一种甜味清热春卷及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种甜味清热春卷，由下列重量份的原料制成：小麦面粉30-40、营养添加剂5-8、豆鼓3-4、八宝粥2-3、鹌鹑蛋清3-4、白砂糖1-2、饴糖1-2、李子2-4、西兰花5-8、茶籽粕3-4、龙须菜4-5、豌豆6-8、黄柏0.6-1、黄连0.5-1、稻草1-2、菠萝皮1-2、蒲草根0.7-1、青风藤0.5-1，本发明专利技术的甜味清热春卷馅加入了鹌鹑蛋清、豆鼓、李子等成分，丰富了甜味清热春卷口感；还含有多种保健成分，如黄柏、黄连、稻草、菠萝皮的加入，赋予了本发明专利技术很好的解毒止咳、宽中下气、清热消食的作用。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种甜味清热春卷，其特征在于由下列重量份的原料制成：小麦面粉30‑40、营养添加剂5‑8、豆鼓3‑4、八宝粥2‑3、鹌鹑蛋清3‑4、白砂糖1‑2、饴糖1‑2、李子2‑4、西兰花5‑8、茶籽粕3‑4、龙须菜4‑5、豌豆6‑8、黄柏0.6‑1、黄连0.5‑1、稻草1‑2、菠萝皮1‑2、蒲草根0.7‑1、青风藤0.5‑1；所述营养添加剂由下列重量份原料制成：党参1‑1.9、三七叶0.5‑1.5、砂仁1‑1.2、浮小麦1.4‑1.7、鱼腥草0.6‑1、苦瓜6‑7、板栗5‑6、豆腐乳3‑4、黄连花2‑3；制备方法为：（1）党参、三七叶、砂仁、浮小麦、鱼腥草加5‑6倍水，煎煮25‑30分钟，滤渣得药液；（2）板栗上锅蒸熟，剁碎成泥状，与黄连花混合均匀，苦瓜切断，去瓤掏成空心，将板栗泥填入苦瓜段中，上锅蒸20‑25分钟，去苦瓜以及黄连花，拌入豆腐乳，混匀即得。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：杨海兵，
申请(专利权)人：马鞍山市海滨水产品生态养殖专业合作社，
类型：发明
国别省市：安徽;34