一种蚯蚓营养粥的制备方法技术

本发明专利技术是一种蚯蚓营养粥的制备方法，将富含营养成分的蚯蚓引入日常食用的粥中，方便食用，利用生姜和葱与蚯蚓磨浆，保证的蚯蚓营养成分尽可能的少损失，同时去除蚯蚓部分的腥味，最后采用薄荷进一步去除腥味，这种食用方式，食用方便，便于人体吸收。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及蚯蚓深加工
，具体是。
技术介绍
据测定，蚯蚓的蛋白质含量约占干重的53.5%~65.1%，脂肪含量约为4.4%~17.38%，碳水化合物约为11%~17.4%，灰分7.8%~23%。蚯蚓体内还含有丰富的维生素D (约占鲜体重的0.04%~0.073%)，以及钙和磷(约占鲜体重的0.124%~0.188%)等矿物质元素。蚯蚓体内含有地龙素、地龙解毒素、黄嘌呤、抗组织胺和维生素B等多种药用成分。但蚯蚓具有极强的泥土腥味，难以食用。
技术实现思路
为解决上述问题，本专利技术公开了，其步骤如下: ①取新鲜活体蚯蚓2份、薄荷5份、生姜I份、大米40份、葱I份、水50份；②将蚯蚓去泥洗净，放入研钵中，再想研钵中加入生姜、葱，加入适量水，研磨成浆，备用；③将大米煮成粥，将步骤②中得到的蚯蚓浆加入到粥中，沸腾后向其中加入薄荷，即可食用。本专利技术是，将富含营养成分的蚯蚓引入日常食用的粥中，方便食用，利用生姜和葱与蚯蚓磨浆，保证的蚯蚓营养成分尽可能的少损失，同时去除蚯蚓部分的腥味，最后采用薄荷进一步去除腥味，这种食用方式，食用方便，便于人体吸收。【具体实施方式】为进一步解释本专利技术，以下结合具体实施案例具体说明。①取新鲜活体艇顿2g、薄荷5g、生姜lg、大米40g、葱IgjjC 50g ；②将蚯蚓去泥洗净，放入研钵中，再想研钵中加入生姜、葱，加入适量水，研磨成浆，备用；③将大米煮成粥，将步骤②中得到的蚯蚓浆加入到粥中，沸腾后向其中加入薄荷，即可食用。最后应说明的是:以上实施例仅用以说明本专利技术而并非限制本专利技术所描述的技术方案；因此，尽管本说明书参照上述的各个实施例对本专利技术已进行了详细的说明，但是，本领域的普通技术人员应当理解，仍然可以对本专利技术进行修改或等同替换；而一切不脱离本专利技术的精神和范围的技术方案及其改进，其均应涵盖在本专利技术的权利要求范围中。【主权项】1.，其特征在于:其步骤如下: ①取新鲜活体蚯蚓2份、薄荷5份、生姜I份、大米40份、葱I份、水50份； ②将蚯蚓去泥洗净，放入研钵中，再想研钵中加入生姜、葱，加入适量水，研磨成浆，备用； ③将大米煮成粥，将步骤②中得到的蚯蚓浆加入到粥中，沸腾后向其中加入薄荷，即可食用。【专利摘要】本专利技术是，将富含营养成分的蚯蚓引入日常食用的粥中，方便食用，利用生姜和葱与蚯蚓磨浆，保证的蚯蚓营养成分尽可能的少损失，同时去除蚯蚓部分的腥味，最后采用薄荷进一步去除腥味，这种食用方式，食用方便，便于人体吸收。【IPC分类】A23L1/10, A23L1/29, A23L1/015【公开号】CN104886452【申请号】CN201510361563【专利技术人】赵同初 【申请人】安徽金豪生态农业科技有限公司【公开日】2015年9月9日【申请日】2015年6月28日本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种蚯蚓营养粥的制备方法，其特征在于：其步骤如下：①取新鲜活体蚯蚓2份、薄荷5份、生姜1份、大米40份、葱1份、水50份；②将蚯蚓去泥洗净，放入研钵中，再想研钵中加入生姜、葱，加入适量水，研磨成浆，备用；③将大米煮成粥，将步骤②中得到的蚯蚓浆加入到粥中，沸腾后向其中加入薄荷，即可食用。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：赵同初，
申请(专利权)人：安徽金豪生态农业科技有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34