本发明专利技术公开了一种方便营养汤汤料，包括以下重量份数的原料：银鱼25-35份、牛肉25-35份、木耳15-25份、玉米20-30份、茼蒿15-25份、蛋花30-40份、麦芽糊精1-3份和黄原胶1-3份；该方便营养汤汤料是由以下方法制备的：(1)选取完整无破损的银鱼，用清水进行漂洗；选取木耳、玉米、茼蒿清洗，备用，将鸡蛋打破取出备用；(2)将牛肉切成丝状，备用；（3）将银鱼和牛肉放入沸水中，见鱼体变成不透明白色捞出；将木耳、玉米、茼蒿分别进行烫漂；鸡蛋做成蛋花，备用；(4)将备用好的原料放入模具中，冷冻，干燥，最后包装，该营养汤料携带方便，且能包含食材不会变质。
【技术实现步骤摘要】
本方面涉及一种食品加工领域，尤其涉及一种方便营养汤汤料。
技术介绍
银鱼比较适合体质虚弱、营养不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃虚弱者、有肺虚咳嗽、虚劳等症者食用；牛肉补脾胃，益气盘，强筋骨，治虚损羸瘦，消渴，脾弱不运，痞积，水肿，腰膝酸软等疾病，这些食物要随身携带比较困难，且容易丧失营养，因此专利技术一种携带方便的汤料是必须的。
技术实现思路
本专利技术的目的就是要提供一种营养方便、有益于身体健康的汤料。为了实现上述目的，本专利技术采用如下技术方案:—种方便营养汤汤料,包括以下重量份数的原料:银鱼25-35份、牛肉25-35份、木耳15-25份、玉米20-30份、茼蒿15-25份、蛋花30-40份、麦芽糊精1_3份和黄原胶1_3份；该方便营养汤汤料是由以下方法制备的:(I)选取完整无破损的银鱼，用清水进行漂洗；选取木耳、玉米、茼蒿清洗，备用，将鸡蛋打破取出备用；(2)将牛肉切成丝状，备用；(3)将银鱼和牛肉放入沸水中，见鱼体变成不透明白色捞出；将木耳、玉米、茼蒿分别进行烫漂；鸡蛋做成蛋花，备用；(4)将备用好的原料放入模具中，冷冻，干燥，最后包装。本专利技术的有益效果是:1、汤料中的银鱼适合营养不足、消化不良者实用，且这种加工工艺能保证银鱼的可食用性。2、牛肉既可以补脾胃，益气盘，有可以调节口味。3、本专利技术携带方便，健康营养。【具体实施方式】以下对本专利技术的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本专利技术，并非用于限定本专利技术的范围。实施例1:—种方便营养汤汤料，包括以下重量份数的原料:银鱼25份、牛肉25份、木耳25份、玉米30份、茼蒿25份、蛋花40份、麦芽糊精3份和黄原胶I份；该方便营养汤汤料是由以下方法制备的:(I)选取完整无破损的银鱼，用清水进行漂洗；选取木耳、玉米、茼蒿清洗，备用，将鸡蛋打破取出备用；(2)将牛肉切成丝状，备用；(3)将银鱼和牛肉放入沸水中，见鱼体变成不透明白色捞出；将木耳、玉米、茼蒿分别进行烫漂；鸡蛋做成蛋花，备用；(4)将备用好的原料放入模具中，冷冻，干燥，最后包装。实施例2:—种方便营养汤汤料,包括以下重量份数的原料:银鱼35份、牛肉35份、木耳25份、玉米20份、茼蒿15份、蛋花30份、麦芽糊精I份和黄原胶I份；该方便营养汤汤料是由以下方法制备的:(I)选取完整无破损的银鱼，用清水进行漂洗；选取木耳、玉米、茼蒿清洗，备用，将鸡蛋打破取出备用；(2)将牛肉切成丝状，备用；(3)将银鱼和牛肉放入沸水中，见鱼体变成不透明白色捞出；将木耳、玉米、茼蒿分别进行烫漂；鸡蛋做成蛋花，备用；(4)将备用好的原料放入模具中，冷冻，干燥，最后包装。以上所述仅为本专利技术的较佳实施例，并不用以限制本专利技术，凡在本专利技术的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本专利技术的保护范围之内。【主权项】1.一种方便营养汤汤料，其特征在于，包括以下重量份数的原料:银鱼25-35份、牛肉25-35份、木耳15-25份、玉米20-30份、茼蒿15-25份、蛋花30-40份、麦芽糊精1_3份和黄原胶1-3份； 该方便营养汤汤料是由以下方法制备的:(1)选取完整无破损的银鱼，用清水进行漂洗；选取木耳、玉米、茼蒿清洗，备用，将鸡蛋打破取出备用；(2)将牛肉切成丝状，备用；(3)将银鱼和牛肉放入沸水中，见鱼体变成不透明白色捞出；将木耳、玉米、茼蒿分别进行烫漂；鸡蛋做成蛋花，备用；(4)将备用好的原料放入模具中，冷冻，干燥，最后包装。【专利摘要】本专利技术公开了一种方便营养汤汤料，包括以下重量份数的原料：银鱼25-35份、牛肉25-35份、木耳15-25份、玉米20-30份、茼蒿15-25份、蛋花30-40份、麦芽糊精1-3份和黄原胶1-3份；该方便营养汤汤料是由以下方法制备的：(1)选取完整无破损的银鱼，用清水进行漂洗；选取木耳、玉米、茼蒿清洗，备用，将鸡蛋打破取出备用；(2)将牛肉切成丝状，备用；（3）将银鱼和牛肉放入沸水中，见鱼体变成不透明白色捞出；将木耳、玉米、茼蒿分别进行烫漂；鸡蛋做成蛋花，备用；(4)将备用好的原料放入模具中，冷冻，干燥，最后包装，该营养汤料携带方便，且能包含食材不会变质。【IPC分类】A23L1/40【公开号】CN104939214【申请号】CN201410126330【专利技术人】陈德军 【申请人】陈德军【公开日】2015年9月30日【申请日】2014年3月31日本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种方便营养汤汤料，其特征在于，包括以下重量份数的原料：银鱼25‑35份、牛肉25‑35份、木耳15‑25份、玉米20‑30份、茼蒿15‑25份、蛋花30‑40份、麦芽糊精1‑3份和黄原胶1‑3份；该方便营养汤汤料是由以下方法制备的：(1)选取完整无破损的银鱼，用清水进行漂洗；选取木耳、玉米、茼蒿清洗，备用，将鸡蛋打破取出备用；(2)将牛肉切成丝状，备用；（3）将银鱼和牛肉放入沸水中，见鱼体变成不透明白色捞出；将木耳、玉米、茼蒿分别进行烫漂；鸡蛋做成蛋花，备用；(4)将备用好的原料放入模具中，冷冻，干燥，最后包装。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：陈德军，
申请(专利权)人：陈德军，
类型：发明
国别省市：江苏;32
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