一种保健食品的制作方法技术

本发明专利技术的目的在于提供一种保健食品的制作方法，属于食品技术领域。该方法在制作食品的过程中以玉米、绿豆、花生和黑芝麻为原料，在合理搭配和油炸及蒸煮烹饪后，制备出保健食品。该保健食品长期食用克服了人们日常生活中饮食单一化，同时可以解决人们合理膳食和营养失衡的问题。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及到，属于食品

技术介绍
在现有技术中，随着人们生活水平的提高，在饮食方面越来越追求合理膳食和营养平衡。而目前，人们在平时的饮食当中，经常翻来覆去地吃少数几种谷物。例如，我们平时常吃大米做的米饭和小麦做的面食，而对其他营养丰富的谷物却很少吃，有的一年、几年甚至终生都没有摄取过，这样，不但造成营养上的失衡，出现肥胖等一系列不健康现象，而且对一个富康社会环境下的居民来说吃不到五谷杂粮也是一种遗憾。本专利技术的目的在于提供，以解决人们合理膳食和营养失衡的问题。该保健食品克服了人们日常生活中饮食单一化，营养摄取不均衡等问题。
技术实现思路
本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是:，其特征在于其步骤为: (1)将玉米、绿豆、花生和黑芝麻分别粉碎后备用； (2)取步骤(I)粉碎后的玉米15-18份，粉碎后的绿?7-9份，粉碎后的花生3_5份，粉碎后的黑芝麻2-4份，另取面粉10-13份和食用盐2-3份均匀混合后备用； (3)向步骤(2)制备的混合物中加入20-22份水，搅拌均匀后团成圆团，圆团的直径为30-35晕米； (4)将步骤(3)制备好的圆团在油锅内油炸3-4分钟，取出后备用； (5)取面粉15-17份、淀粉4-6份和白砂糖2-3份混合均匀后加入12-15份水，和成面团备用； (6)在步骤(4)油炸好的圆团上包裹一层步骤(5)制备好的面团，面团的厚度为8-12毫米，然后将其放置在蒸锅上蒸15-18分钟，即制备出保健食品，以上各组份按重量计。本专利技术的目的在于提供，以解决人们合理膳食和营养失衡的问题。该保健食品克服了人们日常生活中饮食单一化，营养摄取不均衡等问题。【具体实施方式】具体实施例一:，其特征在于其步骤为: (1)将玉米、绿豆、花生和黑芝麻分别粉碎后备用； (2)取步骤(I)粉碎后的玉米15份，粉碎后的绿豆7份，粉碎后的花生3份，粉碎后的黑芝麻2份，另取面粉10份和食用盐2份均匀混合后备用； (3)向步骤(2)制备的混合物中加入20份水，搅拌均匀后团成圆团，圆团的直径为30毫米； (4)将步骤(3)制备好的圆团在油锅内油炸3分钟，取出后备用； (5)取面粉15份、淀粉4份和白砂糖2份混合均匀后加入12份水，和成面团备用； (6 )在步骤(4 )油炸好的圆团上包裹一层步骤(5 )制备好的面团，面团的厚度为8毫米，然后将其放置在蒸锅上蒸15分钟，即制备出保健食品，以上各组份按重量计。具体实施例二:，其特征在于其步骤为: (1)将玉米、绿豆、花生和黑芝麻分别粉碎后备用； (2)取步骤(I)粉碎后的玉米16份，粉碎后的绿豆8份，粉碎后的花生份4，粉碎后的黑芝麻3份，另取面粉11份和食用盐2.5份均匀混合后备用； (3)向步骤(2)制备的混合物中加入21份水，搅拌均匀后团成圆团，圆团的直径为33毫米； (4)将步骤(3)制备好的圆团在油锅内油炸3.5分钟，取出后备用；(5)取面粉16份、淀粉5份和白砂糖2.5份混合均匀后加入13份水，和成面团备用； (6)在步骤(4)油炸好的圆团上包裹一层步骤(5)制备好的面团，面团的厚度为10毫米，然后将其放置在蒸锅上蒸16分钟，即制备出保健食品，以上各组份按重量计。