用于将饮料碳酸化的设备制造技术

用于碳酸化饮料的装置，包括与气体供给导管气动连通的气体供给隔室和联接到气体供给隔室的容器。容器具有开口。衬垫联接到容器的开口和气体供给隔室。衬垫具有开口，气体从气体供给隔室通过该开口流到容器中。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】【专利说明】用于将饮料碳酸化的设备本文是要求于2012年10月18日提交的序列号为61/715，757的、题为“用于将饮料碳酸化的设备”的美国临时申请的优先权的国际专利申请，通过引用将该美国临时申请的全文并入本文。
本申请涉及用于生成饮料的设备，更具体地，涉及用于碳酸化饮料的设备。
技术介绍
很多现有的碳酸饮料制作者在制造工厂将饮料碳酸化，随后将在合适的耐压瓶、罐或其它容器中的碳酸饮料运送到碳酸饮料的授权经销商、零售商或其他销售商，诸如食品商店、电影院、小卖部、餐厅、体育活动以及其它分销机构。汽水瓶和容器的运送和储存包括了对附加散装货物的不必要的处理。这需要大量的额外运送和处理空间，对于用于最终用户消费的碳酸饮料的制作而言，这增加了成本并引起效率低下。此做法还具有这样的附加限制，即需要零售商在从制造商处订购和接收运货之前能够准确地估计对其将售卖的每种类型的碳酸饮料的需求。在运货过程中，如果零售商的的需求超过或低于他们先前预期的订货量，他们不能够调节其碳酸饮料的供给。类似地，预包装饮料的零售商不能够根据消费者的偏好调整饮料的成分。另一个通常的做法是刚好在消费饮料之前或在将饮料售卖给消费者之时的前提下，将各种调味剂液体与碳酸水混合。在某些做法中，这种饮料在饮料分配到杯中(例如经由通常使用的喷泉饮料机分配饮料)时混合。此做法要求规模大的设施，包括压缩机、储槽以及管道，这需要相当大的投资和空间。此方法的一个缺点在于，碳酸化和混合的工艺必然会浪费大量的二氧化碳气体，以方便将二氧化碳气体引入到混合物中。因为大部分的二氧化碳气体在饮料消费之前排出，所以以此方式制作的饮料具有相对少的冒泡。进一步的缺点在于，以此方式制作的饮料一定必然包含水基，因为二氧化碳气体仅通过水为媒介引入到饮料中。因此，存在对于刚好在由最终用户消费之前将多种的配料碳酸饮料碳酸化的设备的广泛需要。这种设备将尤其适合用于将由几种配料构成的饮料碳酸化，该饮料将被即时混合和碳酸化。以此方式，可以为消费者提供根据消费者的偏好的比例、碳酸化水平以及配料而调整的定制的碳酸饮料。
技术实现思路
根据一个实施例，用于将饮料碳酸化的设备包括基座和定位在基座上方的气体供给隔室。容器定位在基座的至少一部分与气体供给隔室之间，容器具有顶部和底部，顶部具有开口。衬垫安装在容器的顶部和气体供给隔室之间。衬垫具有漏斗状形状和定位在漏斗状形状的窄端处的开口。导管联接到气体源和加压隔室。在操作中，气体供给到气体供给隔室，流动通过衬垫并流入容器中。根据另一个实施例，用于将饮料碳酸化的装置包括加压隔室和联接到气体供给隔室的容器。容器具有开口。衬垫联接到容器中的开口且形成容器和气体供给隔室的耐压密封器皿。衬垫具有开口。气体导管与加压隔室气动连通。在操作中，气体供给到气体供给隔室，流动通过衬垫并流入容器中。根据另一个实施例，将饮料碳酸化的方法包括用液体填充容器，将衬垫放置在容器的开口上，将容器和衬垫联接到碳酸化装置的气体供给隔室；以及致动碳酸化装置，以将气体供给到气体供给隔室中，气体然后流动通过衬垫并进入容器中。根据另一个实施例，将饮料碳酸化的方法包括用液体填充容器，将衬垫放置在容器的开口和碳酸化装置的气体供给隔室之间，以及将气体供给到气体供给隔室中，并通过衬垫并进入容器中。根据另一个实施例，将饮料碳酸化的方法包括在将二氧化碳气体供给通过定位在容器的开口上的衬垫中的开口的同时，摇晃包括多个配料的容器。根据一个实施例，基座具有平台，容器支撑件就位在该平台上且与平台可移动地联接，以猛烈地混合容器中的配料。可以通过相对于平台的顶部在横向方向振荡、相对于平台的顶部在平行的方向上振荡、相对于平台的顶部在倾斜的方向上振荡，和在其轴线上回旋或旋转，可以摇动容器支撑件，以引起容器的配料的混合。在以上实施例的进一步的一个设置方式中，容器具有带有打开的顶端和底部的中空体形状。