一种减肥杨梅酒及其制备方法技术

本发明专利技术提供了一种减肥杨梅酒，它主要由如下重量份的原料所制成：杨梅浆50份、苦瓜5-15份、酵母液1-7份、大黄15-25份、番泻叶10-30份、陈皮20-40份、菊花10-20份、茯苓15-25份、茵陈10-30份、蜂蜜1-5份。本发明专利技术还提供了所述减肥杨梅酒的制备方法。与现有技术相比，本发明专利技术所得的减肥杨梅酒，能够有效辅助减肥，并且能明显降低副反应发生率，且经过工艺改进，所得杨梅酒辅助减肥效果更加显著。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及，属于保健酒

技术介绍
杨梅枝繁叶茂，树冠圆整，初夏又有红果累累，十分可爱，是园林绿化结合生产的 优良树种。孤植、丛植于草坪、庭院，或列植于路边都很合适；若采用密植方式来分隔空间或 起遮蔽作用也很理想。经济用途果味酸甜适中，既可直接食用，又可加工成杨梅干、酱、蜜饯 等。 肥胖症是一种由多种因素引起的慢性代谢性疾病，以体内脂肪细胞的体积和细胞 数增加致体脂占体重的百分比异常增高，并在某些局部过多沉积脂肪为特点。单纯性肥胖 患者全身脂肪分布比较均匀，没有内分泌紊乱现象，也无代谢障碍性疾病，其家族往往有肥 胖病史。随着现代社会生活节奏的加快，生活压力的增加，时间大部分都被工作和应酬所占 据，人们越来越缺乏锻炼，导致肥胖现象越来越多。而且大多数女性十分在意身材，服用减 肥药品的现象越来越多。 目前，有一部分肥胖患者多使用药物治疗，但是存在诸多问题，如减肥效果不理 想，副反应多等。
技术实现思路
专利技术目的：为了克服现有技术中存在的不足，本专利技术提供一种减肥杨梅酒及其制 备方法。 技术方案：为实现上述目的，本专利技术提供了一种减肥杨梅酒，它主要由如下重量份 的原料所制成： 杨梅浆50份、苦瓜5-15份、酵母液1-7份、大黄15-25份、番泻叶10-30份、 陈皮20-40份、菊花10-20份、茯苓15-25份、茵陈10-30份、蜂蜜1-5份。 作为优选，所述的减肥杨梅酒主要是由如下重量份的原料所制成： 杨梅浆50份、苦瓜8-12份、酵母液3-5份、大黄18-22份、番泻叶15-25份、 陈皮25-35份、菊花12-18份、茯苓18-22份、茵陈15-25份、蜂蜜2-4份。 作为另一种优选，所述的减肥杨梅酒主要是由如下重量份的原料所制成： 杨梅浆50份、苦瓜10份、酵母液4份、大黄20份、番泻叶20份、 陈皮30份、菊花15份、茯苓20份、茵陈20份、蜂蜜3份。 作为另一种优选，所述杨梅浆是由杨梅去梗，去核，捣碎，即得。 作为另一种优选，所述酵母液为酒用酵母液。 本专利技术还所述减肥杨梅酒的制备方法，包括如下步骤： (1)取大黄、番泻叶、陈皮、菊花、茯苓和茵陈，洗净，2倍体积水浸泡2小时，然后加 入6-10倍体积的纯水，回流提取2次，每次1-3小时，合并提取液，浓缩成流浸膏； ⑵将苦瓜榨汁，得苦瓜汁； (3)将上述流浸膏和杨梅浆混合，置于发酵器中，加入酵母液，25-35 °C发酵5-9 天，得发酵液； (4)将上述发酵液和发酵渣分离，发酵液加入上述苦瓜汁，20_30°C静置60-90天， 得静置液； (5)将上述静置液过滤，加入蜂蜜，混合均勾，灌装，灭菌，即得。 有益效果：相对于现有技术，本专利技术所得的减肥杨梅酒，能够有效辅助减肥，并且 能明显降低副反应发生率，且经过工艺改进，所得杨梅酒辅助减肥效果更加显著。【具体实施方式】 下面结合实施例对本专利技术作更进一步的说明。 实施例1 处方： 杨梅浆50份、苦瓜5份、酵母液1份、大黄15份、番泻叶10份、 陈皮20份、菊花10份、茯苓15份、茵陈10份、蜂蜜1份 制备方法： (1)取大黄、番泻叶、陈皮、菊花、茯苓和茵陈，洗净，2倍体积水浸泡2小时，然后加 入6倍体积的纯水，回流提取2次，每次1小时，合并提取液，浓缩成流浸膏； ⑵将苦瓜榨汁，得苦瓜汁； (3)将上述流浸膏和杨梅浆混合，置于发酵器中，加入酵母液，25°C发酵5天，得发 酵液； (4)将上述发酵液和发酵渣分离，发酵液加入上述苦瓜汁，20°C静置60天，得静置 液； (5)将上述静置液过滤，加入蜂蜜，混合均勾，灌装，灭菌，即得。 