【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于饼干食品及其加工工艺领域,特别涉及一种鳕鱼绿茶酥饼干。
技术介绍
饼干是目前上主要的烘焙食品之一,由于其保质期长,储运方便,是目前休闲或充 饥的主要食品之一,现代社会节奏快,由于工作繁忙,易于肥胖,随着中国社会经济发展,肥 胖患者越来越多,目前市场上饼干品牌很多,因配方不同,导致生产的口感也不同,而人们 对饼干的口感要求不同,因此需要研发各种口感不同的饼干,并且饼干具有减肥功能。
技术实现思路
本专利技术的目的在于:提供一种制作方便,便于携带,营养丰富,易于充饥并具有减 肥效果的鳕鱼绿茶酥饼干。 为了实现上述目的,本专利技术解决方案如下: -种鳕鱼绿茶酥饼干,包括面粉、糖粉、棕油、食盐、鸡蛋、鳕鱼、黄瓜、生姜、绿茶 粉、香兰素和糖浆,其特征在于,所述鳕鱼绿茶酥饼干配方如下:【主权项】1. 一种鳕鱼绿茶酥饼干,包括面粉、糖粉、棕油、食盐、鸡蛋、鳕鱼、黄瓜、生姜、绿茶粉、 香兰素和糖浆,其特征在于,所述鳕鱼绿茶酥饼干配方如下: 面粉: 90-11 Okg 糖粉: 15-20kg 棕油: 27-3 Ikg 食盐 0.6-lkg 鸡蛋 2.2-2.7kg 鳕鱼 20-30kg 。 生姜 0.6-lkg 黄瓜 20-30kg 绿茶粉 0.2-0.4kg 香兰素 0.03-0.07kg 糖浆 0.3-0.7kg2. 根据权利要求1所述一种鳕鱼绿茶酥饼干,其特征在于,配方为: 面粉: IOOkg 糖粉: 1.8.kg 標油: 29kg 食盐 0.8kg 鸡蛋 2.5kg 鳕直 25kg 黄瓜 25kg 生 ...
【技术保护点】
一种鳕鱼绿茶酥饼干,包括面粉、糖粉、棕油、食盐、鸡蛋、鳕鱼、黄瓜、生姜、绿茶粉、香兰素和糖浆,其特征在于,所述鳕鱼绿茶酥饼干配方如下:。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:倪迎春,
申请(专利权)人:安徽友源食品有限公司,
类型:发明
国别省市:安徽;34
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