本实用新型专利技术涉及一种风刀机，包括机架，多台鼓风机安装于所述机架内，各鼓风机分别通过软管与安装于机架内的风刀组件连通，所述风刀组件分别由安装在机架上部的上风刀、以及安装于机架下部的下风刀组成，所述上风刀与下风刀均倾斜安装于机架上，在所述上风刀与下风刀之间，于所述机架内壁两侧还分别安装输送轨道。本实用新型专利技术结构简单、使用方便，通过将风刀倾斜布置，使风刀所产生扇形气流倾斜一定角度，更加迎合餐具、烤盘在输送轨道上的放置角度，使水珠从烤盘、餐具上的剥离实现最大化，为烘干机的烘干工作作预处理，解决了单一烘干机无法良好晾干的问题，另外本实用新型专利技术可以与洗盘机、洗碗机及烘干机搭配，搭配灵活方便，满足不同客户需求。
【技术实现步骤摘要】
本技术涉及厨房洗涤设备，尤其涉及一种风刀机。
技术介绍
随着社会、经济、科技的不断发展，人们的生活品质提高，大量的酒店、餐厅、食品中央工厂不断出现，餐饮、食品及酒店行业相当繁荣，加上人力成本的不断提高，解决人力资源问题是企业所面临的最大难题，为了解决餐厅、酒店、食品中央工厂中餐具、模具及烤盘表面的水珠能迅速脱离，以及为后续烘干机作后续预处理工作，迫切需要设计一种风刀机。
技术实现思路
本申请人针对上述现问题，进行了研宄改进，提供一种风刀机，利用本技术能迅速将烤盘、餐具及模具表面的水珠分离，为后续烘干机作预处理工作，同时本技术能与洗盘机、洗碗机及烘干机随意搭配，组合性强。本技术所采用的技术方案如下:一种风刀机，包括机架，多台鼓风机安装于所述机架内，各鼓风机分别通过软管与安装于机架内的风刀组件连通，所述风刀组件分别由安装在机架上部的上风刀、以及安装于机架下部的下风刀组成，所述上风刀与下风刀均倾斜安装于机架上，在所述上风刀与下风刀之间，于所述机架内壁两侧还分别安装输送轨道。作为上述技术方案的进一步改进:所述鼓风机为两台，至少一台鼓风机安装于机架的上部，至少一台鼓风机安装于机架的下部；于所述下风刀的下部，在所述机架内还安装集水槽；所述上风刀与下风道的倾斜角度为10?15°。本技术的有益效果如下:本技术结构简单、使用方便，通过将风刀倾斜布置，使风刀所产生扇形气流倾斜一定角度，更加迎合餐具、烤盘在输送轨道上的放置角度，使水珠从烤盘、餐具上的剥离实现最大化，为烘干机的烘干工作作预处理，解决了单一烘干机无法良好晾干的问题，另外本技术可以与洗盘机、洗碗机及烘干机搭配，搭配灵活方便，满足不同客户需求。【附图说明】图1为本技术的主视图。图2为本技术的侧视图。图3为为本技术与烘干机配合的剖视示意图。其中:1、机架；2、鼓风机；3、软管；41、上风刀；42、下风刀；5、输送轨道；6、集水槽；7、排水管；8、排水阀；9、热交换器；10、风机；11、出风口。【具体实施方式】下面结合附图，说明本技术的【具体实施方式】。如图1、图2所示，本实施例的风刀机，包括机架I，多台鼓风机2安装于机架I内，如图1、图2所示，鼓风机2为两台，至少一台鼓风机2安装于机架I的上部，至少一台鼓风机2安装于机架I的下部。位于机架I上部的一台鼓风机2通过两根软管3分别与安装于机架I上部的上风刀41、机架I下部的第一台下风刀42连通。位于机架I下部的一台鼓风机2通过一根软管3与安装于机架I下部的第二台下风刀42连通，上述上风刀41及两台下风刀42均倾斜安装，其倾斜角度为10?15°，通过将上风刀41及下风刀42倾斜布置，可以使风刀所产生的扇形气流倾斜一定角度，更加迎合餐具、烤盘在输送轨道5上的放置角度，使水珠从烤盘、餐具上实现最大化剥离。如图1、图2所示，在上风刀41与下风刀42之间，于机架I内壁两侧还分别安装输送轨道5。