本发明专利技术公开了一种楂果香杞茶及其制备方法，其由以下原料制成：山楂20-25、苹果12-15、枸杞子5-8、香菜末2-3、红枣6-8、三七花3-4、益母草3-5、黄苓3-4、玉竹4-6、柠檬醋10-12、米糠20-25、葛根粉12-15、石榴籽油2-4。本发明专利技术制得的楂果香杞茶，将米糠进行加工熟化，融合保健功能成分同时，改善调和其口感风味，赋予米香风味，与茶饮进行有机结合，便于人体吸收，色泽鲜艳、味道香甜甘醇、有养胃护胃、降低血压、消炎益肾的功效。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及，属于食品加工
技术介绍
喝茶是中国人几千年的习惯，喝茶不仅可以解渴，还可以护牙、提高抵抗力、降胆固醇、防治糖尿病等。现在市面上茶类品种繁多，有茶饮料、茶冲剂、袋泡茶、绿茶、白茶等，但大多数茶只有单一茶香，营养保健价值不高，不能满足人们日益增长的需求。米糠是把糙米碾成大米时所产生的种皮、外胚乳和糊粉层的混合生产物，是稻谷加工的副产品，米糠集中了 64%的稻米营养素，含有丰富的优质蛋白质、脂肪、多糖、维生素、矿物质等营养素和生育酚、生育三烯酚、γ-谷维醇等生理活性物质，这些成分具有预防心血管疾病、调节血糖、减肥、预防肿瘤、抗疲劳、美容等多种功效。为此本专利技术将米糠进行加工熟化，融合保健功能成分同时，改善调和其口感风味，赋予米香风味，与茶饮进行有机结合，提供了一种营养丰富、茶香淡雅、风味独特的保健茶。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供，迎合更多消费者的需要。为实现上述目的，本专利技术采用的技术方案如下: 一种楂果香杞茶，由下述重量份的原料制成: 山楂20-25、苹果12-15、枸杞子5-8、香菜末2_3、红枣6_8、三七花3_4、益母草3_5、黄等3-4、玉竹4-6、梓樣醋10-12、米糖20-25、易根粉12-15、石植轩油2-4。所述的楂果香杞茶的制备方法，包括以下步骤: (1)、将山楂、苹果分别除杂洗净，得到果肉，切制颗粒，放入含有0.2-0.3%柠檬酸的水中浸制10-15分钟，捞出沥干，送入微波烘箱，控制温度60-80°C进行微波烘焙至干燥，再超微粉碎，得山楂果粉； (2)、将枸杞子、红枣分别捡杂洗净，加入1-2倍水焖润至稠滑，碾磨成浆，冻干研磨成粉，得枸紀红率粉； (3)、将三七花、益母草、黄苓、玉竹分别捡杂洗净，绞制成末，加入少量米酒润湿均匀，翻炒至干，加入6-8倍水煎煮1-1.5小时，过滤去渣，得煎煮液； (1)、将米糠、葛根粉混合均匀，加入煎煮液搅拌，再加入石榴籽油揉拌均匀，送入制粒机制粒，通入过热蒸汽在260-280°C烘焙20-30秒，放入柠檬醋中浸制10-15分钟，文火翻炒加热至醋液收干，超微粉碎，与山楂果粉、枸杞红枣粉、香菜末混合均匀，分袋包装，即得。本专利技术的有益效果:本专利技术制得的楂果香杞茶，将米糠进行加工熟化，融合保健功能成分同时，改善调和其口感风味，赋予米香风味，与茶饮进行有机结合，便于人体吸收，色泽鲜艳、味道香甜甘醇、有养胃护胃、降低血压、消炎益肾的功效。【具体实施方式】一种楂果香杞茶，由下述重量(斤)的原料制成: 山楂20-25、苹果12-15、枸杞子5-8、香菜末2_3、红枣6_8、三七花3_4、益母草3_5、黄等3-4、玉竹4-6、梓樣醋10-12、米糖20-25、易根粉12-15、石植轩油2-4。