本发明专利技术公开了一种香菇的高效栽培方法，包括如下具体操作步骤：1培养基制作，在食用菌生产室内采用下列组分按质量配比，搅拌均匀后堆料发酵为营养料，PH值控制在5.5-6.0；木屑78—85；麦麸10—18；石膏0.8—1.5；自来水55—65；2装袋；3接种；4搭架；5出菇管理；6及时采收；采用上述方法栽培香菇，产量可以提供8—12%，并且栽培的香菇体圆齐正，菌伞肥厚，盖面平滑，品质稳定。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种香菇的栽培方法，尤其是。
技术介绍
香菇，又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有山珍之称。它是一种生长在木材上的真菌，味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。我国不少古籍中记载香菇“益气不饥，治风破血和益胃助食”。民间用来助痘疮、麻瘆的诱发，治头痛、头晕。现代研宄证明，香菇多糖可调节人体内有免疫功能的T细胞活性，可降低甲基胆蒽诱发肿瘤的能力。香菇对癌细胞有强烈的抑制作用，对小白鼠肉瘤180的抑制率为97.5%，对艾氏癌的抑制率为80%。香菇还含有双链核糖核酸，能诱导产生干扰素，具有抗病毒能力。目前，现有香菇栽培方法的产量相对较低，而一些香菇的菌伞廋薄，品质不稳定。
技术实现思路
针对现有技术的不足之处，本专利技术旨在提供，主要为了提尚香燕的广量，保证香燕的品质。，包括如下具体操作步骤: (1)培养基制作 在食用菌生产室内采用下列组分按质量配比，搅拌均匀后堆料发酵为营养料，PH值控制在 5.5-6.0 ； 木肩78— 85 麦麸10 —18 石膏0.8 — 1.5 自来水55— 65; (2)装袋 装袋机口径15厘米，装实后的袋子用扎口机将口扎严、扎紧，每袋装料量2.3?2.5千克，拌好的料要在4小时内装完，装完的料在8小时内上锅灭菌， 选用钢材制作成灭菌架，将连接处焊死，用塑料或毛毯将焊接好的灭菌架包好，灭菌炉热气管用保温材料包好，在灭菌架底部放置隔热膜等材料，并接排水管，准备好温度计、隔热膜、毛毯等材料待菌棒进入灭菌架后使用，此部分与灭菌炉即构成一套灭菌系统，从点火至升温100°C要求4小时内达到，当温度达到100°C后保持48小时，趁热出灶，将灭过菌的袋子放入已消过毒的温室内冷却，等待接菌； (3)接种 采用双袋接种方法。双袋法制作菌袋是用装袋机装完袋后，外面再套一层外袋，接种时把外袋解开打三孔或四孔，打孔时需在菌棒上用酒精试擦打孔处进行消毒。打孔2?3厘米，将菌种块接入孔内，再立即把外袋扎严，接种完毕，一帐放1000菌袋，用菌种18?20袋，应在3?4小时内完成，帐内温度为22— 26°C ； 接种后的菌袋按“井字形”重叠，每行3袋，摆放10层，温室内温度保持在22?26°C，温室上面覆盖草帘防强光，接种15天解去外套袋扎绳，20天脱去外套袋，每隔7?10天翻堆I次，使菌袋通风透气，发现杂菌污染袋及时处理， (4)搭架香菇菌棒菌丝发展完好后，进棚上架床，用竹、木等作骨架，架床高2米，用50厘米X 50厘米的方木料骨架，宽0.35米，用50厘米X 20厘米的方木料支撑，长度视温室长度而定，每隔2米用50厘米X 50厘米的方木料支撑，用竹子做横杆；架床层距35厘米，菌袋入棚菌袋上架每层并列排放两排，袋与袋之间距离相隔5?6厘米；(5)出菇管理菌袋入棚后，白天利用散射光照提高温度，日落掀膜通风，同时进行喷水，加大昼夜温差，促使菇蕾发生。