【技术实现步骤摘要】
仙人掌面条
：本专利技术涉及一种面条。技术背景：食用仙人掌含有17种氨基酸，多种微量元素，是国家农业部推荐的无公害绿色食品。目前有关仙人掌的食品、饮料虽不少，但由于加工处理等方面的问题，其营养成分得不到充分利用，口感、色泽也不好。中国专利申请02100256.8号公开了一种用仙人掌果浆制成的面条，由于是将仙人掌打成浆与面粉混合，果浆中的杂质无法除去，且果浆与面粉混合时也无法达到彻底均匀，固其口感、色泽无法达到最佳。
技术实现思路
：本专利技术的目的在于：提供一种用纯仙人掌汁与面粉混合而得面条，可使仙人掌的有效成分得到很好保存，且口感色泽更佳，以克服现有技术的不足。本专利技术是这样实现的：它是用仙人掌原汁与面粉混合搅拌经常规方法制得，仙人掌原汁用量为干面粉总量的30～40％。本专利技术与现有技术相比，由于是用仙人掌的原汁与面粉混合，可混合得完全均匀，不含杂质，固其口感色泽均达到最佳，且能很好地保持仙人掌固有的营养成分。具有抗衰老、健胃补脾、延年益寿之功效。具体实施方式：本专利技术的实施例：先将食用仙人掌榨汁，然后用100kg干面粉与40kg仙人掌原汁混合搅拌均匀，根据需要加入适量水及食用碱(也可不加水)进行搅拌，再经常规方法制成面条即得。
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1、一种仙人掌面条，其特征在于：它是用仙人掌原汁与面粉混合搅...
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