所述的楂果香杞茶的制备方法，包括以下步骤: (1)、将山楂、苹果分别除杂洗净，得到果肉，切制颗粒，放入含有0.2-0.3%柠檬酸的水中浸制10-15分钟，捞出沥干，送入微波烘箱，控制温度60-80°C进行微波烘焙至干燥，再超微粉碎，得山楂果粉； (2)、将枸杞子、红枣分别捡杂洗净，加入1-2倍水焖润至稠滑，碾磨成浆，冻干研磨成粉，得枸紀红率粉； (3)、将三七花、益母草、黄苓、玉竹分别捡杂洗净，绞制成末，加入少量米酒润湿均匀，翻炒至干，加入6-8倍水煎煮1-1.5小时，过滤去渣，得煎煮液； 、将米糠、葛根粉混合均匀，加入煎煮液搅拌，再加入石榴籽油揉拌均匀，送入制粒机制粒，通入过热蒸汽在260-280°C烘焙20-30秒，放入柠檬醋中浸制10-15分钟，文火翻炒加热至醋液收干，超微粉碎，与山楂果粉、枸杞红枣粉、香菜末混合均匀，分袋包装，即得。【主权项】1.一种楂果香杞茶，其特征在于是由下述重量份的原料制成: 山楂20-25、苹果12-15、枸杞子5-8、香菜末2_3、红枣6_8、三七花3_4、益母草3_5、黄等3-4、玉竹4-6、梓樣醋10-12、米糖20-25、易根粉12-15、石植轩油2-4。2.一种如权利要求1所述的楂果香杞茶的制备方法，其特征在于包括以下步骤: (O将山楂、苹果分别除杂洗净，得到果肉，切制颗粒，放入含有0.2-0.3%柠檬酸的水中浸制10-15分钟，捞出沥干，送入微波烘箱，控制温度60-80°C进行微波烘焙至干燥，再超微粉碎，得山楂果粉； (2)将枸杞子、红枣分别捡杂洗净，加入1-2倍水焖润至稠滑，碾磨成浆，冻干研磨成粉，得枸杞红枣粉； (3)将三七花、益母草、黄苓、玉竹分别捡杂洗净，绞制成末，加入少量米酒润湿均匀，翻炒至干，加入6-8倍水煎煮1-1.5小时，过滤去渣，得煎煮液； (4)将米糠、葛根粉混合均匀，加入煎煮液搅拌，再加入石榴籽油揉拌均匀，送入制粒机制粒，通入过热蒸汽在260-280°C烘焙20-30秒，放入柠檬醋中浸制10-15分钟，文火翻炒加热至醋液收干，超微粉碎，与山楂果粉、枸杞红枣粉、香菜末混合均匀，分袋包装，即得。【专利摘要】本专利技术公开了，其由以下原料制成：山楂20-25、苹果12-15、枸杞子5-8、香菜末2-3、红枣6-8、三七花3-4、益母草3-5、黄苓3-4、玉竹4-6、柠檬醋10-12、米糠20-25、葛根粉12-15、石榴籽油2-4。本专利技术制得的楂果香杞茶，将米糠进行加工熟化，融合保健功能成分同时，改善调和其口感风味，赋予米香风味，与茶饮进行有机结合，便于人体吸收，色泽鲜艳、味道香甜甘醇、有养胃护胃、降低血压、消炎益肾的功效。【IPC分类】A23F3/34【公开号】CN104920737【申请号】CN201510393496【专利技术人】饶先军, 陈艳秋, 彭莘 【申请人】安徽一杯茶电子商务有限公司【公开日】2015年9月23日【申请日】2015年7月8日本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种楂果香杞茶，其特征在于是由下述重量份的原料制成：山楂20‑25、苹果12‑15、枸杞子5‑8、香菜末2‑3、红枣6‑8、三七花3‑4、益母草3‑5、黄苓3‑4、玉竹4‑6、柠檬醋10‑12、米糠20‑25、葛根粉12‑15、石榴籽油2‑4。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：饶先军，陈艳秋，彭莘，
申请(专利权)人：安徽一杯茶电子商务有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34
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