一种用于长根菇人工栽培的母种培养基及其制备方法技术

本发明专利技术提供一种用于长根菇人工栽培的母种培养基，其组份以及重量份数分别为：马铃薯200份，糖20～25份，玉米粉18～20份，黄豆粉2～3份，海藻素4～5份，维生素0.2～0.3份，磷酸二氢钾1份，硫酸镁0.5份，椰汁8～10份，激动素0.001份，水1000份。本发明专利技术还提供了该用于长根菇人工栽培的母种培养基的制备方法。本发明专利技术提供的母种培养基的生物学效率较高，可有效提高长根菇的产量。

【技术实现步骤摘要】

：本专利技术涉及一种母种培养基，特别是涉及一种用于长根菇人工栽培的母种培养基及其制备方法。
技术介绍
：长根菇，别名长根小奥德蘑、大毛草菌、长根金钱菌、露水鸡，隶属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、小奥德蘑属。长根菇是食用菌中的上品，内质细嫩、柄脆可口，富含蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素和微量元素成份，食用价值高。长根菇的发酵液及子实体中含有长根菇素(Oudenone)，具有很好的降血压作用，此外长根菇含有的多糖成分对肿瘤有显著的抑制作用，因此具有很好的药用价值。长根菇的人工栽培在上世纪90年代已经尝试成功，不过产量一直不高，其中一个重要因素是其母种培养基的营养成分不够丰富，生物学效率不高，尤其是氮源的提供不能很好地满足长根菇的生长需求，导致菌丝的生长速度、菌丝量较低。公开号为CN103333019A、公开日为2013.10.02、申请人为龚涛的中国专利申请公开了“一种实用长根菇培养基及其配置方法”，所述的培养基的配方和重量比如下：24％-28％玉米芯，20％-25％的花生饼粉，10％-15％的桑树叶，3％-5％的葡萄糖粉，5％-8％的草木灰，2％-4％的南瓜囊，3％-5％的碳酸钙，1％-3％的石膏；本专利技术所述的培养基在成熟周期上的短于其他配比的培养基，菌体生长旺盛，菌盖的平均直径较大，菌柄长度较长，菌体的营养价值如维生素B1的含量相比较高，同时碳水化合物和脂肪的含量相比较低，同时该培养基的生物转化率高，节约成本，提高了长根菇培育的经济效益，适合大规模推广生产。然而，该培养基是用于长根菇栽培的原种培养基，对母种培养基没有做出改变，在母种培养基没有变动的基础上改进原种培养基对长根菇的生长发育的促进作用会大打折扣。
技术实现思路
：本专利技术要解决的技术问题是提供一种用于长根菇人工栽培的母种培养基，其生物学效率较高，可有效提高长根菇的产量。为解决上述技术问题，本专利技术的技术方案是：一种用于长根菇人工栽培的母种培养基，其组份以及重量份数分别为：其组份以及重量份数分别为：马铃薯200份，糖20～25份，玉米粉18～20份，黄豆粉2～3份，海藻素4～5份，维生素0.2～0.3份，磷酸二氢钾1份，硫酸镁0.5份，椰汁8～10份，激动素0.001份，水1000份。优选地，本专利技术所述糖为果糖或麦芽糖。优选地，本专利技术所述海藻素由海带制成。优选地，本专利技术所述维生素为维生素B1或维生素B6。优选地，本专利技术所述母种培养基的ph值为6。本专利技术要解决的另一技术问题是提供上述用于长根菇人工栽培的母种培养基的制备方法。为解决上述技术问题，技术方案是：一种用于长根菇人工栽培的母种培养基的制备方法，其步骤如下：(1)将海藻粉碎后加入BHT的甲醇溶液中，密封后磁力搅拌3小时，出料后抽滤，滤饼用乙醇洗涤3次，将洗涤后的乙醇溶液合并，减压蒸馏1小时，得到海藻素；(2)将步骤(1)得到的海藻素以及其他组份混合，加热搅拌2小时，得到混合物；(3)用稀盐酸滴入步骤(2)得到的混合物，直到其ph值为6时停止，得到用于长根菇人工栽培的母种培养基。优选地，所述步骤(1)中，海藻、BHT、甲醇的重量比为3:1:10。优选地，所述步骤(1)中，减压蒸馏时的温度为40℃。优选地，所述步骤(2)中，加热搅拌时的温度为45℃。优选地，所述步骤(3)中，稀盐酸的质量分数为10％。由上可见，与现有技术相比，本专利技术具有以下有益效果：糖、玉米粉可提供充足的碳源，使得长根菇能产生更多的胞外多糖，而且与其他糖类相比，长根菇对果糖、麦芽糖的吸收利用效果最好，对菌丝的生长速度的提高幅度最大；长根菇对无机氮源的吸收利用效果不好，因为无机氮源会影响体系ph值，不利于菌丝生长，因此本专利技术采用黄豆粉以及海藻素作为长根菇的有机氮源，黄豆粉、海藻素的含氮量较高，长根菇可有效吸收利用并促进菌丝生长，而且海藻素还含有丰富的磷、钾、钙、镁、铁、锌、铜、锰、海藻酸以及有机质，可有效补充长根菇生长所需营养成分，促进细胞分裂，提高菌丝生长速度和产量，还可相对减少培养基中的无机盐成分，有效降低培养基的成本；激动素是一种非天然的细胞分裂素，可很好地促进细胞分裂，加快菌丝的生长速度，进一步提高长根菇的产量。具体实施方式：下面将结合具体实施例来详细说明本专利技术，在此本专利技术的示意性实施例以及说明用来解释本专利技术，但并不作为对本专利技术的限定。实施例1一种用于长根菇人工栽培的母种培养基，其组份以及重量份数分别为：马铃薯200份，果糖24份，玉米粉20份，黄豆粉2.8份，海藻素4份，维生素B6 0.27份，磷酸二氢钾1份，硫酸镁0.5份，椰汁9.5份，激动素0.001份，水1000份，海藻素由海带制成，该母种培养基的ph值为6。该液体发酵培养基的制备方法的步骤如下：(1)将海藻粉碎后加入BHT的甲醇溶液中，海藻、BHT、甲醇的重量比为3:1:10，密封后磁力搅拌3小时，出料后抽滤，滤饼用乙醇洗涤3次，将洗涤后的乙醇溶液合并，40℃下减压蒸馏1小时，得到海藻素；(2)将步骤(1)得到的海藻素以及其他组份混合，加热至45℃搅拌2小时，得到混合物；(3)用质量分数为10％的稀盐酸滴入步骤(2)得到的混合物，直到其ph值为6时停止，得到用于长根菇人工栽培的母种培养基。实施例2一种用于长根菇人工栽培的母种培养基，其组份以及重量份数分别为：马铃薯200份，果糖21份，玉米粉18.5份，黄豆粉2.5份，海藻素4.5份，维生素B1 0.25份，磷酸二氢钾1份，硫酸镁0.5份，椰汁10份，激动素0.001份，水1000份，海藻素由海带制成，该母种培养基的ph值为6。该液体发酵培养基的制备方法与实施例1一样。实施例3一种用于长根菇人工栽培的母种培养基，其组份以及重量份数分别为：马铃薯200份，麦芽糖25份，玉米粉19份，黄豆粉2.7份，海藻素4.4份，维生素B6 0.3份，磷酸二氢钾1份，硫酸镁0.5份，椰汁8.5份，激动素0.001份，水1000份，海藻素由海带制成，该母种培养基的ph值为6。该液体发酵培养基的制备方法与实施例1一样。实施例4一种用于长根菇人工栽培的母种培养基，其组份以及重量份数分别为：马铃薯200份，麦芽糖23份，玉米粉18份，黄豆粉3份，海藻素5份，维生素B6 0.21份，磷酸二氢钾1份，硫酸镁0.5本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于长根菇人工栽培的母种培养基，其特征在于：其组份以及重量份数分别为：马铃薯200份，糖20～25份，玉米粉18～20份，黄豆粉2～3份，海藻素4～5份，维生素0.2～0.3份，磷酸二氢钾1份，硫酸镁0.5份，椰汁8～10份，激动素0.001份，水1000份。

