本实用新型专利技术公开了一种热泵热水式高温食品陈列柜，具体涉及商业零售食品用高温陈列柜领域，它解决了现有的熟食制品陈列柜采用电加热器对水进行加热从而控制温度的方式，电加热器存在漏电安全隐患且能源利用率低等问题。该热泵热水式高温食品陈列柜，包括柜体和热泵系统，柜体上设有进水口和排水口，进水口和排水口带有控制阀，柜体内部设有货物搁板，货物搁板将柜体分为上部的食品陈列存放区和下部的储水区，储水区连有热泵系统，热泵系统连有控制器，热泵系统包括依次连接的压缩机、冷凝器、节流元件和蒸发器，蒸发器带有蒸发风机，冷凝器位于储水区内。
【技术实现步骤摘要】
本技术涉及商业零售食品用高温陈列柜领域，具体涉及一种热泵热水式高温食品陈列柜。
技术介绍
在销售某些熟食制品时，为减少细菌滋生，相关食品卫生规范要求保持一定的温度，一般高温陈列柜柜内温度要求范围为30°C?70°C。现有技术中，一般采用电加热器加热热水，利用热水来维持柜内温度稳定和均匀的办法。用电加热器的系统，结构简单，实现容易，但是存在几个问题，其一方面是电为高品位能，直接加热水的能源效率较低；另一方面电加热器浸没在水中，有漏电等安全隐患。
技术实现思路
本技术的目的是针对现有的熟食制品陈列柜为了实现温度的要求，采用电加热器对水进行加热从而控制温度的方式，电加热器存在漏电安全隐患且能源利用率低等问题，提出了一种安全、方便的热泵热水式高温食品陈列柜。本技术具体采用如下技术方案:一种热泵热水式高温食品陈列柜，包括柜体和热泵系统，所述柜体上设有进水口和排水口，所述进水口和排水口设有控制阀，所述柜体内部设有货物搁板，所述货物搁板将柜体分为上部的食品陈列存放区和下部的储水区，所述储水区连有热泵系统，所述热泵系统连有控制器，所述热泵系统包括依次连接的压缩机、冷凝器、节流元件和蒸发器，所述蒸发器带有蒸发风机，所述冷凝器位于所述储水区内。优选地，所述蒸发器的下方设有接水盘。优选地，所述柜体的上部设有玻璃罩或玻璃门。优选地，所述柜体的下部设有绝热保温层。优选地，所述节流元件为节流阀或毛细管。优选地，所述柜体上设有至少一层的货物搁板或盛货器皿。优选地，所述节流元件为膨胀阀或毛细管。本技术具有的有益效果是:通过热泵系统从环境空气中吸收热量来加热热水，用热水来维持陈列柜内温度，适合销售熟食制品，冷凝器的换热量等于制冷量加电功率，一般在室温环境下，制热效率可以高达3?8，因此，获得同样的热量，热泵式陈列柜的耗电量远低于电加热式，大大提高了电能利用效率，降低了陈列柜的能耗，节约运行成本，同时，本技术还可以作为热泵热水器，为店铺提供生活热水。【附图说明】图1为一种热泵热水式高温食品陈列柜结构示意图；图2为一种热泵热水式高温食品陈列柜的另一结构示意图。其中，I为压缩机，2为冷凝器，3为节流元件，4为蒸发器，5为绝热保温层，6为蒸发风机，7为接水盘，8为玻璃罩，9为货物搁板，10为柜体，11为储水区，12为热泵系统，13为食品陈列存放区。【具体实施方式】下面结合附图和具体实施例对本技术的【具体实施方式】做进一步说明:如图1-2所示，一种热泵热水式高温食品陈列柜，包括柜体10和热泵系统12。所述柜体10上设有进水口和排水口，所述进水口和排水口设有控制阀，所述柜体10内部设有货物搁板9，所述货物搁板9将柜体分为上部的食品陈列存放区13和下部的储水区11，所述储水区11连有热泵系统12，所述热泵系统12连有控制器，所述热泵系统12包括依次连接的压缩机1、冷凝器2、节流元件3和蒸发器4，所述蒸发器4带有蒸发风机6，所述冷凝器2位于所述储水区11内。