一种含有红枣粉的挂面制造技术

本发明专利技术的一种含有红枣粉的挂面涉及到食品中的挂面。一种含有红枣粉的挂面，其特征在于，它由下列重量份的原料组成：红枣粉2－5份；面粉70－80份；藕粉6－8份；红豆粉3-5份；银耳粉1－3份。本发明专利技术的一种含有红枣粉的挂面，原料匹配合理，营养丰富，食用时口感好，具有补血益气的作用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及到食品中的挂面，更具体涉及到一种含有红枣粉的挂面。
技术介绍
挂面是一种以小麦为主要原料的食物，其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有耐存、耐煮、口感好、食用方便、价格低、易贮存的特点。目前市场上有多种挂面销售，中国专利也公开了一些挂面的技术方案，其口感各有所异，其营养价值各有所不同。根据市场需求，特别是保健挂面市场的需求，有待开发新的挂面，以满足不同需求群体的需要。
技术实现思路
本专利技术的目的：提供一种含有红枣粉的挂面。本专利技术的技术方案是：一种含有红枣粉的挂面，其特征在于，它由下列重量份的原料组成：红枣粉2－5份；面粉70－80份；藕粉6－8份；红豆粉3-5份；银耳粉1－3份。所述的含有红枣粉的挂面，它由下列重量份的原料组成：红枣粉2份；面粉75份；藕粉6份；红豆粉3份；银耳粉1份。所述的含有红枣粉的挂面，它由下列重量份的原料组成：红枣粉4份；面粉75份；藕粉7份；红豆粉4份；银耳粉2份。所述的含有红枣粉的挂面，它由下列重量份的原料组成：红枣粉5份；面粉75份；藕粉8份；红豆粉5份；银耳粉3份。本专利技术的含有红枣粉的挂面的制作方法：先将原料按比例混合，加入适量水，采用通用的机械制作或手工制作方法加工而成。本专利技术中原料的主要作用：红枣粉：即为干红枣磨制而成的细粉，红枣味甘性温、归脾胃经，有补血益气、养血安神的作用；面粉：即用小麦磨出来的粉，一般使用中筋粉；藕粉：即为晒干后的藕片磨制而成的细粉，具有养血生肌的作用；红豆粉：蚕豆粉是由蚕豆加工而成的细粉，它有延缓动脉硬化、利湿消肿，促进骨骼生长等功效；银耳粉:即为银耳磨制而成的细粉，适用于气血不足。本专利技术的挂面按照常规方法煮熟即可食用。 本专利技术的有益效果：本专利技术的一种含有红枣粉的挂面，原料匹配合理，营养丰富，食用时口感好，具有补血益气的作用。具体实施方式下面通过实施例，对本专利技术作进一步的说明。实施例1一种含有红枣粉的挂面，它由下列重量公斤的原料组成：红枣粉2公斤；面粉75公斤；藕粉6公斤；红豆粉3公斤；银耳粉1公斤。其制作方法先将各种粉按比例混合，加入适量水搅拌，然后采用通用的机械制作或手工制作方法加工而成。实施例2一种含有红枣粉的挂面，它由下列重量公斤的原料组成：红枣粉4公斤；面粉75公斤；藕粉7公斤；红豆粉4公斤；银耳粉2公斤。其制作方法先将各种粉按比例混合，加入适量水搅拌，然后采用通用的机械制作或手工制作方法加工而成。实施例3一种含有红枣粉的挂面，它由下列重量公斤的原料组成：红枣粉5公斤；面粉75公斤；藕粉8公斤；红豆粉5公斤；银耳粉3公斤。其制作方法先将各种粉按比例混合，加入适量水搅拌，然后采用通用的机械制作或手工制作方法加工而成。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种含有红枣粉的挂面，其特征在于，它由下列重量份的原料组成：红枣粉2－5份；面粉70－80份；藕粉6－8份；红豆粉3‑5份；银耳粉1－3份。

【技术特征摘要】
1. 一种含有红枣粉的挂面，其特征在于，它由下列重量份的原料组成：红枣粉2－5份；面粉70－80份；藕粉6－8份；红豆粉3-5份；银耳粉1－3份。
2. 按权利要求1所述的含有红枣粉的挂面，它由下列重量份的原料组成：红枣粉2份；面粉75份；藕粉6份；红豆粉3份；银耳粉1份...

【专利技术属性】
技术研发人员：余家友，
申请(专利权)人：重庆品有农业发展有限公司，
类型：发明
国别省市：重庆;85