具体实施例三:，其特征在于其步骤为: (1)将玉米、绿豆、花生和黑芝麻分别粉碎后备用； (2)取步骤(I)粉碎后的玉米18份，粉碎后的绿豆9份，粉碎后的花生5份，粉碎后的黑芝麻4份，另取面粉13份和食用盐3份均匀混合后备用； (3)向步骤(2)制备的混合物中加入22份水，搅拌均匀后团成圆团，圆团的直径为35毫米； (4)将步骤(3)制备好的圆团在油锅内油炸4分钟，取出后备用； (5)取面粉17份、淀粉6份和白砂糖3份混合均匀后加入15份水，和成面团备用； (6)在步骤(4)油炸好的圆团上包裹一层步骤(5)制备好的面团，面团的厚度为12毫米，然后将其放置在蒸锅上蒸18分钟，即制备出保健食品，以上各组份按重量计。本专利技术的目的在于提供，以解决人们合理膳食和营养失衡的问题。该保健食品克服了人们日常生活中饮食单一化，营养摄取不均衡等问题。显然，上述实施例仅仅是为清楚地说明所作的举例，而并非对实施方式的限定。对于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动。这里无需也无法对所有的实施方式予以穷举。而由此所引伸出的显而易见的变化或变动仍处于本专利技术创造的保护范围之中。【主权项】1.，其特征在于其步骤为: (1)将玉米、绿豆、花生和黑芝麻分别粉碎后备用； (2)取步骤(I)粉碎后的玉米15-18份，粉碎后的绿?7-9份，粉碎后的花生3_5份，粉碎后的黑芝麻2-4份，另取面粉10-13份和食用盐2-3份均匀混合后备用； (3)向步骤(2)制备的混合物中加入20-22份水，搅拌均匀后团成圆团，圆团的直径为30-35晕米； (4)将步骤(3)制备好的圆团在油锅内油炸3-4分钟，取出后备用； (5)取面粉15-17份、淀粉4-6份和白砂糖2-3份混合均匀后加入12-15份水，和成面团备用； (6)在步骤(4)油炸好的圆团上包裹一层步骤(5)制备好的面团，面团的厚度为8-12毫米，然后将其放置在蒸锅上蒸15-18分钟，即制备出保健食品，以上各组份按重量计。【专利摘要】本专利技术的目的在于提供，属于食品
该方法在制作食品的过程中以玉米、绿豆、花生和黑芝麻为原料，在合理搭配和油炸及蒸煮烹饪后，制备出保健食品。该保健食品长期食用克服了人们日常生活中饮食单一化，同时可以解决人们合理膳食和营养失衡的问题。【IPC分类】A23L1/29【公开号】CN104957598【申请号】CN201510144266【专利技术人】赵西奎 【申请人】苏州信文食品有限公司【公开日】2015年10月7日【申请日】2015年3月31日本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种保健食品的制作方法，其特征在于其步骤为：        （1）将玉米、绿豆、花生和黑芝麻分别粉碎后备用；（2）取步骤（1）粉碎后的玉米15‑18份，粉碎后的绿豆7‑9份，粉碎后的花生3‑5份，粉碎后的黑芝麻2‑4份，另取面粉10‑13份和食用盐2‑3份均匀混合后备用；（3）向步骤（2）制备的混合物中加入20‑22份水，搅拌均匀后团成圆团，圆团的直径为30‑35毫米；（4）将步骤（3）制备好的圆团在油锅内油炸3‑4分钟，取出后备用；（5）取面粉15‑17份、淀粉4‑6份和白砂糖2‑3份混合均匀后加入12‑15份水，和成面团备用；（6）在步骤（4）油炸好的圆团上包裹一层步骤（5）制备好的面团，面团的厚度为8‑12毫米，然后将其放置在蒸锅上蒸15‑18分钟，即制备出保健食品,以上各组份按重量计。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：赵西奎，
申请(专利权)人：苏州信文食品有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32