实施例2 处方： 杨梅浆50份、苦瓜15份、酵母液7份、大黄25份、番泻叶30份、 陈皮40份、菊花20份、茯苓25份、茵陈30份、蜂蜜5份 制备方法： (1)取大黄、番泻叶、陈皮、菊花、茯苓和茵陈，洗净，2倍体积水浸泡2小时，然后加 入10倍体积的纯水，回流提取2次，每次3小时，合并提取液，浓缩成流浸膏； (2)将苦瓜榨汁，得苦瓜汁； (3)将上述流浸膏和杨梅浆混合，置于发酵器中，加入酵母液，35°C发酵9天，得发 酵液； (4)将上述发酵液和发酵渣分离，发酵液加入上述苦瓜汁，30°C静置90天，得静置 液； (5)将上述静置液过滤，加入蜂蜜，混合均匀，灌装，灭菌，即得。 实施例3 处方： 杨梅浆50份、苦瓜10份、酵母液4份、大黄20份、番泻叶20份、 陈皮30份、菊花15份、茯苓20份、茵陈20份、蜂蜜3份 制备方法： (1)取大黄、番泻叶、陈皮、菊花、茯苓和茵陈，洗净，2倍体积水浸泡2小时，然后加 入8倍体积的纯水，回流提取2次，每次2小时，合并提取液，浓缩成流浸膏； (2)将苦瓜榨汁，得苦瓜汁； (3)将上述流浸膏和杨梅浆混合，置于发酵器中，加入酵母液，30°C发酵7天，得发 酵液； (4)将上述发酵液和发酵渣分离，发酵液加入上述苦瓜汁，25°C静置75天，得静置 液； (5)将上述静置液过滤，加入蜂蜜，混合均匀，灌装，灭菌，即得。 实施例4 处方： 杨梅浆50份、苦瓜8份、酵母液3份、大黄18份、番泻叶15份、 陈皮25份、菊花12份、茯苓18份、茵陈15份、蜂蜜2份 制备方法： (1)取大黄、番泻叶、陈皮、菊花、茯苓和茵陈，洗净，2倍体积水浸泡2小时，然后加 入7倍体积的纯水，回流提取2次，每次2小时，合并提取液，浓缩成流浸膏； ⑵将苦瓜榨汁，得苦瓜汁； (3)将上述流浸膏和杨梅浆混合，置于发酵器中，加入酵母液，28°C发酵6天，得发 酵液； (4)将上述发酵液和发酵渣分离，发酵液加入上述苦瓜汁，22°C静置70天，得静置 液； (5)将上述静置液过滤，加入蜂蜜，混合均勾，灌装，灭菌，即得。 实施例5 处方： 杨梅浆50份、苦瓜12份、酵母液5份、大黄22份、番泻叶25份、 陈皮35份、菊花18份、茯苓22份、茵陈25份、蜂蜜4份 制备方法： (1)取大黄、番泻叶、陈皮、菊花、茯苓和茵陈，洗净，2倍体积水浸泡2小时，然后加 入9倍体积的纯水，回流提取2次，每次2小时，合并提取液，浓缩成流浸膏； ⑵将苦瓜榨汁，得苦瓜汁； (3)将上述流浸膏和杨梅浆混合，置于发酵器中，加入酵母液，32°C发酵8天，得发 酵液； (4)将上述发酵液和发酵渣分离，发酵液加入上述苦瓜汁，28°C静置80天，得静置 液； (5)将上述静置液过滤，加入蜂蜜，混合均勾，灌装，灭菌，即得。 实验例1本专利技术减肥保杨梅酒减肥效果实例 1 一般资料 按自愿原则选择符合下述标准者75名作为受试者参加人体试饮试验。 受试者选择标准：选择年龄在18-75周岁之间，单纯性肥胖者，体重超过标准体重 20 %，标准体重计算公式为：标准体重kg =(身高cm-100) X 0· 9 ;超重度％ =(体重kg-标 准体重kg) X 100/标准体重kg。 排除标准：受试者血糖值超过正常范围，消化系统器质性病变。 2分组及给药 75例受试者随机分为五组，每组15例，分别为空白组、对照组，实施例3、4、5组； 空白组服用奥利司他片（鲁南制药集团山东新时代药业有限公司生产）；对照组在空白组 基础上服用对照杨梅酒，所述对照杨梅酒是按照本专利技术实施例3组方和制备方法，仅去掉 发发酵液25°C静置75天的步本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种减肥杨梅酒，其特征在于，它主要由如下重量份的原料所制成：杨梅浆50份、苦瓜5‑15份、酵母液1‑7份、大黄15‑25份、番泻叶10‑30份、陈皮20‑40份、菊花10‑20份、茯苓15‑25份、茵陈10‑30份、蜂蜜1‑5份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：陈超，
申请(专利权)人：南京梦杨农业科技有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32