一种食品的馅制造技术

本发明专利技术公开了一种食物的馅，含有红枣４０～８０％、食糖２～３０％、食油２～１０％、水２～３０％。本发明专利技术营养丰富，风味独特，特别适合体弱者食用。（*该技术在2022年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
一种食物的馅
：本专利技术涉及一种食品，是一种元宵、包子等食物的馅。
技术介绍
：现有的元霄、包子等带馅的食物，其馅的种类很多，风味各有千秋，营养价值也各不相同。
技术实现思路
：本专利技术的目的在于提供一种营养价值高、风味独特的一种食物的馅。本专利技术的技术解决方案是：一种食物的馅，其与现有技术的不同之处是：含有下列重量成分：红枣    40～80％    食糖  2～30％食油    2～10％     水    2～30％。上述的食物的馅，由下列重量成分组成：红枣    30～80％    豆沙  2～60％食糖    2～30％     食油  2～10％水      2～30％。上述的食物的馅，可以是由下列重量成分组成：红枣    30～80％    芝麻    2～60％食糖    2～30％     食油    2～10％水      2～30％。上述的食物的馅，可以是由下列重量成分组成：红枣    30～80％    芝麻    2～60％豆沙    2～60％     食糖    2～30％食油    2～10％     水      2～30％。本专利技术营养丰富，风味独特，特别适合体弱者食用。具体实施方式：-->下面结合实施例对本专利技术作进一步说明。实施例1：将去核红枣与各组分混合，各组分的重量组成是：红枣45％、食糖30％、食油5％、水20％。然后敖成粥状即制成馅。实施例2：各组分的重量组成是：红枣60％、食糖16％、食油10％、水14％。其余同实施例1。实施例3：各组分的重量组成是：红枣80％、食糖3％、食油10％、水7％。其余同实施例1。实施例4：各组分的重量组成是：红枣80％、食糖14％、食油3％、水3％。其余同实施例1。实施例5：各组分的重量组成是：红枣35％、豆沙55％、食糖5％、食油3％、水2％。其余同实施例1。实施例6：各组分的重量组成是：红枣75％、豆沙2％、食糖15％、食油5％、水3％。其余同实施例1。实施例7：各组分的重量组成是：红枣49％、豆沙13％、食糖2％、食油8％、水28％。其余同实施例1。实施例8：各组分的重量组成是：红枣30％、豆沙30％、食糖30％、食油2％、水8％。其余同实施例1。实施例9：各组分的重量组成是：红枣35％、豆沙40％、食糖8％、食油2％、水15％。其余同实施例1。实施例10：-->各组分的重量组成是：红枣35％、芝麻55％、食糖5％、食油3％、水2％。其余同实施例1。实施例11：各组分的重量组成是：红枣75％、芝麻2％、食糖15％、食油5％、水3％。其余同实施例1。实施例12：各组分的重量组成是：红枣49％、芝麻13％、食糖2％、食油8％、水28％。其余同实施例1。实施例13：各组分的重量组成是：红枣30％、芝麻30％、食糖30％、食油2％、水8％。其余同实施例1。实施例14：各组分的重量组成是：红枣35％、芝麻40％、食糖8％、食油2％、水15％。其余同实施例1。实施例15：各组分的重量组成是：红枣30％、芝麻60％、豆沙2％、食糖2％、食油2％、水4％。其余同实施例1。实施例16：各组分的重量组成是：红枣32％、芝麻2％、豆沙55％、食糖3％、食油3％、水5％。其余同实施例1。实施例17：各组分的重量组成是：红枣50％、芝麻30％、豆沙4％、食糖4％、食油10％、水2％。其余同实施例1。实施例18：各组分的重量组成是：红枣45％、芝麻3％、豆沙30％、食糖2％、食油5％、水15％。其余同实施例1。实施例19：各组分的重量组成是：红枣75％、芝麻4％、豆沙2％、食糖15％、食油2％、水2％。其余同实施例1。-->实施例20：各组分的重量组成是：红枣30％、芝麻4％、豆沙4％、食糖30％、食油4％、水28％。其余同实施例1。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种食物的馅，其特征是：含有下列重量成分：红枣 ４０～８０％ 食糖 ２～３０％食油 ２～１０％ 水 ２～３０％。

【技术特征摘要】
1、一种食物的馅，其特征是：含有下列重量成分：红枣    40～80％    食糖  2～30％食油    2～10％     水    2～30％。2、根据权利要求1所述的食物的馅，其特征是：由下列重量成分组成：红枣    30～80％    豆沙  2～60％食糖    2～30％     食油  2～10％水      2～30％。3、根据权利要求1所述的食物的馅，...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈易铃，
申请(专利权)人：陈易铃，
类型：发明
国别省市：32[中国|江苏]