【技术实现步骤摘要】
醋饮料及其制备方法
本专利技术涉及一种饮料，尤其涉及一种以具有解酒功能的醋饮料及其制备方法。
技术介绍
近年来我国酗酒和酒精中毒者日益增多，严重影响人们身体健康和家庭、社会的稳定。大量饮酒后会引起恶心、呕吐、记忆力衰退、注意力不集中、精细运动能力受损和情绪不稳定，严重时甚至可因呼吸肌麻痹而导致死亡。长期饮酒可引起精神障碍、胃溃疡以及脂肪肝、酒精性肝炎、肝硬化等疾病。因此开发有效的解酒、醒酒药物成为国内外医药学者探讨和研究的重要课题。目前国内外虽有各种药物用于解酒，但其作用单一，效果不明显，且具有一定的副作用，对人体十分不利。
技术实现思路
本专利技术的目的就是为了解决上述问题，提供一种制作简单，滋味爽口，效果明显，无毒副作用，能明显减少醉酒和降低血液中乙醇含量，并有效预防醉酒，宿酒后减轻醉酒症状，早醒酒，早解毒，并能调结肠胃，对促进体内双歧杆菌增殖有一定疗效的醋饮料及其制备方法。为实现上述目的，本专利技术采用了如下技术方案：一种醋饮料，它由食用醋，蔗糖，食用香精等组成，其特征是：它还含有低聚木糖、麦芽糊精，各成份按重量份为：-->食用醋10-60 低聚木糖0.1-10麦芽糊精1-5 蔗糖0.05-10食用香精0.005-0.1 水 余量。所用食用醋为陈酿老醋，酸度为3.5-4.5。一种醋饮料的制作方法，其特征是：在纯净水中加入低聚木糖、蔗糖、麦芽糊精和食用香精后，按比例混合均匀，经过滤网过滤制成糖液，将陈酿老醋与糖液混合后经高压均质机均质后罐装，灭菌后制成成品。所用纯净水温度为50-60℃，灭菌温度为85℃，灭菌时间为2...
【技术保护点】
一种醋饮料，它由食用醋，蔗糖，食用香精等组成，其特征是：它还含有低聚木糖和麦芽糊精。
【技术特征摘要】
1、一种醋饮料，它由食用醋，蔗糖，食用香精等组成，其特征是：它还含有低聚木糖和麦芽糊精。2、根据权利要求1所述醋饮料，其特征是：所述各成份按重量份为：食用醋10-60 低聚木糖0.1-10麦芽糊精1-5 蔗糖0.05-10食用香精0.005-0.1 水 余量。3、根据权利要求1或2所述的醋饮料，其特征是：所述食用醋为陈酿老醋。4、根据权利要求3所述的醋饮料，其特征是：所述陈酿老醋的酸度为3.5-4.5。5、...
【专利技术属性】
技术研发人员：郭永涛，曲建胜，姚少波，吴强，
申请(专利权)人：郭永涛，
类型：发明
国别省市：37[中国|山东]
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