香菇由营养生长进入生殖生长当菌袋中菇蕾生长至I?1.5厘米时，要及时脱袋，让菇蕾自然生，每袋留菇蕾4?8朵，去畸形弱小，留圆正粗壮的，而且要分布疏散均匀，形成搭形，保证棚内的湿度达85%?90%，待菇蕾长至2厘米，加强通风，降低温度、湿度，以利形成高质量的菇； 出菇温度维持在15?21°C，空气相对湿度保持在85%?90%，每采完一茬菇后，及时注水，使菌棒含水量达55%为宜，上午采完菇后，用喷雾器往菌棒表面喷水，阴雨天不喷，菌棒湿润不喷；(6)及时采收待香菇菌膜已破，菌盖尚未完成伸展，少许内卷，有卷边，不开伞，菌盖直径4.5?6厘米，一手按住菌棒，一手捏住菇柄轻轻旋转摘下，采收时要注意不留菇脚，轻采轻放，防重压破朵变形。采用上述方法栽培香菇，产量可以提供5 — 8%，并且栽培的香菇体圆齐正，菌伞肥厚，盖面平滑，品质稳定。【具体实施方式】 锦屏县属亚热带温暖湿润性气候，平均气温15.7°C，年均降雨1211毫米，在此气候和地理条件，冬菇选择栽培中低温型的品种，夏菇选择高温型的品种，冬菇生产根据气候及本场条件安排在6月-9月上旬进行香菇菌棒的生产及培养，11月-元月上旬即可出菇，春节前后进入产出高峰，到夏季气温高的时候香菇生产周期结束。(I)培养基制作 在食用菌生产室内采用下列组分按质量配比，搅拌均匀后堆料发酵为营养料，PH值控制在 5.5-6.0 ； 木肩78— 85 麦麸10 —18 石膏0.8 — 1.5 自来水55— 65; (2)装袋 装袋机口径15厘米，装实后的袋子用扎口机将口扎严、扎紧，每袋装料量2.3?2.5千克，拌好的料要在4小时内装完，装完的料在8小时内上锅灭菌， 选用钢材制作成灭菌架，将连接处焊死，用塑料或毛毯将焊接好的灭菌架包好，灭菌炉热气管用保温材料包好，在灭菌架底部放置隔热膜等材料，并接排水管，准备好温度计、隔热膜、毛毯等材料待菌棒进入灭菌架后使用，此部分与灭菌炉即构成一套灭菌系统，从点火至升温100°C要求4小时内达到，当温度达到100°C后保持48小时，趁热出灶，将灭过菌的袋子放入已消过毒的温室内冷却，等待接菌； (3)接种 采用双袋接种方法。双袋法制作菌袋是用装袋机装完袋后，外面再套一层外袋，接种时把外袋解开打三孔或四孔，打孔时需在菌棒上用酒精试擦打孔处进行消毒。打孔2?3厘米，将菌种块接入孔内，立即把外袋扎严，接种完毕，一帐放1000菌袋，用菌种18?20袋，在3?4小时内完成，帐内温度为22— 26°C ； 接种后的菌袋按“井字形”重叠，每行3袋，摆放10层，温室内温度保持在22?26°C，温室上面覆盖草帘防强光，接种15天解去外套袋扎绳，20天脱去外套袋，每隔7?10天翻堆I次，使菌袋通风透气，发现杂菌污染袋及时处理， (4)搭架香菇菌棒菌丝发展完好后，进棚上架床，用竹、木等作骨架，架床高2米，用50厘米X 50厘米的方木料骨架，宽0.35米，用50厘米X 20厘米的方木料支撑，每隔2米用50厘米X 50厘米的方木料支撑，用竹子做横杆；架床层距35厘米，菌袋入棚菌袋上架每层并列排放两排，袋与袋之间距离相隔5?6厘米；(5)出菇管理 菌袋入棚后，白天利用散射光照提高温度，日落掀膜通风，同时进行喷水，加大昼夜温差，促使菇蕾发生。