，使用者通常容易地认识出从已知胶囊中获得饮料不是使用传统方法获得 的饮料，例如，酒吧或酒馆内使用的蒸馏咖啡机，因为形成饮料质量的诸如口感、 香味或质地之类的影响感官的诸多特征不同，在喝咖啡过程中，甚至与标准质量的 细微偏差也可容易地感觉到。举例来说，如果饮料是蒸馏咖啡，那么，提取饮料顶上的奶油层(通常用意大利词语"crema"表明)立即可被使用者感觉出来。如果 没有奶油层，或其减少量或是短期的或颜色不传，或者由太大的气泡组成，此时，蒸馏咖啡就是看上去也不佳，或被认定为欠佳的蒸馏咖啡，其质量低于期望值。
技术实现思路
本专利技术的目标是克服现有技术饮料筒和胶囊的缺点，其通过提供生产具有改进 的影响感官质量的高质量饮料的饮料筒来达到该目标，尤其是当饮料提取机是蒸馏 咖啡机时。在此目标范围之内，本专利技术的目的是提供饮料筒结构，其允许容易和快速制造 饮料以及在饮料提取阶段过程中的安全操作。另一特别的目的是大大地减小或消除用于从颗粒物质中生产饮料的机器任何 部件的污染，并提供多用的饮料提取系统，其利用无污染的结构来允许从不同类型 可食用物质中连续地提取饮料。本专利技术另一目的是保证颗粒物质在饮料筒内高水平的保存，直到筒插入饮料提 取机内为止，以减小由外部环境带来的颗粒的污染。还有另一 目的是简化饮料筒的使用，减少为准备将筒插入饮料提取机内而实施 的操作次数。本专利技术相当重要的目的是提供低成本的饮料筒，其可使用传统的技术在短时间 内容易地进行制造。在下文中将会变得明白的上述目标、目的和其它方面可通过一种饮料筒来实 现，该饮料筒包括具有杯子部分和盖子部分的主体，杯子部分包括底部、侧壁和与 底部相对的轮缘，盖子部分固定地附连到杯子部分的轮缘上以形成筒的内部容积， 筒的内部容积容纳可食用的物质，盖子部分包括盖子端口，该盖子端口形成用于加 压液体的第一通道，而杯子部分的底部包括杯子端口，该杯子端口形成用于提取的 饮料的第二通道，杯子端口从底部相对于内部容积向外突出，并包括固定地安装在 杯子端口内表面上的阔门装置，该阀门装置在饮料提取阶段过程中在提取的饮料的 压力作用下可弹性地打开，其中，安全帽固定至杯子端口，较佳地固定至杯子端口 的外表面。上述目标和目的还通过一种饮料筒得到实现，该饮料筒用来借助于加压液体从 装在筒中的可食用物质中提取饮料，该饮料筒包括具有杯子部分和盖子部分的主 体，杯子部分包括底部、侧壁和与底部相对的轮缘，盖子部分固定地附连到杯子部 分的轮缘上以形成筒的内部容积，筒的内部容积容纳可食用的物质，盖子部分包括 盖子端口，该盖子端口形成用于加压液体的第一通道，而杯子部分的底部包括杯子端口，该杯子端口形成用于提取的饮料的第二通道，其特征在于，杯子端口从底部 相对于内部容积向外突出，杯子端口包括较佳地借助卡配装置固定地安装在杯子端 口内表面上的阀门装置，该阀门装置在饮料提取阶段过程中在提取的饮料的压力作 用下可弹性地打开，与杯子底部相对的杯子端口的敞开端直径的尺寸允许阀门装置 插入在杯子端口内。附图说明从以下对优选但不排外的实施例的描述中，将会更加明了本专利技术其它的特征和 优点，在附图中借助于非限制性的实施例予以说明，其中图1是沿根据本专利技术的饮料筒的轴向平面截取的前视截面图； 图2是根据本专利技术的饮料筒的分解的立体图；图3是根据本专利技术一实施例的饮料筒的隔膜和盖的分解的立体图；图4是图1饮料筒的焊接区域的放大图；图5是用于根据本专利技术的饮料筒的提取组件的截面图；图6是根据本专利技术饮料筒的安全盖的第二实施例的部分剖切图。具体实施方式参照附图，图中示出根据本专利技术优选实施例的饮料筒1。该饮料筒具有基本圆 柱本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种饮料筒（１），所述饮料筒用来借助于加压液体从装在该饮料筒中的可食用物质（４）中提取饮料，所述饮料筒（１）包括： 具有杯子部分（２）和盖子部分（３）的主体，所述杯子部分（２）包括底部（７）、侧壁（８）和与所述底部（７）相对的轮缘（９），所述盖子部分（３）固定地附连到所述杯子部分（２）的所述轮缘（９）上以形成所述饮料筒（１）的内部容积，所述饮料筒（１）的所述内部容积容纳所述可食用物质（４）， 所述盖子部分（３）包括盖子端口（１３），所述盖子端口形成用于所述加压液体的第一通道，而所述杯子部分的底部（７）则包括杯子端口（６），所述杯子端口形成用于所述提取的饮料的第二通道， 其特征在于，所述杯子端口（６）从所述底部（７）相对于所述内部容积向外突出， 所述杯子端口（６）包括安装在所述杯子端口内的阀门装置（２２），所述阀门装置在饮料提取阶段过程中在所述提取的饮料的压力作用下可弹性地打开， 安全帽（２３）部分地关闭所述杯子端口（６）的外部敞开端，所述安全帽固定至所述杯子端口、较佳地固定至所述杯子端口的外表面。
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...
【专利技术属性】
技术研发人员：F素吉里夫拉尼，L马斯特洛帕斯库阿，B德拉皮厄特拉，S斯莫特拉克，M勒维斯迪克，
申请(专利权)人：意利咖啡股份公司，
类型：发明
国别省市：IT[意大利]
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。