【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及的是饮料的制作方法,具体地说是。
技术介绍
螺旋藻属于一类低等生物,在地球上已生存了 35亿年,是地球上最早出现的光合生物,它生长于水体中,在显微镜下可见其形态为螺旋丝状,故而得名。螺旋藻在世界各地都有广泛培植,由于其丰富的营养和突出的功效作用,常被用作膳食补充剂。螺旋藻主要成分是蛋白质、碳水化合物和脂肪,螺旋藻干粉的蛋白质含量高达60%以上,主要由谷氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸等组成,其氨基酸的组成非常合理;螺旋藻多糖是螺旋藻藻体中碳水化合物的主要存在形式,正是由于螺旋藻多糖的存在赋予了螺旋藻抗辐射、抗肿瘤、防癌抑癌的功能;螺旋藻所含的脂类几乎全都是重要的不饱和脂肪酸类,而且胆固醇含量极低。此外螺旋藻还富含叶绿素、类胡萝卜素、藻青素,多种维生素及钙、铁、锌、镁、钾等矿物质元素。螺旋藻具备多种保健功能,具有降低胆固醇、调节血糖、保护肠胃、抗肿瘤、防癌抑癌、抗氧化、抗衰老、抗疲劳、抗辐射、治疗贫血症等多种功效。螺旋藻由于其突出的功效作用,越来越受到现代人的重视,以螺旋藻为主要原料的保健食品也越来越受到人们的喜爱。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供。本专利技术的目的是这样实现的: 称取一定质量的螺旋藻粉,加入80-100倍质量的清水,搅拌均匀,过胶体磨得螺旋藻溶液,将发芽糙米粉碎得发芽糙米粉,按照螺旋藻溶液与发芽糙米粉质量比10:1的比例将二者混合均匀,在30-35°C条件下维持15-20分钟后升温到50_52°C,保持55-60分钟,再升温到60-65°C,维持4-6小时,最后升温到6 ...
【技术保护点】
一种螺旋藻保健饮料的制作方法,其特征是:称取一定质量的螺旋藻粉,加入80‑100倍质量的清水,搅拌均匀,过胶体磨得螺旋藻溶液,将发芽糙米粉碎得发芽糙米粉,按照螺旋藻溶液与发芽糙米粉质量比10:1的比例将二者混合均匀,在30‑35℃条件下维持15‑20分钟后升温到50‑52℃,保持55‑60分钟,再升温到60‑65℃,维持4‑6小时,最后升温到65‑70℃,保持20‑30分钟,然后过滤得滤液,滤液经调配、稀释、灌装、灭菌即得成品。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:吕庆茂,
申请(专利权)人:哈尔滨伟平科技开发有限公司,
类型:发明
国别省市:黑龙江;23
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