【技术特征摘要】
1.一种用于长根菇人工栽培的母种培养基，其特征在于：其组
份以及重量份数分别为：马铃薯200份，糖20～25份，玉米粉18～
20份，黄豆粉2～3份，海藻素4～5份，维生素0.2～0.3份，磷酸
二氢钾1份，硫酸镁0.5份，椰汁8～10份，激动素0.001份，水
1000份。
2.根据权利要求1所述的用于长根菇人工栽培的母种培养基，
其特征在于：所述糖为果糖或麦芽糖。
3.根据权利要求1所述的用于长根菇人工栽培的母种培养基，
其特征在于：所述海藻素由海带制成。
4.根据权利要求1所述的用于长根菇人工栽培的母种培养基，
其特征在于：所述维生素为维生素B1或维生素B6。
5.根据权利要求1所述的用于长根菇人工栽培的母种培养基，
其特征在于：所述母种培养基的ph值为6。
6.根据权利要求1～5任意一项所述的用于长根菇人工栽培的母
种培养基的制备方法，其特征在于：其步骤如下：
(1)将海藻粉碎后加入BHT的甲醇溶液中，密封后磁力搅拌3
小时，出料后...

【专利技术属性】
技术研发人员：蔡军峰，
申请(专利权)人：苏州葛家坞生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32