冷凝器2可以采用光管或者翅片管，也可以是其它任何便于与水换热的冷凝器形式，蒸发器4带有蒸发风机6，以加快空气流通，增强换热；控制器用于在水温超过最高阈值和/或最低阈值停止/启动热泵系统12。热泵系统12可以采用任意HFC、HCFC类工质或自然工质，如 R22，R404A，R410A，R744，R290 等。蒸发器4的下方设有接水盘7，用来接纳从蒸发器4滴落的冷凝水。柜体10的上部设有玻璃罩8或玻璃门，用于展示陈列商品并且起到防尘和保温的功效。柜体10的下部设有绝热保温层5，用来防止热量的散失。节流元件3为节流阀或毛细管。节流元件3为膨胀阀或毛细管。柜体10上设有至少一层的货物搁板9，货物搁板9也可以采用其它形状的盛货器皿。当然，上述说明并非是对本技术的限制，本技术也并不仅限于上述举例，本
的技术人员在本技术的实质范围内所做出的变化、改型、添加或替换，也应属于本技术的保护范围。【主权项】1.一种热泵热水式高温食品陈列柜，包括柜体和热泵系统，其特征在于，所述柜体上设有进水口和排水口，所述进水口和排水口设有控制阀，所述柜体内部设有货物搁板，所述货物搁板将柜体分为上部的食品陈列存放区和下部的储水区，所述储水区连有热泵系统，所述热泵系统连有控制器，所述热泵系统包括依次连接的压缩机、冷凝器、节流元件和蒸发器，所述蒸发器带有蒸发风机，所述冷凝器位于所述储水区内。2.如权利要求1所述的一种热泵热水式高温食品陈列柜，其特征在于，所述柜体的上部设有玻璃罩或玻璃门。3.如权利要求1所述的一种热泵热水式高温食品陈列柜，其特征在于，所述柜体的下部设有绝热保温层。4.如权利要求1所述的一种热泵热水式高温食品陈列柜，其特征在于，所述柜体上设有至少一层的货物搁板或盛货器皿。5.如权利要求1所述的一种热泵热水式高温食品陈列柜，其特征在于，所述节流元件为膨胀阀或毛细管。6.如权利要求1所述的一种热泵热水式高温食品陈列柜，其特征在于，所述蒸发器的下方设有接水盘。【专利摘要】本技术公开了一种热泵热水式高温食品陈列柜，具体涉及商业零售食品用高温陈列柜领域，它解决了现有的熟食制品陈列柜采用电加热器对水进行加热从而控制温度的方式，电加热器存在漏电安全隐患且能源利用率低等问题。该热泵热水式高温食品陈列柜，包括柜体和热泵系统，柜体上设有进水口和排水口，进水口和排水口带有控制阀，柜体内部设有货物搁板，货物搁板将柜体分为上部的食品陈列存放区和下部的储水区，储水区连有热泵系统，热泵系统连有控制器，热泵系统包括依次连接的压缩机、冷凝器、节流元件和蒸发器，蒸发器带有蒸发风机，冷凝器位于储水区内。【IPC分类】A47F3/04【公开号】CN204698221【申请号】CN201520266110【专利技术人】宋桂梅 【申请人】山东科技大学【公开日】2015年10月14日【申请日】2015年4月29日本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种热泵热水式高温食品陈列柜，包括柜体和热泵系统，其特征在于，所述柜体上设有进水口和排水口，所述进水口和排水口设有控制阀，所述柜体内部设有货物搁板，所述货物搁板将柜体分为上部的食品陈列存放区和下部的储水区，所述储水区连有热泵系统，所述热泵系统连有控制器，所述热泵系统包括依次连接的压缩机、冷凝器、节流元件和蒸发器，所述蒸发器带有蒸发风机，所述冷凝器位于所述储水区内。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：宋桂梅，
申请(专利权)人：山东科技大学，
类型：新型
国别省市：山东;37
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