新型绞肉机制造技术

新型绞肉机，包括机体、用于切割肉类的刀片组件以及用于驱动刀片组件进行切割的驱动装置，机体上设置有上端开口的进料通道、切割室以及具有开口的收纳室，切割室与进料通道的下端连通；刀片组件可拆卸的安装在切割室内，切割室上设置有用于将肉类排出机体外的排料口；收纳室内设置有一用于放置从切割室拆卸下来的刀片组件的收纳空间。本实用新型专利技术的新型绞肉机，刀片组件可拆卸的安装在切割室内，方便对绞肉机的清洗；另外，在对绞肉机进行清洗时，可将拆卸下来的刀片组件安放在收纳室内的收纳空间中，防止清洗过程中刀片组件的遗失，较好的保存刀片组件，且结构简单。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及绞肉机
，具体涉及一种新型绞肉机。
技术介绍
绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。工作时利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将原料肉切碎，并在驱动装置中的转动轴的挤压力的作用下，将原料不断排出机外。但现有的绞肉机在绞肉之后，机体内往往由于残留着碎肉，很难进行清洗，影响绞肉机进行下一次的工作；若要对机体彻底清洗则需要将机体内的刀片组件拆卸，存在着清洗过程中以及清洗后的刀片组件的保存问题，容易出现刀片组件的遗失，造成不便。
技术实现思路
针对现有技术的不足，本技术的目的在于提供一种新型绞肉机，方便绞肉机的清洗以及刀片组件的保存，结构简单。为实现上述目的，本技术采用如下方案：新型绞肉机，包括机体、用于切割肉类的刀片组件以及用于驱动刀片组件进行切割的驱动装置，机体上设置有上端开口的进料通道、切割室以及具有开口的收纳室，切割室与进料通道的下端连通；刀片组件可拆卸的安装在切割室内，切割室上设置有用于将肉类排出机体外的排料口；收纳室内设置有一用于放置从切割室拆卸下来的刀片组件的收纳空间。优选的，收纳室内设置有多个沿机体高度方向排列的隔板，收纳空间由相邻两隔板围成。优选的，机体还包括一用于封盖收纳室的开口的盖板，该盖板可拆卸的安装在机体上。优选的，刀片组件包括安装在切割室靠近进料通道的一端的第一刀板、安装在切割室远离进料通道的一端的第二刀板以及位于第一刀板与第二刀板之间的刀片。本技术的有益效果在于：相较于现有技术，本技术的新型绞肉机，刀片组件可拆卸的安装在切割室内，方便对绞肉机的清洗；另外，在对绞肉机进行清洗时，可将拆卸下来的刀片组件安放在收纳室内的收纳空间中，防止清洗过程中刀片组件的遗失，较好的保存刀片组件，且结构简单。附图说明图1为本技术的结构示意图；图2为图1中A向视图；图3为本技术的局部结构分解示意图。其中，10、机体；11、进料通道；12、切割室；13、排料口；14、收纳室；141、隔板；142、收纳空间；20、刀片组件；21、第一刀板；22、刀片；23、第二刀板。具体实施方式下面，结合附图以及具体实施方式，对本技术做进一步描述：如图1-3所示的新型绞肉机，包括机体10、用于切割肉类的刀片组件20以及用于驱动刀片组件20进行切割的驱动装置，包括机体10、刀片组件20以及驱动装置，该驱动装置用于驱动刀片组件20对肉类进行切割。上述机体10上设置有进料通道11、切割室12以及具有开口的收纳室14，该进料通道11的上端开口，该进料通道11的下端与切割室12连通，肉类原材料经由进料通道11进入切割室12，在机体10需进行切割作业时，将上述刀片组件20可拆卸的安装在切割室12中，并在上述驱动装置的带动下，刀片组件20的对切割室12内的肉类进行切割，实现肉类被绞碎的效果，与此同时在该切割室12上还设置一排料口13，使上述被切碎的肉类从该排料口13排出。