【技术实现步骤摘要】
保健甲鱼罐头本专利技术涉及食品中的罐头制品。是将甲鱼与中草药或动物及动物的部分器官烧制成食品，装入罐头盒内封存保质待食的一种方法。传统的甲鱼在市场上随处可见。但人们要想食用、根据自己的身体需要增加营养、滋补身体，马上食之是非常麻烦的事。有人需要乌鸡炖甲鱼，有人需要天麻炖甲鱼，有人需要茄汁甲鱼。按常理人们要先到市场上购买甲鱼，再到商店购买中草药和动物(乌鸡、鹿鞭、猪蹄)等其他物品，洗干净，处理好待用。取出砂锅(锅)加入水，老汤，加入辅料(中药、动物)，同甲鱼共同炖(煮)6小时，然后食用。这种方法费时间，又不方便，每人烹饪水平不同，同样的甲鱼做的口味不相同，保健功能也大不一样。甲鱼是很有营养价值的物种，如果加工方法不对，将会破坏他的营养成分，损失大量的维生素和有益物质，既浪费钱，又出了力，没有达到滋补的目的，更没有美味的享受、造成浪费。烧制成即食的甲鱼封存于罐头盒内，随时可以满足广大消费群体的需要。科学的烹煮使甲鱼与辅料中的有益物质充分发挥出来，食者达到滋补身体的目的。因为营养师和烹饪大师对口味的调整，制成不同的产品，使人们享受到美食的快乐。采用先进的消毒设施，在消毒师的指导下用钴60的消毒法，使保质期达到三年以上，人们真正食到无病菌的食品，因批量生产，我们可以直接控制物种的产地，优化生产环境，使物种在生产过程中，按国家标准监控，使物种达到绿色食品的标准，真正使消费者达到健康、享受的目的。加工方法，将甲鱼杀死后，留下血，取出内脏，用清水洗净，将甲鱼盖取下来，保留好裙胶，把甲鱼切成八至十块，头要保持完好，四肢与尾部保留原形，鱼腹切成菱块状，均摆在甲壳上，摆出甲鱼...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1、甲鱼与中草药共同炖制制成罐头制品达到保健食用的目的。2、甲鱼与其它动物及动物的部分器官共同炖制制成的罐头制品，达到滋补食用的目的。3、把甲鱼制成菜系，或与蔬菜共同炖制...
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