一种评价造纸法再造烟叶感官舒适性的方法技术

技术编号:12172651 阅读:97 留言:0更新日期:2015-10-08 10:18
本发明专利技术公开了一种评价造纸法再造烟叶感官舒适性的方法,首先将感官舒适性的具体评价指标分解为口腔、喉部、鼻腔、烟气感受四个一级指标,各一级指标下设若干二级指标:口腔下设刺激、干燥、味觉特征、余味4个二级指标;喉部下设刺激、干燥2个二级指标;鼻腔下设刺激、杂气、木气3个二级指标;烟气感受下设细腻、柔和、成团3个二级指标;然后建立评吸员不少于7名的评价小组,采用整体循环评吸法进行综合评分。本发明专利技术填补了造纸法再造烟叶感官舒适性评价方面的空白,为造纸法再造烟叶的产品开发和应用提供了依据。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术设及。
技术介绍
造纸法再造烟叶是将各种不同烟草原料及其相关副产物通过萃取,固液分离,审U 浆,抄造和涂布等技术制成的外观接近天然烟叶的薄片状烟草制品。再造烟叶可W通过配 方、工艺等多方面的技术手段对其物理性能和化学成分进行调控和改善,从而使其可用性 和感官品质得到提高,使烟草燃烧产生的有害成分减少,具有多种优良特性。近十年来,国 产造纸法再造烟叶行业生产制造水平、研发水平得到了迅猛发展,产品质量不断提高,造纸 法再造烟叶已经成为了中式卷烟不可或缺的重要原料。 近年,烟草行业对卷烟产品的"感官舒适性"提出了明确要求,国家相关监管机构 发布了卷烟"感官舒适性"评价的相关的行业标准,但是,作为卷烟的重要原料,造纸法再造 烟叶目前尚无相关评价方法。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种造纸法再造烟叶感官舒适性评价方法,填补造纸法再 造烟叶感官舒适性评价的空白。 本专利技术评价造纸法再造烟叶感官舒适性的方法包括如下具体步骤: 1)将感官舒适性的具体评价指标分解为口腔、喉部、鼻腔、烟气感受四个一级指 标,各一级指标下设若干二级指标;口腔下设刺激、干燥、味觉特征、余味4个二级指标;喉 部下设刺激、干燥2个二级指标;鼻腔下设刺激、杂气、木气3个二级指标;烟气感受下设细 腻、柔和、成团3个二级指标; 。建立评吸员不少于7名的评价小组,采用整体循环评吸法,各舒适性指标按五 级进行分级定值,各级分值见下表1 ; 表1评价指标及其分值表 3)根据评吸员的人数计算各单项指标的平均得分,加和后的总分即为综合评分, 根据综合评分评价造纸法再造烟叶感官舒适性。 本专利技术填补了造纸法再造烟叶感官舒适性评价方面的空白,本评价方法W卷烟感 官舒适性评价方法为基础,结合造纸法再造烟叶特有的感官值选择评价指标,为造纸法再 造烟叶的产品开发和应用提供了依据,可对造纸法再造烟叶的感官舒适性进行综合、全面 的评价。【具体实施方式】 下面结合实施例对本专利技术进行详细地说明。[001引实施例1 建立由9名评吸员组成的评吸小组,每人一份再造烟叶(造纸法)感官舒适性评 价表(见表1),采用暗评的方式,依据表2对各单项指标的分级定值对不同指标进行定量描 述,对6种不同牌号的造纸法再造烟叶样品R1~R6进行感官评价,按式(1)计算单项指标 平均得分,寄过保留至一位小数。.................................(1)式中;Xi-------某单项指标平均得分文i;[001引EXi--某单项指标得分加和; N-------评吸员人数; 按式似计算加和总分。 式中; EKi-------口腔各指标得分总和; EHj-------喉部各指标得分总和; EBl-------鼻腔各指标得分总和; EYf-------烟气感受各指标得分总和; SSX-------舒适性总分即为再造烟叶(造纸法)感官舒适性综合评分。[002引统计结果见表2。 表2造纸法再造烟叶感官舒适性评价统计结果【主权项】1. ,其特征在于包括以下步骤: 1) 将感官舒适性的具体评价指标分解为口腔、喉部、鼻腔、烟气感受四个一级指标,各 一级指标下设若干二级指标:口腔下设刺激、干燥、味觉特征、余味4个二级指标;喉部下设 刺激、干燥2个二级指标;鼻腔下设刺激、杂气、木气3个二级指标;烟气感受下设细腻、柔 和、成团3个二级指标; 2) 建立评吸员不少于7名的评价小组,采用整体循环评吸法,各舒适性指标按五级进 行分级定值,各级分值见下表:3) 根据评吸员的人数计算各单项指标的平均得分,加和后的总分即为综合评分,根据 综合评分评价造纸法再造烟叶感官舒适性。【专利摘要】本专利技术公开了,首先将感官舒适性的具体评价指标分解为口腔、喉部、鼻腔、烟气感受四个一级指标,各一级指标下设若干二级指标:口腔下设刺激、干燥、味觉特征、余味4个二级指标;喉部下设刺激、干燥2个二级指标;鼻腔下设刺激、杂气、木气3个二级指标;烟气感受下设细腻、柔和、成团3个二级指标;然后建立评吸员不少于7名的评价小组,采用整体循环评吸法进行综合评分。本专利技术填补了造纸法再造烟叶感官舒适性评价方面的空白,为造纸法再造烟叶的产品开发和应用提供了依据。【IPC分类】G01N33/50【公开号】CN104965070【申请号】CN201510412026【专利技术人】李超, 刘达岸, 黄明, 陈国平, 庞哲, 刘鑫, 王昊 【申请人】湖北中烟工业有限责任公司, 武汉淡雅香科技发展股份有限公司【公开日】2015年10月7日【申请日】2015年7月14日本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种评价造纸法再造烟叶感官舒适性的方法,其特征在于包括以下步骤:1)将感官舒适性的具体评价指标分解为口腔、喉部、鼻腔、烟气感受四个一级指标,各一级指标下设若干二级指标:口腔下设刺激、干燥、味觉特征、余味4个二级指标;喉部下设刺激、干燥2个二级指标;鼻腔下设刺激、杂气、木气3个二级指标;烟气感受下设细腻、柔和、成团3个二级指标;2)建立评吸员不少于7名的评价小组,采用整体循环评吸法,各舒适性指标按五级进行分级定值,各级分值见下表:3)根据评吸员的人数计算各单项指标的平均得分,加和后的总分即为综合评分,根据综合评分评价造纸法再造烟叶感官舒适性。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:李超刘达岸黄明陈国平庞哲刘鑫王昊
申请(专利权)人:湖北中烟工业有限责任公司武汉淡雅香科技发展股份有限公司
类型:发明
国别省市:湖北;42

网友询问留言 已有0条评论
  • 还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。

1