当然，在本实施例中，上述驱动装置可采用电机，通过电机的转轴与刀片组件的配合来实现整个切割，而因驱动装置与刀片组件之间的装配以及配合关系为现有技术，故在本实施例中不再作赘述。具体上述收纳室14设置有用于放置从切割室12拆卸下来的刀片组件20的收纳空间，具体在机体10绞肉之后，需对机体10进行清洗，此时，将安装在切割室12内的刀片组件20拆卸，方便对机体10内部进行清洗，同时直接对刀片组件20进行清洗，使整个机体10的清洁度更高，而在清洗过程中，将刀片组件20安放在收纳室14的收纳空间142内，可有效避免清洗过程中刀片组件20的遗失，同时清洗完之后刀片组件20也可一直存放在收纳室14内，方便下次使用时的安装，也使得下次使用刀片组件20时更加卫生，且另设用于存放刀片22的装置，降低成本。优选的，收纳室14内设置有多个沿机体10高度方向排列的隔板141，上述的收纳空间142由相邻的两隔板141围成，在机体10的清洗过程中，可将拆卸下来的不同的零件存放在不同的收纳空间142内，有序归类，方便拿放。优选的，机体10还包括一用于封盖收纳室14的开口的盖板，在刀片组件20存放到收纳室14之后，可盖上盖板，提高收纳室14内的清洁度，具体该盖板可拆卸的安装在机体10上，方便装配和拿放。优选的，上述刀片组件20具体可包括第一刀板21、第二刀板23以及刀片22，使第一刀板21安装在切割室12靠近进料通道11的一端，第二刀板23安装在切割室12远离进料通道11的一端，上述刀片22则安装在第一刀板21与第二刀板23之间，如此，驱动装置的作用下，由进料通道11肉类会被挤压进入切割室12，进入的肉类会先经过第一刀板21，第一刀板21会肉类进行初次切割，被初切割的肉类接着在旋转的刀片22的作用下被切割的更小，最终在第二刀板23的作用下进一步切割并被排料口13排出机体10外，达到碎肉的效果，提高整个装置的切割力，切割效率高，且能有效防止绞肉过程中出现的堵塞问题，提高产品性能。本技术的新型绞肉机，刀片组件20可拆卸的安装在切割室12内，方便对绞肉机的清洗；另外，在对绞肉机进行清洗时，可将拆卸下来的刀片组件20安放在机体10上的收纳室14内，防止清洗过程中刀片组件20的遗失，较好的保存刀片组件20，且结构简单。对本领域的技术人员来说，可根据以上描述的技术方案以及构思，做出其它各种相应的改变以及形变，而所有的这些改变以及形变都应该属于本技术权利要求的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
新型绞肉机，包括机体、用于切割肉类的刀片组件以及用于驱动刀片组件进行切割的驱动装置，其特征在于，机体上设置有上端开口的进料通道、切割室以及具有开口的收纳室，切割室与进料通道的下端连通；刀片组件可拆卸的安装在切割室内，切割室上设置有用于将肉类排出机体外的排料口；收纳室内设置有一用于放置从切割室拆卸下来的刀片组件的收纳空间。

【技术特征摘要】
1.新型绞肉机，包括机体、用于切割肉类的刀片组件以及用于
驱动刀片组件进行切割的驱动装置，其特征在于，机体上设置有上端
开口的进料通道、切割室以及具有开口的收纳室，切割室与进料通道
的下端连通；刀片组件可拆卸的安装在切割室内，切割室上设置有用
于将肉类排出机体外的排料口；收纳室内设置有一用于放置从切割室
拆卸下来的刀片组件的收纳空间。
2.如权利要求1所述的新型绞肉机，其特征在于，收...

【专利技术属性】
技术研发人员：张梅，
申请(专利权)人：广州斯腾电子实业有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44