本实用新型专利技术公开了一种防粘刀型莲藕切片机，涉及食品加工设备领域，解决了现有技术莲藕切片机在切片时容易产生楔形片以及藕片容易粘在刀片上的问题，包括莲藕推进装置以及莲藕切断装置，所述莲藕推进装置包括机架、莲藕放置槽以及推杆，所述莲藕放置槽内设有夹板，其末端设有推出孔，该推出孔设于防护箱上，所述防护箱的下部设有出风口，所述莲藕切断装置包括刀架、刀片以及电机，所述刀片上设有通孔，本实用新型专利技术结构简单，莲藕由夹板夹持，使得莲藕在切片时保持稳定，避免了楔形片的产生；刀片上的多个通孔以及出风口的使用，使得粘在刀片上的藕片及时落下。
【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品加工设备领域，具体涉及一种防粘刀型莲藕切片机。
技术介绍
冰糖糯米藕属家常菜，主要原料莲藕、冰糖，口味甜香。其营养价值高，能益血生肌。而糯米更能起到健脾养胃等功效，加之冰糖食用，口感滋润。莲藕原产于中国，在南北朝时代，莲藕的种植就已相当普遍了。中医认为它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍，在清咸丰年间，就被钦定为御膳贡品了。目前，莲藕切片机在切片时，由于莲藕的大小不一，小莲藕切片容易产生楔形片，且藕片容易粘在刀片上。
技术实现思路
本技术要解决的技术问题是提供一种防粘刀型莲藕切片机，解决了现有技术莲藕切片机在切片时容易产生楔形片以及藕片容易粘在刀片上的问题。本技术通过以下技术方案实现:一种防粘刀型莲藕切片机，包括莲藕推进装置以及莲藕切断装置，所述莲藕推进装置包括机架、莲藕放置槽以及推杆，所述莲藕放置槽内设有夹板，其末端设有推出孔，该推出孔设于防护箱上，所述防护箱的下部设有出风口，所述莲藕切断装置包括刀架、刀片以及电机，所述刀片上设有通孔。本技术进一步改进方案是，所述刀片由螺钉固定连接在刀架上，刀架与转轴固定连接，该转轴与电机传动连接。本技术更进一步改进方案是，所述刀片上设有多个通孔。本技术更进一步改进方案是，所述夹板活动连接于莲藕放置槽的左右两内壁上，夹板与内壁之间设有推动弹簧。本技术更进一步改进方案是，所述推杆的前端设有软推头，其材质为食品级娃胶，推杆的末端设有把手。本技术更进一步改进方案是，所述出风口与风管连通。本技术与现有技术相比，具有如下优点:1、本技术结构简单，制造成本低，使用简单，且维护比较简单；2、莲藕由夹板夹持，使得莲藕在切片时保持稳定，避免了楔形片的产生；3、刀片上的多个通孔以及出风口的使用，使得粘在刀片上的藕片及时落下。【附图说明】图1为本技术的结构示意图。图2为莲藕推进装置与电机的结构示意图。图3为刀架与刀片的结构示意图。【具体实施方式】如图1、图2以及图3所示，本技术包括莲藕推进装置01以及莲藕切断装置02，所述莲藕推进装置01包括机架12、莲藕放置槽13以及推杆15，所述莲藕放置槽13内设有夹板16，其末端设有推出孔11，该推出孔11设于防护箱20上，所述防护箱20的下部设有出风口 19，所述莲藕切断装置02包括刀架21、刀片22以及电机17，所述刀片22上设有通孔23，所述刀片22由螺钉固定连接在刀架21上，刀架21与转轴18固定连接，该转轴18与电机17传动连接，所述刀片22上设有多个通孔23，所述夹板16活动连接于莲藕放置槽13的左右两内壁上，夹板16与内壁之间设有推动弹簧，所述推杆15的前端设有软推头14，其材质为食品级硅胶，推杆的末端设有把手，所述出风口 19与风管连通。应当指出的是，对于本
的普通技术人员来说，在不脱离本技术原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本技术的保护范围。【主权项】1.一种防粘刀型莲藕切片机，包括莲藕推进装置(Ol)以及莲藕切断装置(02)，其特征在于:所述莲藕推进装置(01)包括机架(12)、莲藕放置槽(13)以及推杆(15)，所述莲藕放置槽(13)内设有夹板(16)，其末端设有推出孔(11)，该推出孔(11)设于防护箱(20)上，所述防护箱(20)的下部设有出风口(19)，所述莲藕切断装置(02)包括刀架(21)、刀片(22)以及电机(17)，所述刀片(22)上设有通孔(23)。2.根据权利要求1所述的一种防粘刀型莲藕切片机，其特征在于:所述刀片(22)由螺钉固定连接在刀架(21)上，刀架(21)与转轴(18 )固定连接，该转轴(18 )与电机(17 )传动连接。3.根据权利要求1所述的一种防粘刀型莲藕切片机，其特征在于:所述刀片(22)上设有多个通孔(23)。4.根据权利要求1所述的一种防粘刀型莲藕切片机，其特征在于:所述夹板(16)活动连接于莲藕放置槽(13)的左右两内壁上，夹板(16)与内壁之间设有推动弹簧。5.根据权利要求1所述的一种防粘刀型莲藕切片机，其特征在于:所述推杆(15)的前端设有软推头(14)，其材质为食品级硅胶，推杆的末端设有把手。6.根据权利要求1所述的一种防粘刀型莲藕切片机，其特征在于:所述出风口(19)与风管连通。【专利摘要】本技术公开了一种防粘刀型莲藕切片机，涉及食品加工设备领域，解决了现有技术莲藕切片机在切片时容易产生楔形片以及藕片容易粘在刀片上的问题，包括莲藕推进装置以及莲藕切断装置，所述莲藕推进装置包括机架、莲藕放置槽以及推杆，所述莲藕放置槽内设有夹板，其末端设有推出孔，该推出孔设于防护箱上，所述防护箱的下部设有出风口，所述莲藕切断装置包括刀架、刀片以及电机，所述刀片上设有通孔，本技术结构简单，莲藕由夹板夹持，使得莲藕在切片时保持稳定，避免了楔形片的产生；刀片上的多个通孔以及出风口的使用，使得粘在刀片上的藕片及时落下。【IPC分类】B26D1/15, B26D7/18, B26D7/06, B26D7/02【公开号】CN204712117【申请号】CN201520360047【专利技术人】翟士斌 【申请人】江苏奥斯忒食品有限公司【公开日】2015年10月21日【申请日】2015年5月29日本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种防粘刀型莲藕切片机，包括莲藕推进装置（01）以及莲藕切断装置（02），其特征在于：所述莲藕推进装置（01）包括机架（12）、莲藕放置槽（13）以及推杆（15），所述莲藕放置槽（13）内设有夹板（16），其末端设有推出孔（11），该推出孔（11）设于防护箱（20）上，所述防护箱（20）的下部设有出风口（19），所述莲藕切断装置（02）包括刀架（21）、刀片（22）以及电机（17），所述刀片（22）上设有通孔（23）。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：翟士斌，
申请(专利权)人：江苏奥斯忒食品有限公司，
类型：新型
国别省市：江苏;32
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