香菇由营养生长进入生殖生长当菌袋中菇蕾生长至I?1.5厘米时，要及时脱袋，让菇蕾自然生，每袋留菇蕾4?8朵，去畸形弱小，留圆正粗壮的，而且要分布疏散均匀，形成搭形，保证棚内的湿度达85%?90%，待菇蕾长至2厘米，加强通风，降低温度、湿度，以利形成高质量的菇； 出菇温度维持在15?21°C，空气相对湿度保持在85%?90%，每采完一茬菇后，及时注水，使菌棒含水量达55%为宜，上午采完菇后，用喷雾器往菌棒表面喷水，阴雨天不喷，菌棒湿润不喷；(6)及时采收待香菇菌膜已破，菌盖尚未完成伸展，少许内卷，有卷边，不开伞，菌盖直径4.5?6厘米，一手按住菌棒，一手捏住菇柄轻轻旋转摘下，采收时要注意不留菇脚，轻采本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种香菇的高效栽培方法，其特征在于包括如下具体操作步骤：(1)培养基制作在食用菌生产室内采用下列组分按质量配比，搅拌均匀后堆料发酵为营养料，PH值控制在5.5‑6.0；木屑78—85 麦麸10—18 石膏0.8—1.5 自来水55—65；(2)装袋装袋机口径15厘米，装实后的袋子用扎口机将口扎严、扎紧，每袋装料量2.3～2.5千克，拌好的料要在4小时内装完，装完的料在8小时内上锅灭菌，选用钢材制作成灭菌架，将连接处焊死，用塑料或毛毯将焊接好的灭菌架包好，灭菌炉热气管用保温材料包好，在灭菌架底部放置隔热膜等材料，并接排水管，准备好温度计、隔热膜、毛毯等材料待菌棒进入灭菌架后使用，此部分与灭菌炉即构成一套灭菌系统，从点火至升温100℃要求4小时内达到，当温度达到100℃后保持48小时，趁热出灶，将灭过菌的袋子放入已消过毒的温室内冷却，等待接菌；(3)接种采用双袋接种方法双袋法制作菌袋是用装袋机装完袋后，外面再套一层外袋，接种时把外袋解开打三孔或四孔，打孔时需在菌棒上用酒精试擦打孔处进行消毒；打孔2～3厘米，将菌种块接入孔内，立即把外袋扎严，接种完毕，一帐放1000菌袋，用菌种18～20袋，在3～4小时内完成，帐内温度为22—26℃；接种后的菌袋按“井字形”重叠，每行3袋，摆放10层，温室内温度保持在22～26℃，温室上面覆盖草帘防强光，接种15天解去外套袋扎绳，20天脱去外套袋，每隔7～10天翻堆1次，使菌袋通风透气，发现杂菌污染袋及时处理，(4)搭架香菇菌棒菌丝发展完好后，进棚上架床，用竹、木等作骨架，架床高2米，用50厘米×50厘米的方木料骨架，宽0.35米，用50厘米×20厘米的方木料支撑，每隔2米用50厘米×50厘米的方木料支撑，用竹子做横杆；架床层距35厘米，菌袋入棚菌袋上架每层并列排放两排，袋与袋之间距离相隔5～6厘米；(5)出菇管理菌袋入棚后，白天利用散射光照提高温度，日落掀膜通风，同时进行喷水，加大昼夜温差，促使菇蕾发生；香菇由营养生长进入生殖生长当菌袋中菇蕾生长至1～1.5厘米时，要及时脱袋，让菇蕾自然生，每袋留菇蕾4～8朵，去畸形弱小，留圆正粗壮的，而且要分布疏散均匀，形成搭形，保证棚内的湿度达85％～90％，待菇蕾长至2厘米，加强通风，降低温度、湿度，以利形成高质量的菇；出菇温度维持在15～21℃，空气相对湿度保持在85％～90％，每采完一茬菇后，及时注水，使菌棒含水量达55％为宜，上午采完菇后，用喷雾器往菌棒表面喷水，阴雨天不喷，菌棒湿润不喷；(6)及时采收待香菇菌膜已破，菌盖尚未完成伸展，少许内卷，有卷边，不开伞，菌盖直径4.5～6厘米，一手按住菌棒，一手捏住菇柄轻轻旋转摘下，采收时要注意不留菇脚，轻采轻放，防重压破朵变形。...
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：龙建松，
申请(专利权)人：贵州百川农业开发有限公司，
类型：发明
国别省市：贵州;52
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。