衬垫通过容器安装件将容器联接到气体供给隔室和盖。在一个实施例中，衬垫可以包括柔性膜、聚合材料或弹性材料，其在加压期间在隔室内可移除地固定到盖。衬垫具有周缘，衬垫在周缘附近与容器中的打开的顶端匹配。衬垫具有截头圆锥凸起，其具有孔，气体从气体供给隔室通过该孔流入容器中。衬垫具有松弛状态和反转状态，松弛状态和反转状态均以截头圆锥凸起的位置为特征。衬垫在其松弛状态下放置在容器的顶部上，其中衬垫的至少一部分向下延伸到容器的开口中。在操作期间，当气体供给到容器中时，衬垫的一部分可以移动到被导向背离容器的开口的方向的反转状态。【附图说明】图1为碳酸化装置的实施例的主视立体图，其中覆盖件处于打开位置。图2为图1的装置的主视立体图，其中容器定位在装置上。图3为图1的装置的主视立体图，其中覆盖件处于闭合位置。图4为图1的装置的主视立体图，其中覆盖件处于打开位置，衬垫定位在盖上，容器安装件在打开位置。图5为碳酸化装置的另一个实施例的主视图。图6为图2中示出的容器的主视立体图。图7为图2的装置沿线A-A所截取的截面图。图8为图4中示出的衬垫的侧视立体图。图9为图8中示出的衬垫的侧视图。图10为图8的衬垫的俯视图。图11为图8的衬垫的仰视图。图12示出用于碳酸化装置的实施例的马达控制装置的示意图。【具体实施方式】本文中描述的一个实施例包括用于将具有若干配料的碳酸饮料碳酸化和混合的设备和方法，若干配料可能包括水、糖浆、调味剂、果汁和其他添加剂，其可以被即时地混合和碳酸化。图1和图2图示了这种碳酸化装置8的一个设置方式。在图示设置方式中，碳酸化装置8包括基座10、容器12以及衬垫13(图4中示出)。如图2和图3中所示，装置8还包括容器安装件14、容器支撑件15、覆盖件16以及气体递送导管17。参考图1、图2和图4的实施例，基座10包括平台18，在该平台18上方安装有容器支撑件15安装。平台18可以为容器12提供支座。容器12可以由手容易地移除或放置在支座上。图5示出不同的实施例，其中平台18具有穿孔的顶表面19，在一个设置方式中，该穿孔的顶表面19可以包括在穿孔的顶表面下方的储存托盘，以方便清洁溢出物。根据另一个实施例，容器支撑件15可以与平台18可移动地联接，使得可以猛烈地摇晃容器，以混合容器的内含物。在这种设置方式中，通过相对于平台的顶部在横向方向上振荡、相对于平台的顶部在平行的方向上振荡、相对于平台的顶部在倾斜的方向上振荡，和/或在其轴线上回旋或旋转，可以摇动容器支撑件15，以引起容器的配料的混合并改进二氧化碳在容器中的液体中的溶解。参考图示设置方式的图3，腔室11安装在基座10上。在装置的操作期间，腔室围绕并且容纳容器12和盖25。如所示地，腔室11可以包括两个侧壁、后壁、顶部以及覆盖件16，该覆盖件16可以铰接或可移动地联接到侧壁、后壁或顶部中的至少一个。可替换地，腔室可以为任何适合的几何形状。如图1-图4中的实施例中所示地，覆盖件16可以铰接在主体的顶部附近并向上打开，以允许对容器12的操作。如图1和图4中所示，覆盖件可以具有第一打开位置和如图3中所示的闭合位置，第一打开位置用于允许对容器12和容器安装件14的操作，闭合位置用于防止这种操作。在二氧化碳的递送和容器12的振荡期间，覆盖件16可以锁定当前第1页1 2 3&nb本文档来自技高网...

【技术保护点】
用于将饮料碳酸化的设备，其包括：基座；容器，所述容器定位在所述基座的至少一部分的上方，所述容器具有顶部和底部，所述顶部具有开口；衬垫，所述衬垫联接到所述容器的所述顶部，所述衬垫具有漏斗状形状和定位在所述漏斗状形状的窄端处的开口；气体供给隔室，所述气体供给隔室在所述衬垫上方；以及气体供给导管，所述气体供给导管联接到气体源和所述气体供给隔室，其中在操作期间，气体从所述导管供给到所述气体供给隔室，所述气体从所述气体供给隔室流动，通过所述衬垫的所述开口并且进入所述容器中。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：大卫·K·尼约斯塔德，黛安·D·特里，保罗·N·卡梅拉，
申请(专利权)人：康富公司，星巴克公司贸易用名星巴克咖啡公司，
类型：发明
国别省市：美国;US