本技术的具体工作过程如下:本技术根据客户使用需求的不同可以与洗碗机、洗盘机及烘干机配套使用，如图3所示，在使用时将烘干机与本技术拼接起来，本技术的机架I与烘干机的机架连接，本技术的输送轨道5与烘干机输送轨道5连接，餐具、烤盘放入输送轨道5后，机架I上下两台鼓风机2分别启动，如图3箭头所示，鼓风机2从外部进风并通过软管3将风量分别输送到上风刀41及下风刀42，由于上风刀41及下风刀42分别倾斜布置，因此使上风刀41、下风刀42产生的扇形气流倾斜一定角度，其迎合餐具、烤盘在输送轨道上的放置角度后有效将烤盘、餐具上的水珠剥离，水珠剥离后，汇入集水槽6内，通过排水管7及打开排水阀8排出本技术。如图3所示，烤盘、餐具通过输送轨道进入烘干机后，通过烘干机的风机10在烘干机腔室内进风，风量通过风机10进入热交换器9后形成高温热风，高温热风通过出风口 11在次进入烘干腔室并与输送轨道5上的烤盘、餐具接触，达到了烘干餐具、烤盘的目的。上述软管3能在60摄氏度高温下长期工作，上风刀机41及下风刀机42吹出的气流为50摄氏度，鼓风机2的绝缘登记为F级，耐高温温度为135摄氏度。以上描述是对本技术的解释，不是对技术的限定，本技术所限定的范围参见权利要求，在不违背本技术的基本结构的情况下，本技术可以作任何形式的修改。【主权项】1.风刀机，包括机架(I)，其特征在于:多台鼓风机(2)安装于所述机架(I)内，各鼓风机(2)分别通过软管(3)与安装于机架(I)内的风刀组件连通，所述风刀组件分别由安装在机架(I)上部的上风刀(41)、以及安装于机架(I)下部的下风刀(42)组成，所述上风刀(41)与下风刀(42)均倾斜安装于机架(I)上，在所述上风刀(41)与下风刀(42)之间，于所述机架(I)内壁两侧还分别安装输送轨道(5)。2.如权利要求1所述的风刀机，其特征在于:所述鼓风机(2)为两台，至少一台鼓风机(2)安装于机架(I)的上部，至少一台鼓风机(2)安装于机架(I)的下部。3.如权利要求1所述的风刀机，其特征在于:于所述下风刀(42)的下部，在所述机架(I)内还安装集水槽(6)。4.如权利要求1所述的风刀机，其特征在于:所述上风刀(41)与下风道(42)的倾斜角度为10?15°。【专利摘要】本技术涉及一种风刀机，包括机架，多台鼓风机安装于所述机架内，各鼓风机分别通过软管与安装于机架内的风刀组件连通，所述风刀组件分别由安装在机架上部的上风刀、以及安装于机架下部的下风刀组成，所述上风刀与下风刀均倾斜安装于机架上，在所述上风刀与下风刀之间，于所述机架内壁两侧还分别安装输送轨道。本技术结构简单、使用方便，通过将风刀倾斜布置，使风刀所产生扇形气流倾斜一定角度，更加迎合餐具、烤盘在输送轨道上的放置角度，使水珠从烤盘、餐具上的剥离实现最大化，为烘干机的烘干工作作预处理，解决了单一烘干机无法良好晾干的问题，另外本技术可以与洗盘机、洗碗机及烘干机搭配，搭配灵活方便，满足不同客户需求。【IPC分类】A47L19/00【公开号】CN204671095【申请号】CN201520387256【专利技术人】吕国宏 【申请人】新麦机械（无锡）有限公司【公开日】2015年9月30日【申请日】2015年6月8日本文档来自技高网...
【技术保护点】
风刀机，包括机架（1），其特征在于：多台鼓风机（2）安装于所述机架（1）内，各鼓风机（2）分别通过软管（3）与安装于机架（1）内的风刀组件连通，所述风刀组件分别由安装在机架（1）上部的上风刀（41）、以及安装于机架（1）下部的下风刀（42）组成，所述上风刀（41）与下风刀（42）均倾斜安装于机架（1）上，在所述上风刀（41）与下风刀（42）之间，于所述机架（1）内壁两侧还分别安装输送轨道（5）。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：吕国宏，
申请(专利权)人：新麦机械无锡有限公司，
类型：新型
国别省市：江苏;32
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